豬場有很多的細(xì)節(jié)需要注意，豬場老板在管理當(dāng)中一定要注意以下幾點，對于豬場的生存發(fā)展有著非常重要的影響。
第一個是養(yǎng)豬生產(chǎn)管理最重要的理念是安全理念。
包括環(huán)境安全和生物安全兩方面。一方面，豬場要有一個好的環(huán)境，包括溫度、濕度、通風(fēng)、密度、飲水、空氣等方面，這是豬只賴以生存的基本條件，只有方方面面都完善了，生豬才能健康發(fā)育，發(fā)揮其應(yīng)有的價值。另一方面，生物安全是養(yǎng)豬生產(chǎn)的根本，這個理念要全面系統(tǒng)地理解和執(zhí)行，逐步落實到豬場生產(chǎn)管理中。“尤其是種豬的引進(jìn)、銷售過程的管理和豬場人員進(jìn)出的管理，這三個方面極易對豬場生物安全造成威脅。”尉明說，“所以，豬場管理者要對種豬引進(jìn)、人員進(jìn)出、物品進(jìn)出、出豬臺、淋浴室等進(jìn)行嚴(yán)格管理，同時，還要做好防鳥滅鼠工作。當(dāng)然，營養(yǎng)水平的保證和定期檢測血清也是十分必要的。”
第二個是生產(chǎn)計劃理念。
養(yǎng)豬場在生產(chǎn)過程中，要制定包括生產(chǎn)、銷售、營養(yǎng)、成本等全方位的計劃，還要有應(yīng)變的能力。“例如豬場的引種制種，一般來說，豬場引種首先要滿足生產(chǎn)、改良和生物安全三個需要。引種時一定先計劃，否則種群容易出問題。豬場一般有兩種引種方案：第一種是采購父母代種公豬和種母豬。按照豬場情況，每年采購豬場存欄母豬數(shù)量的50%作為后備豬，之后都要從同一個種豬場引進(jìn)以保證生物安全；另一個方案是引進(jìn)祖代種豬，自己制種。這個方法沒有絕對的原則，要根據(jù)實際情況和要求來選擇。”尉明提醒。
第三個理念是追求卓越。
作為豬場管理者永遠(yuǎn)不要滿足現(xiàn)狀。新技術(shù)、新產(chǎn)品和新思路的不斷涌現(xiàn)要求養(yǎng)豬生產(chǎn)者要與時俱進(jìn)，學(xué)會運用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)改造豬場，提高養(yǎng)豬生產(chǎn)效率。比如，當(dāng)下流行的數(shù)據(jù)化管理理念就對養(yǎng)豬生產(chǎn)意義重大：通過先進(jìn)的數(shù)據(jù)化管理軟件的應(yīng)用，采集、分析豬場數(shù)據(jù)，以指導(dǎo)生產(chǎn)，讓生產(chǎn)按照計劃走。“對所有豬場而言，生產(chǎn)數(shù)據(jù)、財務(wù)數(shù)據(jù)、成本數(shù)據(jù)一定要好好地收集、統(tǒng)計和分析，最好以一周為一個時間跨度。”尉明建議。
此外，豬場管理者要牢記以下幾點管理方面的理念。
第一，規(guī)范操作的理念。這是每一個管理者都應(yīng)看重的，規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)不應(yīng)太復(fù)雜，更不宜“朝令夕改”。要讓每一位員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，這需要經(jīng)過長期反復(fù)的培訓(xùn)。
第二，投入產(chǎn)出比理念。“投資不能只看投入，一定要看投入產(chǎn)出比，要舍得投入去贏得回報。”
第三，要物盡其用，人盡其才。要讓資源得到充分利用，這是對豬場管理者能力的重要考驗。
