全國生豬市場(chǎng)自9月初轉(zhuǎn)入下跌至當(dāng)前，已下跌了近兩個(gè)月，全國瘦肉型豬出欄均價(jià)從18.2元/公斤跌至近16元/公斤。在即將跌破16元/公斤大關(guān)的緊要關(guān)口，“立冬”節(jié)氣到來，華北、東北、華中地區(qū)迎來了大幅降溫，北方地區(qū)甚至迎來大雪，氣溫的大幅下降也預(yù)示著一年之中豬肉消費(fèi)的最旺季拉開了序幕。只等南方各地氣溫大幅下降后，制作臘肉一旦開始，豬肉消費(fèi)的最旺季便可到來。因此，在需求的拉動(dòng)下，上周中豬價(jià)出現(xiàn)了連續(xù)幾天的小幅反彈，吹響上漲反攻的號(hào)角。
豬價(jià)難回9元時(shí)代
之所以如此期盼氣溫的下降和豬肉消費(fèi)旺季的到來，是因?yàn)橹暗?013年、2014年的這一時(shí)間豬市不僅沒有上漲，反而大幅下跌，并持續(xù)虧損，其主要原因是需求疲軟和產(chǎn)能過剩共同導(dǎo)致。但經(jīng)歷了兩年的虧損后，生豬市場(chǎng)在今年已經(jīng)完成了過剩產(chǎn)能的淘汰，進(jìn)入了新一輪豬周期的上漲期。在此背景下卻連續(xù)第三年出現(xiàn)9月豬價(jià)分水嶺現(xiàn)象，如今已經(jīng)連續(xù)下跌2個(gè)月。市場(chǎng)急盼需求旺季的到來止跌上漲。
從供給端看，2014年底和2015年初正是大量豬場(chǎng)資金鏈斷裂、淘汰過剩母豬的時(shí)期。根據(jù)淘汰母豬到肥豬出欄的周期在10個(gè)月左右可知，母豬存欄基數(shù)下降導(dǎo)致的供給減少應(yīng)該在近期便反映到市場(chǎng)。而季節(jié)性需求旺季也即將到來，因此，一旦豬價(jià)出現(xiàn)止跌上漲苗頭，便可能是又一波上漲的開始。豬價(jià)從9月的18.2元/公斤跌至近16元/公斤，豬市反攻的號(hào)角吹響，到底能收復(fù)多少失地？
盡管短期后市上漲是大概率，但不可高估上漲的空間。飼料成本的大幅下降、夏季仔豬成活率的大幅提高、實(shí)體經(jīng)濟(jì)形勢(shì)異常糟糕會(huì)嚴(yán)重制約豬肉消費(fèi)需求，這些都是抑制豬價(jià)上漲的主要因素。因此，豬市即使吹響反攻的號(hào)角，但想完全收復(fù)失地、重回9元時(shí)代非常困難。
對(duì)于自繁自養(yǎng)來說，需求最旺季的12月份和1月份若豬價(jià)重回9元/斤，頭均盈利水平至少比8月份的9元/斤高出100元/頭以上。以目前的玉米價(jià)格，屆時(shí)豬糧比價(jià)將可能逼近10：1!剛剛發(fā)布的3.0版調(diào)控預(yù)案將啟動(dòng)一級(jí)紅色預(yù)警響應(yīng)，投放儲(chǔ)備肉、調(diào)控豬價(jià)！
豬價(jià)能收復(fù)一半失地、奪回8.5元/斤便已知足。因此，對(duì)后期豬市不可過于樂觀，仍需平靜看待豬市波動(dòng)，繼續(xù)堅(jiān)持不恐慌、不壓欄、不拋售，正常出欄。
