4噸多的揚州炒飯,就在幾天里從美食變成了垃圾,被送給了養豬場喂豬,原本承諾的免費送給學生也變成一句空話。這種浪費糧食的現象,讓揚州炒飯美名受到了玷污,也給揚州建城2500年的相關活動抹了黑。
從目擊者拍攝的現場視頻可以看到,現場一個巨大的瓷碗里,有工人站在炒飯上,也有工人站在碗的邊沿,用鐵鏟將炒飯裝進垃圾車車廂。大碗旁邊的垃圾車上,已裝滿炒飯。炒飯被垃圾車運走后,有環衛工人清掃地上掉落的飯粒。
有民眾指責:“太過分了!”、“4噸多炒飯裝進垃圾車,如此浪費糧食,這樣的吉尼斯紀錄不破也罷。”揚州炒飯當然是炒出來的,但不是炒作出來的。少些炒作,多些腳踏實地的經營。宣傳揚州炒飯,就管理好食品質量問題,少些浪費,少些嘩眾取寵的表面文章。