10月29日，成都市人大常委會召開食品安全工作專題詢問會議，成都市人大代表、各區(qū)（市）縣人大常委會相關(guān)負(fù)責(zé)人、旁聽公民等148人參加了詢問會議，成都市食藥監(jiān)局、成都市質(zhì)監(jiān)局等14個市級政府部門作為被詢問方出席。3個多小時的詢問會議上，人大代表們共拋出了20余個與食品安全有關(guān)的問題。
焦點(diǎn)一：一頭生豬的安全
成都市人大代表付天力向成都市農(nóng)委主任許興國發(fā)問：“目前成都對注水豬的監(jiān)管成效如何？”
生豬被注水，一般發(fā)生在生豬屠宰時。許興國回應(yīng)：目前成都生豬屠宰渠道主要是全市的36家定點(diǎn)屠宰場，有動檢人員隨時現(xiàn)場監(jiān)督，還設(shè)置了多個攝像頭，此外農(nóng)委要求生豬被送進(jìn)定點(diǎn)屠宰場后6小時才能屠宰，“這樣即使生豬在送來前被注水，也會完全排泄出來。”但私下屠宰的生豬目前仍有監(jiān)管難度。
隨后，成都市人大代表鄭天奇再次圍繞“生豬”提問：“成都去年的生豬出欄數(shù)大約是740萬頭，其中病死豬占多少？如何確保這些病死豬不出現(xiàn)在市民的餐桌上？”
去年成都的病死豬共有27萬頭。許興國介紹，目前成都對病死豬集中進(jìn)行無害化處理，并制定了一整套制度，確保養(yǎng)殖戶主動將病死豬送往集中處理點(diǎn)。“成都實(shí)施了病死豬保險賠付政策，只有將病死豬進(jìn)行無害化處理才能得到保險賠付，同時政府還會給予養(yǎng)殖戶一定的補(bǔ)貼，這兩樣加起來，收益比將病死豬私下銷售要高。”
焦點(diǎn)二：餐廚垃圾何去何從
成都市人大代表張學(xué)愛的提問很細(xì)致：“成都市每天多余的750噸餐廚垃圾去哪了？”
這個問題源于她此前調(diào)研時得到的一組數(shù)據(jù)：目前成都市執(zhí)行城市化管理的所有區(qū)域，每天產(chǎn)生的餐廚垃圾量約為1000噸，但成都市目前能夠由政府集中收運(yùn)、處理餐廚垃圾的能力，每天約為250噸。
餐廚垃圾的主管部門，成都市城管委主任楊洪舉出面回應(yīng)：其中大約500噸，由一些取得了相應(yīng)資質(zhì)的企業(yè)回收后進(jìn)行資源再利用，如提取油脂等；其余部分由餐飲企業(yè)作為生活垃圾處理，“這一部分是我們監(jiān)控的難點(diǎn)，為此今年我們專門成立了一個50人的監(jiān)管隊伍，負(fù)責(zé)監(jiān)管這些企業(yè)對餐廚垃圾的處理。”
此外，楊洪舉還帶來了一個好消息，日處理能力300噸的餐廚垃圾處理站正在建設(shè)中，預(yù)計明年就能投入使用，“2020年前，成都將形成全市餐廚垃圾集中收運(yùn)、處理的能力。”
還有人大代表建議：積極利用更新的科研成果，降低餐廚垃圾資源再利用的成本
焦點(diǎn)一：一頭生豬的安全
成都市人大代表付天力向成都市農(nóng)委主任許興國發(fā)問：“目前成都對注水豬的監(jiān)管成效如何？”
生豬被注水，一般發(fā)生在生豬屠宰時。許興國回應(yīng)：目前成都生豬屠宰渠道主要是全市的36家定點(diǎn)屠宰場，有動檢人員隨時現(xiàn)場監(jiān)督，還設(shè)置了多個攝像頭，此外農(nóng)委要求生豬被送進(jìn)定點(diǎn)屠宰場后6小時才能屠宰，“這樣即使生豬在送來前被注水，也會完全排泄出來。”但私下屠宰的生豬目前仍有監(jiān)管難度。
隨后，成都市人大代表鄭天奇再次圍繞“生豬”提問：“成都去年的生豬出欄數(shù)大約是740萬頭，其中病死豬占多少？如何確保這些病死豬不出現(xiàn)在市民的餐桌上？”
去年成都的病死豬共有27萬頭。許興國介紹，目前成都對病死豬集中進(jìn)行無害化處理，并制定了一整套制度，確保養(yǎng)殖戶主動將病死豬送往集中處理點(diǎn)。“成都實(shí)施了病死豬保險賠付政策，只有將病死豬進(jìn)行無害化處理才能得到保險賠付，同時政府還會給予養(yǎng)殖戶一定的補(bǔ)貼，這兩樣加起來，收益比將病死豬私下銷售要高。”
焦點(diǎn)二：餐廚垃圾何去何從
成都市人大代表張學(xué)愛的提問很細(xì)致：“成都市每天多余的750噸餐廚垃圾去哪了？”
這個問題源于她此前調(diào)研時得到的一組數(shù)據(jù)：目前成都市執(zhí)行城市化管理的所有區(qū)域，每天產(chǎn)生的餐廚垃圾量約為1000噸，但成都市目前能夠由政府集中收運(yùn)、處理餐廚垃圾的能力，每天約為250噸。
餐廚垃圾的主管部門，成都市城管委主任楊洪舉出面回應(yīng)：其中大約500噸，由一些取得了相應(yīng)資質(zhì)的企業(yè)回收后進(jìn)行資源再利用，如提取油脂等；其余部分由餐飲企業(yè)作為生活垃圾處理，“這一部分是我們監(jiān)控的難點(diǎn)，為此今年我們專門成立了一個50人的監(jiān)管隊伍，負(fù)責(zé)監(jiān)管這些企業(yè)對餐廚垃圾的處理。”
此外，楊洪舉還帶來了一個好消息，日處理能力300噸的餐廚垃圾處理站正在建設(shè)中，預(yù)計明年就能投入使用，“2020年前，成都將形成全市餐廚垃圾集中收運(yùn)、處理的能力。”
還有人大代表建議：積極利用更新的科研成果，降低餐廚垃圾資源再利用的成本
