亞太水產(chǎn)養(yǎng)殖展覽得到了不少人的光顧。5月26日，廈門國際會展中心里人來人往，2015年亞太水產(chǎn)養(yǎng)殖展覽的下半程如期舉行。與昨天不同的是，一些25日沒能及時趕到的參展商如部分國外媒體、國外水產(chǎn)企業(yè)、國外食品加工商等今日開展，新布置的展位里也吸引到前來參觀的人。
據(jù)觀察，大部分參加展覽的水產(chǎn)即食食品加工商、冰鮮海產(chǎn)品加工商、水產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)商較昨日均在其展位上增加了展示商品的陳列數(shù)量以及試吃商品的種類，因此引得過往參會者駐足參觀咨詢。展覽上，用品質(zhì)極佳的魚肉制作的魚丸、冰鮮龍蝦、即食魚肉魚松、海藻海蜇產(chǎn)品等應(yīng)有盡有。除此之外，珍珠制品、珊瑚瑪瑙制品以及一些新型水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備等同樣琳瑯滿目。
據(jù)了解，和昨天的展覽安排一樣，今天也有一系列隨展覽同期召開的產(chǎn)品推介會以及貿(mào)易洽談會。主要包括俄羅斯水產(chǎn)品推介會，由俄羅斯水產(chǎn)企業(yè)（主要是蟹企業(yè)）介紹俄羅斯水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀并深入解讀中俄雙方合作與投資機會；養(yǎng)殖新技術(shù)系列發(fā)布會，由中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海所、東海所等科研機構(gòu)展示其水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的最新研究成果，重點介紹海水雜食性魚類（以籃子魚為例）馴養(yǎng)繁育及生態(tài)養(yǎng)殖新技術(shù)、海水蟹（以銹斑蟳為例）人工育苗新技術(shù)等；臺灣全興國際集團推介會即全興集團介紹及旗下產(chǎn)品招商會；荊門市水產(chǎn)企業(yè)推廣會，介紹當(dāng)?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖進展并解讀投資信息；福建國有資金漁業(yè)政策推介會，介紹省海絲路公司情況以及未來其對漁業(yè)產(chǎn)業(yè)投資的方式與方向；水產(chǎn)企業(yè)信息化管理解決方案，關(guān)注基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的水產(chǎn)養(yǎng)殖及加工企業(yè)專用信息化管理解決方案以及配套的金融服務(wù)；福建詔安金都海洋生物產(chǎn)業(yè)園推介會，重點介紹園區(qū)情況、優(yōu)惠政策以及招商對接情況等。
俄羅斯：蟹產(chǎn)業(yè)充滿商機 期待與中方合作
近些年研究發(fā)現(xiàn)，帝王蟹肉質(zhì)鮮美含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等，對身體有很好的滋補作用，素有“蟹中之王”的美譽。而在帝王蟹中尤其以俄羅斯野生帝王蟹為最，聲名遠播。俄羅斯帝王蟹屬于深海蟹類，生存深度達850米之深，生存水溫在2-5℃，主要分布在俄羅斯的遠東地區(qū)。本次推介會主持嘉賓所在的俄羅斯遠東蟹業(yè)協(xié)會在蟹領(lǐng)域頗有建樹，對行情十分了解。遠東蟹業(yè)協(xié)會成立于2001年，主要職能有協(xié)調(diào)企業(yè)對蟹的捕撈，支持有關(guān)蟹方面的科學(xué)研究以及同國際相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜壹捌髽I(yè)溝通、交流合作等。
據(jù)悉，去年遠東蟹業(yè)協(xié)會所有成員的蟹總捕撈量在21000噸，占全俄羅斯蟹總捕撈量的一半左右，今年據(jù)估計還將有所增加。俄羅斯遠東地區(qū)共有9種常見捕撈蟹，主要分布在10個地區(qū)，每種的年捕撈量大致為帝王蟹9000噸/年、藍帝王蟹7000噸/年、深水帝王蟹3400噸/年、紅毛帝王蟹1000噸/年、雪蟹20000噸/年、石蟹3050噸/年、深水雪蟹4400噸/年以及紅雪蟹2000噸/年。
據(jù)統(tǒng)計，在從俄羅斯進口蟹類的所有國家中，日本是最大進口國每年占俄羅斯蟹總出口量的46%，其次是美國和韓國分別占33%和12%。數(shù)據(jù)顯示，中國的進口量僅有5%，這看似與中國龐大的蟹類消費數(shù)額不成正比，對此主持人解釋：“中國真正意義上的進口量遠遠不止這些，因為數(shù)據(jù)并沒有統(tǒng)計從日本韓國等國家周轉(zhuǎn)最后進入中國消費市場的蟹類”。就此情況，主持人說這也是他們此行中國的目的，他們期望能夠同更多的中國企業(yè)及機構(gòu)合作，可以使俄羅斯蟹類直接進口到中國而不經(jīng)第三方周轉(zhuǎn)。他表示，俄羅斯的蟹產(chǎn)業(yè)充滿商機，很期待能在今后和中國水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域相關(guān)人士、公司、協(xié)會、研究院所有更多的交流，達到中俄雙方互利互惠的目的。
流加協(xié)會崔和副會長在俄羅斯產(chǎn)品推介會上回答嘉賓問題
之后遠東地區(qū)第二大蟹業(yè)公司代表播放了公司宣傳視頻，講解帝王蟹捕撈過程并介紹公司業(yè)務(wù)、涉及領(lǐng)域、合作交流的方式和方向等，會議氛圍熱烈融洽。
中國水產(chǎn)科學(xué)研究所：養(yǎng)殖新技術(shù)系列發(fā)布會多項技術(shù)搶眼
近年來，我國海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，但養(yǎng)殖魚類僅限于高營養(yǎng)層級的肉食性魚類，對魚粉、鮮雜魚依賴過高，加劇了海洋資源衰竭和環(huán)境破壞程度。加之病害頻發(fā)，水產(chǎn)品食品安全問題也倍受關(guān)注。“開發(fā)營養(yǎng)層級低，以植物食性為主的養(yǎng)殖新對象將是東海所今后的研究方向。”中國水產(chǎn)科學(xué)院東海水產(chǎn)研究所研究員劉峰說到。
據(jù)介紹，自2004年起，在籃子魚人工馴養(yǎng)和親本培育，全人工繁殖、種苗生產(chǎn)、養(yǎng)殖模式構(gòu)建等多方面均取得良好進展。尤其在養(yǎng)殖季節(jié)與種苗需求的課題上，相關(guān)成果通過2014年度上海市科學(xué)進步二等獎會議評審。同樣在海水魚類研究方面，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所張?zhí)鞎r研究員帶來的中草藥在小瓜蟲病方面的成果也令人矚目，黃海所篩選中草藥進行科學(xué)配比，研制出“瓜蟲速克”復(fù)方中草藥。據(jù)了解，該藥物可24小時緩解厭食，減少生物體內(nèi)小瓜蟲含量。
東海研究所在高檔海鮮品種銹斑蟳最新的研究同樣吸引嘉賓眼球。東海所著力開發(fā)的銹斑蟳衛(wèi)星分子標記篩選方法和快速檢測方法可為銹斑蟳種群遺傳結(jié)構(gòu)和遺傳多樣性研究以及鑒定提供依據(jù)，這給保護我國分布廣泛的銹斑蟳資源提供了技術(shù)基礎(chǔ)。另外，黃海研究所選育的新品種—三疣梭子蟹“黃選1號”，可做到比非選育品種平均個體體重增加20.12%，成活率提高32.00%，全甲寬變異系數(shù)小于5%，如今在遼寧、河北、天津、山東等多省份進行推廣養(yǎng)殖，為農(nóng)業(yè)部主推品種。另外入選農(nóng)業(yè)部主推品種的是中國對蝦“黃海3號”，該品種是我國培育的第一個水產(chǎn)抗逆新品種，能在同樣養(yǎng)殖條件下，耐氨氮能力增強，仔蝦成活率提高21.2％，生長速度快，成蝦體重較商品苗種提高11.8％，而在成活率方面，商品苗種成活率上升15.2％。
此外，東海研究所在設(shè)備方面，設(shè)計研究了雙圓周式抗風(fēng)浪大型海水養(yǎng)殖圍網(wǎng)。該圍網(wǎng)周長350m，由框架、樁柱、網(wǎng)衣、防逃、起捕五大系統(tǒng)組成，網(wǎng)衣系統(tǒng)由創(chuàng)新型超高強特力夫材料構(gòu)建，具有優(yōu)異的抗風(fēng)浪效果，下部則由防污銅合金材料制作。黃海研究所也一同分享了有關(guān)海蜇中鋁的脫除與控制技術(shù)以及低鹽養(yǎng)殖南美白對蝦風(fēng)味改良添加劑等多方面研究成果。
全興國際：抗菌肽、復(fù)合微生物制劑等研究成果喜人
全興國際成立于1974年，主要涉及領(lǐng)域為水產(chǎn)及相關(guān)領(lǐng)域的投資、生產(chǎn)與貿(mào)易，分公司的業(yè)務(wù)主要有育種、繁殖、飼料生產(chǎn)、水產(chǎn)食品加工以及專業(yè)咨詢。全興國際以臺灣作為全球控股運作基地，執(zhí)行投資管理、資金調(diào)度、科技研發(fā)、統(tǒng)籌采購、行銷管理等機能。目前全興國際的主要投資國家有中國、菲律賓、越南、泰國、馬來西亞、印度等亞洲國家，累計投資金額達到211299000美元。此次推介會，全興國際請到臺灣海洋大學(xué)的陸振岡博士，為與會嘉賓講解公司最新研究的CBM復(fù)合微生物制劑以及AMP抗菌肽相關(guān)產(chǎn)品。
據(jù)了解，目前水產(chǎn)養(yǎng)殖無論養(yǎng)殖種類，主要涉及的問題集中在四個方面即WASD——water quality水質(zhì)、aquafeed餌料、seeds苗種、diseases病害。面對日趨嚴峻的養(yǎng)殖狀況、日漸增大的水產(chǎn)需求量，加之水產(chǎn)捕撈已經(jīng)停止增長，因而實現(xiàn)可持續(xù)性水產(chǎn)養(yǎng)殖箭在弦上，所以如何解決好以上四方面的問題成為重中之重。就此，在會上陸振岡為嘉賓介紹到，CBM復(fù)合微生物制劑以及AMP抗菌肽產(chǎn)品能夠成為養(yǎng)殖戶的福音。
據(jù)介紹，同傳統(tǒng)微生物制劑菌種單一不同，CBM復(fù)合微生物制劑有光合細菌、硫化細菌、芽孢桿菌等多種厭氧好氧性細菌組合而成。CBM具有菌株純、功能全、PCR定量定量快速、用途與產(chǎn)業(yè)應(yīng)用多、生產(chǎn)成本低、產(chǎn)銷模式新穎、防偽性佳等優(yōu)點，目前在中國湖南、廣東、福建以及東南亞的一些國家和地區(qū)均已開展試點。
在介紹AMP抗菌肽相關(guān)產(chǎn)品時，陸振岡肯定了24日在全球水產(chǎn)養(yǎng)殖論壇上中國工程院院士麥康森關(guān)于無抗飼料的報告，同時表示目前國內(nèi)外飼料領(lǐng)域急需找到一種新型、安全、綠色的抗菌劑來代替抗生素。而AMP抗菌肽由于具有高效性、廣譜性、很難導(dǎo)致微生物耐藥性、無體內(nèi)殘留、環(huán)境友好型、耐高溫耐酸堿以及可以增加免疫力等優(yōu)點，自然成為當(dāng)今生物學(xué)與生物化學(xué)領(lǐng)域的研究熱點。最后，陸振岡還補充介紹了FFA功能性飼料添加劑方面的有關(guān)研究。
為期兩天的2015年亞太水產(chǎn)養(yǎng)殖展覽即將結(jié)束，此次盛會為亞太乃至全球的水產(chǎn)人開闊了視野、提供了商機、尋求了機會、指引了方向。廈門會展中心門前車水馬龍，看到如此之多的水產(chǎn)界精英人士、大型企業(yè)、科研院所，我們有理由相信水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的明天是光明而美好的，讓我們共同期待展會的再次召開。
