豬易通銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測到今日山東地區(qū)生豬平均價(jià)格為15.71元/公斤,較昨日上漲0.04元/公斤。雖近幾天山東地區(qū)生豬價(jià)格有上揚(yáng)趨勢(shì),但是從全國范圍來看,山東地區(qū)生豬價(jià)格依舊處于全國低價(jià)水平,在北方地區(qū)中也處于價(jià)格劣勢(shì),以下是筆者根據(jù)10月份以來豬易通銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測到的全國各地生豬價(jià)格所作的一個(gè)南北方地區(qū)豬價(jià)走勢(shì)圖,從圖中可以清楚的看到,南北方地區(qū)10月以來除了月初幾日的小幅上漲外,之后半月基本都處于震蕩下跌中,18日之后,生豬價(jià)格下跌速度趨慢,近兩日,南方地區(qū)價(jià)格稍有下跌,北方地區(qū)豬價(jià)整體企穩(wěn),其中以山東地區(qū)為例的北方低價(jià)區(qū)域生豬價(jià)格開始回溫。
今日山東地區(qū)部分屠宰場和豬場適重外三元生豬價(jià)格如下:山東煙臺(tái)龍大16元/公斤、山東濰坊壽光16.1元/公斤、山東威海某大型養(yǎng)殖公司16.1元/公斤、山東幗安生豬合作社16.2-16.8元/公斤,山東新希望六和養(yǎng)殖16.2元/公斤、山東正邦養(yǎng)殖16.5元/公斤,適重良雜豬價(jià)格如下:山東濰坊振祥食品15.1元/公斤,山東臨沂凱佳食品15.2元/公斤,當(dāng)?shù)?5公斤仔豬主流價(jià)格為560元/頭。據(jù)調(diào)查了解,山東各大型屠宰企業(yè)今日生豬收購價(jià)格均上調(diào)0.1元/公斤左右,同時(shí),屠宰企業(yè)豬肉價(jià)格也隨之小額上提,今日山東濰坊、臨沂、菏澤等多地大型屠宰企業(yè)豬肉價(jià)格上漲0.2元/公斤,一級(jí)去皮白條肉平均出廠價(jià)格在21元/公斤左右。由于山東地區(qū)生豬價(jià)格總體來看處于全國低價(jià)區(qū)間,本地規(guī)模豬場的生豬外調(diào)北京、江蘇、上海等地,而在國慶后的跌價(jià)浪潮中,由于河南地區(qū)豬價(jià)下調(diào)速度較快,迅速成為低價(jià)區(qū)域的重災(zāi)區(qū),而山東地區(qū)豬價(jià)跌勢(shì)較慢,國慶后10天河南豬大量進(jìn)入山東市場,個(gè)別地區(qū)屠宰場廠家存欄生豬均是河南豬,本地豬源計(jì)劃量少之又少,而近幾日,隨著河南豬價(jià)逐步上調(diào),而山東豬價(jià)并未出現(xiàn)變動(dòng),山東豬源開始向河南地區(qū)流動(dòng),經(jīng)濟(jì)利益是促進(jìn)豬流形成的根本所在。從山東一些屠宰企業(yè)采購人員處了解到,目前本地豬源緊張,收購困難,為保證企業(yè)屠宰量,短期還有漲價(jià)可能,但也不排除下降的風(fēng)險(xiǎn)。