上述報(bào)道尚未得到世衛(wèi)組織證實(shí)，但已經(jīng)引發(fā)全球關(guān)注。有觀點(diǎn)認(rèn)為，如果如此“定級”，不僅將改變?nèi)藗兊娘嬍沉?xí)慣，還可能沖擊肉類加工和銷售等行業(yè)。國內(nèi)企業(yè)如雙匯、得利斯日前也有所表示，雖然未對消息內(nèi)容作出直接回應(yīng)，但也顯示企業(yè)的關(guān)注程度。
事件：世界衛(wèi)生組織下屬國際癌癥研究機(jī)構(gòu)定于26日發(fā)布報(bào)告，評估部分肉類食品的致癌風(fēng)險(xiǎn)。英國媒體提前披露，報(bào)告將把火腿、培根等加工肉制品列為“致癌物”，并把新鮮牛羊肉等紅肉的致癌風(fēng)險(xiǎn)定為僅次于加工肉制品的“第二等級”。
