發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)有什么缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)？

　　隨著養(yǎng)殖污染的嚴(yán)重性，政府對養(yǎng)殖污染進(jìn)行大力整頓，在此大環(huán)境下，發(fā)酵床養(yǎng)雞備受養(yǎng)雞戶的喜愛，那么使用發(fā)酵床養(yǎng)雞有哪些有點(diǎn)呢？發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)的使用中又有哪些問題呢？

 
　　發(fā)酵床養(yǎng)雞的優(yōu)點(diǎn)
 
　　發(fā)酵床養(yǎng)雞可以改善雞舍的環(huán)境衛(wèi)生。發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)是因?yàn)榘l(fā)酵床中有大量的有益菌，這些菌群形成一個微生物環(huán)境，他們以雞的排泄物作為食物，使得雞糞、雞尿迅速及時的分解，消除排泄物產(chǎn)生的異味，使雞的生長環(huán)境更加清潔衛(wèi)生。
 
　　發(fā)酵床養(yǎng)雞可以有效預(yù)防和減少雞病疫情的發(fā)生。雞舍中的物質(zhì)由于腐敗等原因產(chǎn)生一些致病菌，會使雞在養(yǎng)殖過程中發(fā)生疾病或疫情，而發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)的原理就是產(chǎn)生大量有益菌，這些有益菌能抑制致病微生物的生長，使雞不易感染大腸桿菌和球蟲病等疾病。發(fā)酵床還有保持恒溫的特點(diǎn)，對于雞的呼吸道疾病和腹水癥狀有明顯的抑制作用。
 
　　發(fā)酵床養(yǎng)雞可以提高雞產(chǎn)品質(zhì)量。發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)使雞舍的衛(wèi)生條件得到改善，雞在這種條件下健康生長，使雞的疾病發(fā)生率降低，用藥概率減少，禽蛋產(chǎn)品的藥物殘留在很大程度上得到降低，給人們提供的食物更加安全可靠，質(zhì)量更高。
 
　　發(fā)酵床養(yǎng)雞可以縮短養(yǎng)殖周期，由于雞的發(fā)病率較低，所以養(yǎng)殖風(fēng)險較小，因此養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益得到很大提高。
 
　　發(fā)酵床養(yǎng)雞存在的問題分析：
 
　　1 消毒防疫問題
 
　　很多人認(rèn)為做好發(fā)酵床以后，不能進(jìn)行正常消毒了，其實(shí)這是一個誤區(qū)，許多養(yǎng)雞戶一直不敢使用常規(guī)消毒藥對發(fā)酵床進(jìn)行消毒，生怕影響微生物降解能力而造成死床，就此問題大興區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督管理局、北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院專門進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)：分別采用二氧化氯、威特消毒王兩種消毒藥對其消毒后，發(fā)酵床0厘米，-5厘米，-15厘米上的細(xì)菌數(shù)量隨著消毒后時間的增加，細(xì)菌數(shù)量呈現(xiàn)一個先下降后上升過程。下降的過程說明是消毒劑起作用殺滅細(xì)菌的過程，上升過程說明，隨著消毒后時間的延長，消毒劑的作用降低，細(xì)菌開始復(fù)蘇。不同取樣層細(xì)菌數(shù)量在消毒后48小時分別恢復(fù)到了70%以上，普通的消毒對30厘米以下的墊料的細(xì)菌數(shù)量幾乎沒有影響。從理論上來講，發(fā)酵床本身就有生物熱消毒功能(故有“消毒床”一名)，中間層50℃左右的溫度可殺滅絕大多數(shù)病原菌和蟲卵，通過翻撬定期將表層墊料翻入中間層進(jìn)行高溫消毒，所以床體表面一般無需再用化學(xué)制劑消毒。
 
　　2 抗生素等藥類使用問題
 
　　這是一個認(rèn)識誤區(qū)，發(fā)酵床只是一種給雞換了一種福利化的生活環(huán)境，對養(yǎng)殖方法并沒有做過多改變，正常的免疫程序必不可少，對發(fā)酵床也不會有任何影響。在發(fā)酵床環(huán)境養(yǎng)雞，抗生素類藥物可以逐漸用益生素類替代；飼料中的抗生素累積對墊料的影響可通過在飼料中添加某些有益菌來消除。
 
　　3墊料成本問題
 
　　根據(jù)地域不同，各種墊料價格差距較大。發(fā)酵床的墊料并不要求千篇一律，只要掌握好保水性與通透性墊料的配比，不同地區(qū)應(yīng)充分考慮當(dāng)?shù)氐膮^(qū)域資源優(yōu)勢，如石家莊周圍的鋸末、玉米芯；保定、衡水地區(qū)的花生殼；承德地區(qū)種蘑菇的菌棒；邢臺、邯鄲地區(qū)的棉花秸稈；京津唐地區(qū)的稻殼；山區(qū)的樹枝粉碎等等。需要特別指明的是，玉米秸稈接觸氧氣易生黃曲霉菌，如要使用，在發(fā)酵池80厘米厚的情況下，可墊入發(fā)酵床底層不超過30厘米，并在日常管理翻撬時不要翻到50厘米以下，保證秸稈厭氧發(fā)酵環(huán)境。另外，部分發(fā)酵床菌種提供廠家本身有生物有機(jī)肥的生產(chǎn)、銷售資質(zhì)和渠道，可以提供墊料回收業(yè)務(wù)。
 
　　4日常管理問題
 
　　發(fā)酵床養(yǎng)雞省時省力，比傳統(tǒng)節(jié)約了很大的勞動量，盡管需要定期的翻動，相對傳統(tǒng)養(yǎng)殖還是非常省力的，如果你墊料選擇全部用鋸末，屬于保水性物質(zhì)，長期使用容易板結(jié)，但是如果你用保水性和通透性物質(zhì)合理搭配的話，發(fā)酵床可以一周甚至兩周翻動一次。
 
　　5 使用年限問題
 
　　按理論計算：墊料理想使用天數(shù)=[(25-墊料碳氮比)×墊料總量×墊料含氮率]÷[(糞尿碳氮比-25)×(日產(chǎn)糞量×糞含氮率+日產(chǎn)尿量×尿含氮率]，在鋸末和稻殼各一半的情況下，理論使用年限為4.06年，考慮一些不可測因素的影響，一般的發(fā)酵床使用2-3年是正常的。但使用年限受多種因素影響，一般注意以下幾點(diǎn)可增加墊料使用年限：①墊料一定要完全發(fā)酵腐熟后再進(jìn)豬使用，這也是對墊料的一個消毒過程；②飼料中添加一些微生態(tài)添加劑，既通過糞便隨時對床體進(jìn)行補(bǔ)菌，又對豬只本身的免疫力、飼料轉(zhuǎn)化率有所提高；③按發(fā)酵床要求控制養(yǎng)殖密度，避免床體超負(fù)荷工作；④選擇合格的發(fā)酵床菌種；⑤當(dāng)墊料下沉超過10厘米時及時補(bǔ)料。