近年來,我國生豬養殖模式發生了很大的變化,由過去的農戶散養逐步向標準化規模養殖模式轉變。但由于選址不合理、豬舍建設不規范以及飼養管理不善,造成大多數養殖場(戶)效益不佳。筆者簡要介紹規模養豬場的生物安全控制措施,以供參考。
控制豬場外部環境場址選擇
選址要求地形整齊開闊,地勢高燥、平坦或有緩坡,背風向陽(或南北向)和處于村莊的下風向,地段未被污染和沒有發生過重大動物疫情,有水源、電源及防疫排污的地點。最好選擇有天然防疫屏障的丘陵地區,以保證豬場在生產中處于最佳的外界自然環境。
場區的布局
豬舍布局按配種、妊娠、產仔哺乳、保育、育肥、隔離、廢棄物處理區的順序,從上風口往下風向分布。生產區應采取種豬區、保育區和育成育肥區三點式飼養,即采用配種懷孕、分娩和保育、生長和育肥舍的三點式飼養方式,也可采取兩點式或多點式生產方式飼養,即種豬和保育豬一個場(區)、育成育肥一個場(區)或兩個場區完全隔離,改變原來的“一條龍”生產模式,有利于藍耳病等生豬疫病的控制。豬舍之間間隔要在8米~12米,使每棟豬舍都能充分采光、通風換氣,隔離舍及排污設施處于下風向。
豬舍的建筑
豬舍建筑材料要有利于豬舍內隔熱保溫、盡量做到夏季隔熱,冬季保溫。舍內地面和墻壁應便于耐酸、耐堿等消毒藥液的清洗和消毒,每棟豬舍內中間用鍍鋅管做隔欄,每間前后有上下窗,這樣有利于舍內通風換氣。
控制豬場內部環境提高防范意識
豬場工作人員應具備“養重于防、防重于治”,“無病先防,環境、飼養、管理都是防疫”的理念,在養殖場的生產全過程進行生物安全控制教育,降低或清除豬場內污染的病原微生物,減少或杜絕豬群的外源性感染與繼發感染,在做好豬場精細管理的同時,通過掌握地方有效的疫病信息、加強行業溝通以及對疾病有效的監控手段,提早預防,盡量減少疫病的發生。
規范生產管理
1.建立詳細的生產管理各環節規章制度,并嚴格執行。實行“全進全出”管理,同周齡出生的豬全進全出,按期對豬舍進行清潔消毒,做到有計劃、有節奏地生產。
2.每一生產車間除了用于豬群周轉的欄位外,必須準備一個空閑消毒單元和一個機動備用單元,有效防止病原菌的積累和條件性微生物向致病微生物轉化,阻止疫病在豬場垂直傳播。
3.場區要設置更衣室、每區之間的入口要設有消毒設施。工作人員進入各生產場區前,必須在更衣室脫衣、洗澡,換上經過消毒的工作衣褲、工作帽和膠鞋,洗手消毒后,經消毒池方可進入場區。人員出入每棟豬舍,必須經過門口的消毒盆或消毒池消毒水鞋。
執行消毒制度
豬場采用人工清掃、沖洗、交替使用化學消毒藥物消毒。在豬場入口、生產區入口、豬舍入口設置防疫規定的長度和深度的消毒池。為了有效消滅病原,必須定期實施以下消毒程序:每次進場消毒、豬舍消毒、飼養管理用具消毒、場區環境消毒、帶豬消毒、飲水消毒。
免疫程序制定和實施
根據國家防疫要求,結合規模豬場的實際、當地豬病規律、疫病豬狀況,采取委托當地獸醫實驗室及采用標準試劑盒對規模豬場豬只血清進行口蹄疫、豬瘟、豬藍耳病等病種的抗體開展檢測,根據檢測結果,制出合理的免疫程序。
嚴格引種檢疫
按檢疫、隔離、再檢疫的順序開展或委托當地獸醫實驗室實行病原學和血清學方法確認豬瘟、藍耳病、口蹄疫等病發生傳播情況。需要引進種豬時,做好產地疫情調查,引進種豬應到具有《種畜禽生產經營許可證》的大型省級以上重點種豬場引種,并開具產地檢疫證明,索要種豬系譜卡、種豬合格證和正規發票。引入種豬應在隔離舍觀察45日,確認健康后,方能進入生產區。
科學配制飼料
飼喂日糧要全價,應按照我國豬飼養標準及豬的不同生長階段來配制飼料。注意能量和蛋白的比例,特別是預混料的添加混合應嚴格,以保證礦物質、維生素和必需氨基酸的補充。
優化養殖環境
1.養殖場應按豬場布局搞好豬場綠化,既美化環境,吸收有害氣體,減輕異味,為豬只生長創造一個舒適健康的生產環境,又可吸收豬場中的氨、硫化氫等有害、有毒物質,過濾、凈化空氣,減輕異味。
2.污物處理設施有條件的豬場應建立與飼養規模相適應的沼氣池,將豬場的排泄物通過沼氣池發酵處理。糞尿、廢物、污水處理是豬場疫病控制的一個組成部分,豬場應結合本場特點,建立完整的處理系統。在做好污染物處理工作的同時,要定期進行除草、通溝、滅鼠、滅蟲等工作,禁止在場區飼養犬、貓等動物,提高豬場的綜合防病能力。
實施人工授精
豬場內能繁母豬配種,盡量采用人工授精技術,豬人工授精技術是進行科學養豬、實現養豬生產標準化現代化的重要手段。實施人工授精可以降低養殖種公豬生產成本和公豬本交帶來的疫病風險、有利于實現豬場凈化。
科學診治疾病
豬場生豬發病,應及時治療,通過藥敏實驗、細菌耐藥檢測等技術手段,選擇適合治療藥物,針對用藥,減少損失。
總之,要使豬群生活在一個健康、舒適、安全的環境中,以保證豬場的經濟效益和社會效益。