今年上海奉賢區南美白對蝦塘邊平均收購價格在17.2元/斤左右,比去年價格下降2.5元/斤,造成價格下跌的主要原因由以下幾個方面:
一、受天氣、水源環境等原因的影響
今年由于受到天氣、水源環境等多種因素影響,造成上海奉賢區部分南美白對蝦長勢慢、規格小,部分成蝦規格明顯低于去年同期水平,造成銷售價格下降。
二、養殖方式轉變的影響
由于受到天氣、水源環境等多種因素影響,南美白對蝦養殖風險越來越高,部分養殖戶為減少養殖風險,進行南美白對蝦與羅氏沼蝦混養,雖然混養成功率高于單養,但也存在部分問題:1、由于是混養,銷售時要進行兩種蝦的分揀,勢必造成蝦的成活率低;2、由于是混養,南美白對蝦的觸須容易被羅氏沼蝦鉗斷,造成南美白對蝦的外觀不好看;基于以上原因,混養南美白對蝦的價格普遍低于單養南美白對蝦的價格。
三、受當地加工企業收購凍蝦減少的影響
由于去年許多南美白對蝦加工企業受東南亞進口蝦價格影響,造成部分企業虧損并積壓部分庫存,今年許多加工企業減少了南美白對蝦的收購量,使南美白對蝦集中上市時,僅靠活水車來不及銷售,價格明顯下降,特別是南美白對蝦一但發病,活水車蝦販利用蝦農急于銷售的心里壓低售價,因此造成蝦價的下降。
四、受進口蝦價格的影響
今年有部分厄瓜多爾等南美洲國家的蝦進口到我國,加上流通費用的到岸價仍然低于我區塘邊價格,使我區南美白對蝦銷售價格低于去年同期。