虹鱒魚養(yǎng)殖技術(shù)分析

 虹鱒魚養(yǎng)殖近年來成為水產(chǎn)養(yǎng)殖的新趨勢，也是最廣泛的世界性養(yǎng)殖魚類之一，虹鱒魚俗稱鱒魚，虹鱒魚體形呈長紡錘形，吻圓，鱗小而圓，背部和頭部蒼青色或深灰色。虹鱒魚養(yǎng)殖技術(shù)是眾多養(yǎng)殖者在投資前要學(xué)習(xí)的第一課，下面我們就來分析下虹鱒魚養(yǎng)殖的相關(guān)技術(shù)。
 
 虹鱒魚是冷水魚類，自然條件下，棲息于水質(zhì)清新、無污染沙礫底質(zhì)的河川、溪流中。湖沼型虹鱒多生活在比較深的冷水或沿岸地帶的水域中。虹鱒對水溫、溶解氧、水流、ph值、硬度、鹽度等都有一定的要求。
 
 虹鱒魚生存的水溫可以在1—25℃范圍，在人工飼養(yǎng)條件下，生長水溫在7—22℃之間，孵化適宜水溫在8—11℃、苗種培育適宜水溫9—15℃、成魚飼養(yǎng)適宜水溫14—18℃。在適宜水溫下，攝食旺盛，生長迅速，機(jī)體能夠保持良好的新陳代謝狀態(tài)，當(dāng)水溫低于或高于適宜水溫時，食欲減少，生長受阻。當(dāng)水溫達(dá)到24℃時停止攝食，達(dá)到25℃時，活動異常，甚至死亡，一般將此時稱為臨界值。
 
 虹鱒魚喜歡逆流而上，群棲在溶氧充足的地方，虹鱒的耗氧量較高，所以充足的溶氧對虹鱒來講較其他淡水魚類更為重要。
 
 虹鱒的人工養(yǎng)殖方式有別于其他的淡水養(yǎng)殖魚類，除大水面和網(wǎng)箱養(yǎng)殖外，均采用流水的養(yǎng)殖方式。養(yǎng)鱒池水的適宜流速為12—18米/分，放養(yǎng)魚的大小有區(qū)別。由于水流的刺激，引起虹鱒的正常運動，從而加速魚體內(nèi)的物質(zhì)代謝，增進(jìn)食欲。水流還可延長餌料在水中的漂浮時間，有利于鱒魚捕食。
 
 虹鱒對鹽度的適應(yīng)范圍較廣，即能在淡水中生存又能在海水中生活，我們目前飼養(yǎng)的虹鱒為陸封型，終生生存在淡水中，如要進(jìn)行海水養(yǎng)殖需要有個從淡水到海水的過渡(馴化)期。
 
 虹鱒魚屬肉食性魚類，以陸生和水生昆蟲、甲殼類、貝類、小魚、魚卵為食，也食水生植物的葉和種子。幼魚以浮游動物、底棲動物為主食，如枝角類、毛翅目、鞘翅目、蜻蜓目等水生昆蟲等。
 
 虹鱒魚養(yǎng)殖技術(shù)包含的內(nèi)容很多，這些只是最基本的技術(shù)，其中的一些細(xì)節(jié)才是決定養(yǎng)殖效益的關(guān)鍵。