近幾年,淡水小龍蝦已經(jīng)成為酒店酒席的必點(diǎn)菜,同時(shí)在家庭餐桌出現(xiàn)的頻率也在逐步上升,對(duì)于養(yǎng)殖方面而言,小龍蝦由于生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高、營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)細(xì)嫩等優(yōu)點(diǎn),被廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖者喜愛。那么淡水小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)好不好學(xué)呢?有哪些需要注意的事項(xiàng)?
塘口選擇
養(yǎng)殖小龍蝦的塘口,面積要適中,一般在20畝~50畝。塘埂坡比要大,在1∶2.5~1∶3,便于小龍蝦穴居、繁殖,同時(shí)可減少小龍蝦的逃跑。池塘內(nèi)天然餌料生物、水草豐富。
水質(zhì)要求
淡水小龍蝦的適應(yīng)性強(qiáng),水的pH值在6.10~9.33范圍內(nèi)都能生存,但以6.5~9.0為宜,最好為中性偏堿,以利龍蝦快速生長(zhǎng)。淡水龍蝦雖然耐低氧,但若長(zhǎng)期處于低溶氧狀態(tài),則會(huì)影響其生長(zhǎng)速度和成活率。還應(yīng)避免水質(zhì)受重金屬、殺蟲劑、除草劑、油、甲烷等物的污染,在養(yǎng)殖中應(yīng)采取微流水或定期加新水養(yǎng)殖,可促進(jìn)生長(zhǎng)。
放養(yǎng)密度
主養(yǎng)小龍蝦池塘,每畝放養(yǎng)種蝦30千克~40千克,規(guī)格30克/只以上,親蝦放養(yǎng)后及時(shí)投喂人工飼料,次年4月開始用地籠、蝦籠捕撈,捕大留小,年畝產(chǎn)200千克~300千克。以后每年只是收獲,無需放種。需要注意的是,捕撈不可過度,如捕撈過度,來年的產(chǎn)量必然會(huì)大大降低,此時(shí)就需要補(bǔ)充放種。混養(yǎng)池塘每畝放養(yǎng)種蝦10千克~20千克,規(guī)格25克/只左右,不投喂飼料,以池塘天然餌料、漁池殘餌為主,次年4月開始用地籠捕撈,捕大留小,畝產(chǎn)一般在50千克~100千克。
日常管理
由于淡水龍蝦生長(zhǎng)快,新陳代謝旺盛,耗氧量大,蝦池水質(zhì)要經(jīng)常保持清新,一般每周加水15~20厘米,使水質(zhì)活爽,并有足夠的溶氧。餌料投放應(yīng)定點(diǎn)、定時(shí)、定量,種類盡量多樣化,每天早晚各投喂一次,餌料應(yīng)投在池塘的淺水邊。