豬肉的蛋白質(zhì)含量較高,具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,是人們?cè)谏钪胁豢苫蛉钡娜忸愂称愤x擇。但與西方發(fā)達(dá)國(guó)家相比,我國(guó)的生豬養(yǎng)殖體系發(fā)展并不完善,且多以農(nóng)戶生豬散養(yǎng)為主要方式,大企業(yè)的規(guī)?;i養(yǎng)殖發(fā)展較慢,沒(méi)有形成統(tǒng)一的生豬養(yǎng)殖、加工、銷售的生產(chǎn)鏈。這就加劇了生豬流行病的蔓延以及防疫困難。為解決好這一問(wèn)題,本文在深入了解生豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上,提出相應(yīng)的解決措施,以更好地做好生豬防疫工作。
1、生豬主要流行病及防疫問(wèn)題
1.1 生豬主要流行病
就目前來(lái)講,我國(guó)生豬流行病的感染多為多種病原的混合感染,如病毒性感染、細(xì)菌性感染的混合交叉,豬瘟、豬口蹄疫、豬藍(lán)耳病等,這三類病為國(guó)家強(qiáng)制性免疫病種,像農(nóng)村的一些生豬散養(yǎng)戶多重視對(duì)此類病種的防疫。
1.1.1 豬瘟
豬瘟是一種高感染性疫病,是病毒性感染和細(xì)菌性感染的交叉性感染,該疫病的主要病源是感染此病種的病豬,死豬,在自然條件下只在豬之間進(jìn)行相互感染且無(wú)論何種豬型都極易受感染,一旦感染上就會(huì)很容易造成豬群的死亡,其感染豬的一般會(huì)表現(xiàn)出為高溫、腹瀉、厭食等癥狀。
1.1.2 豬口蹄疫
豬口蹄疫屬于病毒性感染,一般由口蹄疫病毒引起,癥狀主要表現(xiàn)為四肢蹄間、蹄冠皮膚發(fā)生潰爛、起泡流膿或者是豬口內(nèi)黏膜出現(xiàn)潰爛。感染該疫病生豬的幾乎所有身體組織、器官、糞便等其他物質(zhì)都含有此類病毒,極易通過(guò)乳汁、尿液、呼出的氣體等方式排到外界中,不僅威脅到了其他生豬的健康及生命安全,還造成了嚴(yán)重的環(huán)境污染問(wèn)題。
1.1.3 豬藍(lán)耳病
該疫病屬于病毒性感染,且是一種變異性病毒感染,多發(fā)生在豬的幼崽時(shí)期以及妊娠母豬身上,是一種高度接觸性傳染病。該疫病的主要癥狀為:母豬多表現(xiàn)為精神沉郁、食欲減少,并出現(xiàn)不同程度的呼吸困難;而幼崽多表現(xiàn)為典型的呼吸道癥狀,呼吸困難,食欲減退,體溫升至40度以上。
1.2 生豬養(yǎng)殖防疫面臨的主要問(wèn)題
整體來(lái)看,從一方面來(lái)看,部分養(yǎng)殖大戶及大部分的農(nóng)村散養(yǎng)戶的生豬養(yǎng)殖防疫意識(shí)淡薄,防疫知識(shí)較為落后,如很多生豬養(yǎng)殖戶都會(huì)出現(xiàn)亂打疫苗、亂使用抗生素等情況,降低了生豬的自然抗病力;從另一方面來(lái)說(shuō),我國(guó)市場(chǎng)上的生豬防疫疫苗種類繁多,且質(zhì)量水平參差不齊,對(duì)生豬養(yǎng)殖的防疫工作造成了一定的困難,且生豬養(yǎng)殖防疫工作人員的工資報(bào)酬普遍偏低,防疫隊(duì)伍人員組成極不穩(wěn)定,尤其在農(nóng)村,甚至并沒(méi)有生豬養(yǎng)殖防疫員,多靠村里的一些獸醫(yī)進(jìn)行養(yǎng)殖豬的防疫工作。
2、造成生豬防疫工作困難的原因
2.1 相關(guān)技術(shù)及工作人員的缺失
從目前來(lái)看,生豬養(yǎng)殖業(yè)的疫病防治技術(shù)較為落后。一方面來(lái)說(shuō),是因?yàn)槲覈?guó)的生豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀為生豬的農(nóng)戶散養(yǎng)為主,大企業(yè)的規(guī)?;a(chǎn)并不多見(jiàn),這也就造成了市場(chǎng)上對(duì)生豬養(yǎng)殖防疫的忽視,最終導(dǎo)致了相關(guān)技術(shù)研究的缺失;另一方面則是因?yàn)樯i養(yǎng)殖的分布并非集中式,尤其是農(nóng)村的生豬養(yǎng)殖戶,更是居住的比較分散,造成了生豬防疫這一工作比較臟、累、苦且報(bào)酬較低,從而導(dǎo)致了該從業(yè)人員的工作積極性不高,人員流動(dòng)較大,且從業(yè)人員較少。
2.2 疫苗市場(chǎng)的混亂
就目前來(lái)說(shuō),從整個(gè)畜牧養(yǎng)殖業(yè)來(lái)看,疫苗市場(chǎng)較為混亂,生豬養(yǎng)殖防疫疫苗尤甚。一是表現(xiàn)為各生產(chǎn)企業(yè)水平的參差不齊;二表現(xiàn)為疫苗種類的繁多;三表現(xiàn)為疫苗種植時(shí)間的相互疊重。
3、為更好推進(jìn)生豬防疫工作采取的措施及對(duì)策
3.1 提高專業(yè)防疫員的整體待遇,尤其是工資水平
從以上所述可以看出,生豬養(yǎng)殖防疫工作是一項(xiàng)較為苦、累繁雜的工作,相較于其他工作而言,防疫員的工作區(qū)域范圍較大,尤其是在農(nóng)村,往往是一個(gè)村子接著一個(gè)村子的跑,工作量較大。因此為保證防疫員的工作積極性,應(yīng)酌情提高防疫員的工作待遇,提高其工資水平及其他福利待遇。
3.2 加強(qiáng)對(duì)防疫員的技術(shù)培訓(xùn),建立起一支高素質(zhì)的技術(shù)人員隊(duì)伍
對(duì)于在崗的防疫工作人員,要重視對(duì)其專業(yè)技術(shù)的培訓(xùn);對(duì)于應(yīng)聘的防疫員,應(yīng)注重對(duì)其專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐能力的考核,采取嚴(yán)格的選拔程序,確保防疫工作隊(duì)伍的高素質(zhì)化。
3.3 在生豬養(yǎng)殖方面,要重視生豬生存環(huán)境的保護(hù)
就生豬的養(yǎng)殖環(huán)境而言,要保證生豬生存環(huán)境的潔凈衛(wèi)生,空氣的暢通,并要及時(shí)清理生豬的排泄物。夏季時(shí),要注意衡量豬圈內(nèi)的溫度,做好通風(fēng)工作;冬季比較干燥時(shí),要注意保持豬圈內(nèi)的濕度。
3.4 做好生豬防疫工作的宣傳,增強(qiáng)生豬養(yǎng)殖戶的生豬防疫意識(shí)
4、結(jié)語(yǔ)
總之,為更好推動(dòng)生豬防疫工作的順利進(jìn)行,解決生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展所面臨的問(wèn)題,一方面要加強(qiáng)各生豬養(yǎng)殖戶的生豬防疫意識(shí),另一方面也要重視對(duì)相關(guān)防疫制度的制定、相關(guān)防疫技術(shù)的提高,雙管齊下,制定相應(yīng)的管理措施,推動(dòng)生豬防疫工作的向前發(fā)展。