今年上半年，深圳市取締生豬私宰點(diǎn)包括回潮點(diǎn)104個(gè)，雖然城管執(zhí)法部門一直嚴(yán)打私宰行為，但私宰仍然屢禁不絕。近日，記者接到報(bào)料，在深圳龍崗區(qū)布吉紅晟家禽批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)，有一個(gè)存在數(shù)年的大型屠宰點(diǎn)。暗訪發(fā)現(xiàn)，買家可直接進(jìn)入羊圈挑選活羊，而被選中的狗更是被當(dāng)場(chǎng)棒殺。羊城晚報(bào)記者查詢得知，早在2009年，市場(chǎng)監(jiān)管部門便確定該窩點(diǎn)為私宰點(diǎn)，也曾進(jìn)行查封。
買家點(diǎn)殺狗羊
17日中午，記者跟隨報(bào)料人，來(lái)到位于龍崗區(qū)布吉街道秀峰路口的三鳥(niǎo)市場(chǎng)，該市場(chǎng)兩行呈“人”字形排列的門店經(jīng)營(yíng)著雞、鴨、鵝。進(jìn)市場(chǎng)后左拐到盡頭，就是報(bào)料人所指的私宰檔口。一名中年男子是這里的?？停榻B，幾年前他就來(lái)這里買肉，今年9月至今，也來(lái)了十多次。據(jù)其介紹，要進(jìn)入這里買狗羊肉，需要“刷臉”，只有跟里面的人熟悉了，才能夠自由出入。
“老板，多少頭，自己選還是我來(lái)？”記者跟隨一位常客進(jìn)入檔口內(nèi)。一進(jìn)大門就看到圈養(yǎng)羊的地方，左側(cè)的羊圈里還有牛，目測(cè)羊圈內(nèi)大約有200頭羊。這名常客自行進(jìn)入羊圈內(nèi)挑選，用手拽著羊角，將中意的羊交給工作人員。過(guò)秤時(shí)，工人用鐵錘將羊打暈，之后被送入屠宰內(nèi)間。而在門口的右邊，有幾個(gè)并排的大鐵籠，籠內(nèi)關(guān)著大約50只狗，其中不乏名貴犬種。一名工人進(jìn)入鐵籠內(nèi)，挑選了一只中型犬，左手用狗鉗進(jìn)行固定，右手持長(zhǎng)鐵棍連續(xù)敲打，凄慘的狗叫聲漸漸消失。
趁著眾人不留意，記者進(jìn)入屠宰間，里面大約30平方米，堆放大量木柴，空氣中彌漫著一股惡臭。灶臺(tái)上的大鍋內(nèi)，熱水已經(jīng)是黑紅色，幾名工人熟練地將放完血的狗羊扔進(jìn)去，隨后拽出來(lái)拔毛、開(kāi)膛破肚。內(nèi)臟則被扔進(jìn)了灶臺(tái)旁的藍(lán)色垃圾桶內(nèi)，污水直接流入下水道里。
檔口出貨量大
據(jù)觀察，該屠宰檔約有15名工人，分工明確，效率很高。記者跟隨的這名?？鸵还策x了兩只羊、兩條狗，從進(jìn)門挑選到宰殺好，用時(shí)不到20分鐘。該常客介紹，該屠宰點(diǎn)只在白天開(kāi)工，一般早上8、9點(diǎn)開(kāi)門，晚上7點(diǎn)關(guān)門。收據(jù)顯示，帶皮毛內(nèi)臟的毛羊的價(jià)格為15.5元/斤，毛狗16元/斤。不管是狗還是羊，該檔口免費(fèi)宰殺。該常客還說(shuō)，上周該屠宰點(diǎn)運(yùn)來(lái)了400只狗，來(lái)路不明，其中大半疑似寵物狗。這位?？头Q，該屠宰點(diǎn)每天殺狗大約80多條，而宰羊有150只左右，出貨量較大。
一名要求匿名的正規(guī)屠宰場(chǎng)業(yè)內(nèi)人士介紹，這段時(shí)間深圳正規(guī)屠宰場(chǎng)毛羊大約16元/斤，除此之外還需繳納一定的屠宰費(fèi)用，比如深圳2號(hào)屠宰場(chǎng)一只毛羊屠宰費(fèi)30元。這樣算來(lái)，一只70斤的山羊，該屠宰點(diǎn)與正規(guī)屠宰場(chǎng)的差價(jià)為65元。曾先生介紹，正規(guī)屠宰場(chǎng)的毛羊，來(lái)自正規(guī)的養(yǎng)殖場(chǎng)所。買入后，專業(yè)人員馬上進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽尿檢驗(yàn)，并用蒸汽水清洗。宰殺時(shí)，單只羊用機(jī)器吊起來(lái)作業(yè)，不會(huì)發(fā)生交叉感染。
記者注意到，該屠宰點(diǎn)也提供送貨上門。18日上午，記者跟隨一輛面包車，從屠宰點(diǎn)出發(fā)，最終抵達(dá)坂田一家“勝紀(jì)炭火羊肉火鍋”店。
此前曾被查封
2009年，深圳市肉類監(jiān)管部門曾到布吉紅晟家禽批發(fā)市場(chǎng)清查，發(fā)現(xiàn)該市場(chǎng)為三鳥(niǎo)批發(fā)市場(chǎng)，涉事屠宰檔被確定為私宰窩點(diǎn)，相關(guān)部門將該窩點(diǎn)進(jìn)行查封。該市場(chǎng)管理處負(fù)責(zé)人則介紹，屠宰點(diǎn)所處位置之前為倉(cāng)庫(kù)，處于很隱蔽的地方，外人很難發(fā)現(xiàn)。
今年9月份，深圳市城管行政執(zhí)法監(jiān)察支隊(duì)發(fā)布消息，上半年深圳全市取締生豬私宰點(diǎn)包括回潮點(diǎn)104個(gè)，私宰牲畜立案6宗，向司法部門移交私宰違法人員3人。雖然城管執(zhí)法部門一直嚴(yán)打私宰行為，私宰仍然屢禁不絕，打擊私宰存在多方面的困擾。有執(zhí)法人員向記者透露，成本差帶來(lái)高額利潤(rùn)，誘使不法分子鋌而走險(xiǎn)。同時(shí)，私宰點(diǎn)所處位置偏僻，地塊管理也不到位，交通不便，機(jī)動(dòng)性強(qiáng)，即便查處，違法人員很容易逃竄。此外，盡管在近幾年打擊私宰中，對(duì)于重大案件均采取了移交公安機(jī)關(guān)處置的措施，但是由于當(dāng)事人逃逸、相關(guān)證據(jù)鏈條斷裂等問(wèn)題，增加了刑事追究難度。
買家點(diǎn)殺狗羊
17日中午，記者跟隨報(bào)料人，來(lái)到位于龍崗區(qū)布吉街道秀峰路口的三鳥(niǎo)市場(chǎng)，該市場(chǎng)兩行呈“人”字形排列的門店經(jīng)營(yíng)著雞、鴨、鵝。進(jìn)市場(chǎng)后左拐到盡頭，就是報(bào)料人所指的私宰檔口。一名中年男子是這里的?？停榻B，幾年前他就來(lái)這里買肉，今年9月至今，也來(lái)了十多次。據(jù)其介紹，要進(jìn)入這里買狗羊肉，需要“刷臉”，只有跟里面的人熟悉了，才能夠自由出入。
“老板，多少頭，自己選還是我來(lái)？”記者跟隨一位常客進(jìn)入檔口內(nèi)。一進(jìn)大門就看到圈養(yǎng)羊的地方，左側(cè)的羊圈里還有牛，目測(cè)羊圈內(nèi)大約有200頭羊。這名常客自行進(jìn)入羊圈內(nèi)挑選，用手拽著羊角，將中意的羊交給工作人員。過(guò)秤時(shí)，工人用鐵錘將羊打暈，之后被送入屠宰內(nèi)間。而在門口的右邊，有幾個(gè)并排的大鐵籠，籠內(nèi)關(guān)著大約50只狗，其中不乏名貴犬種。一名工人進(jìn)入鐵籠內(nèi)，挑選了一只中型犬，左手用狗鉗進(jìn)行固定，右手持長(zhǎng)鐵棍連續(xù)敲打，凄慘的狗叫聲漸漸消失。
趁著眾人不留意，記者進(jìn)入屠宰間，里面大約30平方米，堆放大量木柴，空氣中彌漫著一股惡臭。灶臺(tái)上的大鍋內(nèi)，熱水已經(jīng)是黑紅色，幾名工人熟練地將放完血的狗羊扔進(jìn)去，隨后拽出來(lái)拔毛、開(kāi)膛破肚。內(nèi)臟則被扔進(jìn)了灶臺(tái)旁的藍(lán)色垃圾桶內(nèi)，污水直接流入下水道里。
檔口出貨量大
據(jù)觀察，該屠宰檔約有15名工人，分工明確，效率很高。記者跟隨的這名?？鸵还策x了兩只羊、兩條狗，從進(jìn)門挑選到宰殺好，用時(shí)不到20分鐘。該常客介紹，該屠宰點(diǎn)只在白天開(kāi)工，一般早上8、9點(diǎn)開(kāi)門，晚上7點(diǎn)關(guān)門。收據(jù)顯示，帶皮毛內(nèi)臟的毛羊的價(jià)格為15.5元/斤，毛狗16元/斤。不管是狗還是羊，該檔口免費(fèi)宰殺。該常客還說(shuō)，上周該屠宰點(diǎn)運(yùn)來(lái)了400只狗，來(lái)路不明，其中大半疑似寵物狗。這位?？头Q，該屠宰點(diǎn)每天殺狗大約80多條，而宰羊有150只左右，出貨量較大。
一名要求匿名的正規(guī)屠宰場(chǎng)業(yè)內(nèi)人士介紹，這段時(shí)間深圳正規(guī)屠宰場(chǎng)毛羊大約16元/斤，除此之外還需繳納一定的屠宰費(fèi)用，比如深圳2號(hào)屠宰場(chǎng)一只毛羊屠宰費(fèi)30元。這樣算來(lái)，一只70斤的山羊，該屠宰點(diǎn)與正規(guī)屠宰場(chǎng)的差價(jià)為65元。曾先生介紹，正規(guī)屠宰場(chǎng)的毛羊，來(lái)自正規(guī)的養(yǎng)殖場(chǎng)所。買入后，專業(yè)人員馬上進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽尿檢驗(yàn)，并用蒸汽水清洗。宰殺時(shí)，單只羊用機(jī)器吊起來(lái)作業(yè)，不會(huì)發(fā)生交叉感染。
記者注意到，該屠宰點(diǎn)也提供送貨上門。18日上午，記者跟隨一輛面包車，從屠宰點(diǎn)出發(fā)，最終抵達(dá)坂田一家“勝紀(jì)炭火羊肉火鍋”店。
此前曾被查封
2009年，深圳市肉類監(jiān)管部門曾到布吉紅晟家禽批發(fā)市場(chǎng)清查，發(fā)現(xiàn)該市場(chǎng)為三鳥(niǎo)批發(fā)市場(chǎng)，涉事屠宰檔被確定為私宰窩點(diǎn)，相關(guān)部門將該窩點(diǎn)進(jìn)行查封。該市場(chǎng)管理處負(fù)責(zé)人則介紹，屠宰點(diǎn)所處位置之前為倉(cāng)庫(kù)，處于很隱蔽的地方，外人很難發(fā)現(xiàn)。
今年9月份，深圳市城管行政執(zhí)法監(jiān)察支隊(duì)發(fā)布消息，上半年深圳全市取締生豬私宰點(diǎn)包括回潮點(diǎn)104個(gè)，私宰牲畜立案6宗，向司法部門移交私宰違法人員3人。雖然城管執(zhí)法部門一直嚴(yán)打私宰行為，私宰仍然屢禁不絕，打擊私宰存在多方面的困擾。有執(zhí)法人員向記者透露，成本差帶來(lái)高額利潤(rùn)，誘使不法分子鋌而走險(xiǎn)。同時(shí)，私宰點(diǎn)所處位置偏僻，地塊管理也不到位，交通不便，機(jī)動(dòng)性強(qiáng)，即便查處，違法人員很容易逃竄。此外，盡管在近幾年打擊私宰中，對(duì)于重大案件均采取了移交公安機(jī)關(guān)處置的措施，但是由于當(dāng)事人逃逸、相關(guān)證據(jù)鏈條斷裂等問(wèn)題，增加了刑事追究難度。
