肉牛養(yǎng)殖技術(shù)大全

肉牛養(yǎng)殖技術(shù)首先要從品種選擇、肉牛年齡選擇以及幼牛的飼養(yǎng)管理開始。

如何選擇肉牛品種？

肉牛品種很關(guān)鍵，品種不一樣，后期的養(yǎng)殖效益會有很大的差異，是提高養(yǎng)殖場經(jīng)濟效益的關(guān)鍵技術(shù)。

一般非肉牛品種所需的營養(yǎng)物質(zhì)要高于肉牛品種10-20%。純種肉牛不如雜種牛生長速度快，三元雜種牛生長速度優(yōu)于二元雜種牛，公牛生長速度快于母牛。 

肉牛年齡選擇

試驗表明，1歲牛增長速度最快；2歲牛增長速度為1歲牛的75%；3歲牛增長速度為2歲牛的50%。為達到屠宰重量的要求，雖然購買小?；ㄥX少，但飼養(yǎng)管理時間相對要長，總消耗飼料量多，房舍設(shè)備占用時間長，資金周轉(zhuǎn)也慢。鑒于上述原因，除生產(chǎn)高檔的鮮嫩“小白牛肉”應(yīng)選擇小牛外，一般以選用2-3歲牛為佳。如果選擇老齡淘汰牛育肥，應(yīng)注意選擇體大、健康無病的牛搞短期育肥，千萬不要選擇病牛育肥。

幼牛飼養(yǎng)管理

幼牛是正處于強烈生長發(fā)育階段的小牛的總稱。幼牛包括哺乳犢牛和育成牛。習(xí)慣上把6月齡以內(nèi)的小牛叫犢牛，7日齡以內(nèi)叫初生犢，4周齡以內(nèi)叫幼犢，6月齡到第一胎產(chǎn)犢稱育成牛；第一胎產(chǎn)犢開始叫成年牛。通常第一胎產(chǎn)犢時，牛的年齡已達2歲以上，已完成85%體生長，以后兩年多再長15%。在幼牛階段，牛強烈生長同時也具有最大的可塑性?？茖W(xué)的培育，可以得到優(yōu)良、高產(chǎn)的成年牛。以乳用牛為例，幼牛階段生長發(fā)育良好，可以用體重作為指標(biāo)。第一胎產(chǎn)犢時的體重與第一胎產(chǎn)奶量呈高度正相關(guān)。幼牛期生長發(fā)育程度也與成年體重呈高度正相關(guān)。肉用牛也一樣，幼牛生長發(fā)育好，則后期易于育肥，這樣可以獲得較大的出欄體重和較多的牛肉，而且飼料報酬也最高。所以說，幼牛飼養(yǎng)管理如何，也是以后生產(chǎn)性能發(fā)揮如何的基礎(chǔ)。正常初生的犢牛，應(yīng)達到其母體重的6-7%。要獲得正常初生重的犢牛，必須科學(xué)地飼養(yǎng)母牛，尤其是母牛妊娠的最后3個月更為重要。