中美豬業(yè)發(fā)展研討會上,荷蘭合作銀行高級行業(yè)分析師潘晨軍就豬肉成本效益分析答記者問,以下是對話整理。
記者:請預測一下豬肉的產量增長速度到2020年是1%左右還是更高或更少?有個背景是還有您剛才說中國城鎮(zhèn)化水平2020年會達到70%,中國老齡化的步伐也是在加快,通常情況下,城市里老年人的消費量會不會比年輕人下降,綜合考慮這些,能否請您做個到2020年,中國的豬肉消費增長速度大概是多少?
答:首先談一下今年中國的豬肉產量的情況,我覺得今年豬肉產量會下降一個很大的幅度,我們前段時間寫了個報告,預測今年豬肉產量會下降5%,但同時消費也會下降,因為我們對08年和11年做了分析,在08年和11年豬肉的供應下降了,但是消費并不是保持一個平穩(wěn)的狀態(tài),也是跟著下降的,因為進口沒有增長那么多,所以我們認為中國的豬肉消費未來增長動力不會很強,所以我們的看法,過了今年,因為今年是下降,1%可能是一個上限,要低于1%。還有老齡化的問題是一個非常嚴峻的問題,隨著老齡化的增加,不光是自然狀態(tài)導致的消費減少,同時隨著收入增加,各種意識也在增強,比如環(huán)保意識和健康意識,這些都會給豬肉消費帶來壓力,所以最多就是1%這么一個狀態(tài)。
記者:中國是一個農產大國,同時在中國不同的地區(qū),他的自然、社會包括經濟基礎狀況是很不同的,比如說河南地區(qū),有廣闊的土地,而上海地區(qū)和周邊浙江經濟基礎很高,在我們國內,除了借鑒荷蘭,是否存在著美國的生產模式,在東北地區(qū),玉米產糧地區(qū)一些大企業(yè)出現一些養(yǎng)豬生產聯(lián)合體?
答:中國應該采用不同的模式,在新疆、黑龍江更多的借鑒巴西、美國的方式,在中原地帶,土地流轉還是一個最大的障礙,所以我們可以借鑒美國、巴西的地方比較少,更多的是一個土地的限制。