荊州新聞網(wǎng)消息（記者 符松碩 胡佳 實習(xí)生 龔茜）地處湘鄂兩省、三市五縣的交界處——松滋市劉家場鎮(zhèn)，由于境內(nèi)多山少田，這里的山羊養(yǎng)殖業(yè)一直是當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣５捎谌狈ΜF(xiàn)代的經(jīng)營手段，這一產(chǎn)業(yè)始終無法形成自己的獨特品牌。去年6月，在外打拼的松滋成功人士彭明柏毅然回到家鄉(xiāng)，他說，他想要通過電商的理念和銷售手段來改變這一切。一年過去了，他做得怎么樣？一起去看看。
由于是土生土長的本地人，彭明柏早在兒時就曾聽大人們講過這水巖屋村的來歷。幾十年過去，盡管許多事情都已物是人非，但兒時的傳說卻在他腦海中逐漸發(fā)酵，越印越深，并最終促使他做出了回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的決定。
處于湘鄂兩省的劉家場鎮(zhèn)山多田少，植被茂盛，村民們養(yǎng)羊采取的都是放養(yǎng)模式。彭明柏覺得，這種模式符合綠色生態(tài)的理念，應(yīng)該堅持下去。那么，問題究竟出在哪呢？他花了將近一把月時間，跑遍了附近鄉(xiāng)村的養(yǎng)殖戶，終于找出了問題的關(guān)鍵——羊肉的屠宰和加工出了問題，品質(zhì)把關(guān)不嚴(yán)，品牌自然也就立不起來。為了解決這一關(guān)，他把合作多年的事業(yè)伙伴楊凡亞也叫回了村里，專門處理這個難題。
在楊凡亞的幫助下，彭明柏聯(lián)合附近的鄉(xiāng)親，一起建立了松滋市喜羊羊山羊養(yǎng)殖合作社，專門負(fù)責(zé)從育種、養(yǎng)殖到屠宰、銷售的一條龍服務(wù)，完善山羊的品質(zhì)監(jiān)控體系。同時，他還花費近百萬元，建立了一個現(xiàn)代化的屠宰和加工基地，并邀請動物檢疫部門駐場檢查，凡是沒有通過檢驗的山羊，一律就地焚燒，絕不允許不合格的產(chǎn)品流入市場。
在穩(wěn)定品質(zhì)之后，彭明柏馬上又對傳統(tǒng)的羊肉加工方式進行了改進。他說，要實現(xiàn)電商銷售，最關(guān)鍵的就是要從過去的賣整羊、賣生羊肉，轉(zhuǎn)變到賣熟肉，賣可以即食的產(chǎn)品。今年年初，經(jīng)過數(shù)月的反復(fù)實驗，他期待已久的羊肉風(fēng)干和熏制技術(shù)終于取得了突破，并順利實現(xiàn)了批量化生產(chǎn)。目前，水巖屋公司的線下銷售額已突破1000萬元，并迅速占領(lǐng)了荊州及周邊的商超市場。同時，在淘寶網(wǎng)店上的銷售也達到了數(shù)十萬元。
從回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)到如今，彭明柏投入的資金少說也有幾百萬元。每天就這樣在山溝里與羊為伴，別人覺得太辛苦，但他卻一直樂此不疲。更讓人驚訝的，則是到目前為止，他連成本都還沒有收回，等于還在虧錢。彭明柏卻說，只要讓合作社的村民都覺得能賺到錢，那這個生意就做對了，而且，將來的收益也絕對不會低。
松滋市喜羊羊山羊養(yǎng)殖合作社社員周平說，收益不錯，一年能賺10至20萬。
