鐘祥市東橋鎮歲灣村地處偏遠丘陵地帶，交通不便，是有名的貧困村。全村200多家農戶，大都外出打工掙錢。從2006年起，任鐘祥市東橋鎮歲灣村村支書的胡相平帶領村民養雞，讓村里不少困難戶甩掉了“貧困帽”，走上了致富路。
11月13日下午，荊門晚報記者一行驅車來到歲灣村，在村部不遠處的綠源畜禽養殖專業合作社見到了正在溫房里查看蛋雞生長情況的胡相平（如圖）。
現年44歲的胡相平，從18歲開始從事家庭養殖。起初，他向當地有經驗的養豬專業戶請教養豬技術，不想屢吃“閉門羹”。一氣之下，他到新華書店花了200元購買了一批關于家庭養殖方面的書籍，開始在家自修。三年后，他基本掌握了養豬和養雞技術，并摸索出一套養殖方面的經驗，現在他經常把掌握的養殖技術通過辦培訓班的形式傳授給村民們。從事養殖26年來，他養殖的豬和雞幾乎沒有出現過瘟癥，這也是他這么多年一直選擇從事這個行業的主因。2003年，他專門成立的鐘祥市綠源畜禽養殖專業合作社，吸納當地200多家養豬、養魚、養雞的社員，遍及周邊數個村莊，帶領村民們致富。2006年，由于養豬風險較大，胡相平開始把養殖重點放在養雞上。一開始，他從外地購進7000只紅殼蛋雞，當年就純賺7000元。由于該村地處丘陵地帶，適合放養雞，于是他購進白羽肉雞開始放養。該雞因肉質鮮嫩、口感好，在市場上供不應求。去年，胡相平養蛋雞達到5萬只，年底賺到50萬元。在他的帶領下，全村200戶村民有94戶在養雞，全村養雞達到10萬余只。由于去年市場行情好，該村養雞的村民多則獲利50萬元，少則2萬元。近兩年來，該村在外打工的村民紛紛回鄉加入合作社跟胡相平養雞。去年年底，全村購買小轎車的家庭已過半數，不少貧困戶脫貧，生活大有改善。
去年初，胡相平通過市場考察得知寧夏一家禽公司孵化的蛋雞產蛋率高、抗病性好，死亡、淘汰率低，就購進1.1萬只回來養殖。通過一年養殖和銷售情況看，該雞苗雖比其他蛋雞每只貴1元，但按銷售情況看，每只雞卻能多賺4元。今年，全村村民引進此類蛋雞養殖達5.3萬只。
通過多年的人脈積累，胡相平以良好的信譽和優質的品種，搶占了市場，合作社與周邊的沙洋、京山、宜城等地的商家建立了長期合作關系，村民的蛋雞及雞蛋銷路不愁。目前，胡相平及合作社的雞蛋和每年要淘汰的蛋雞幾乎早已被商家預訂。
談到蛋雞產業今后的發展問題，胡相平滿懷信心。他說：“下一步，村里將引導更多的村民養雞，發家致富。同時在村里的沙石田等荒地種植油茶樹，從根本上解決散養雞樹林不夠用的問題。在銷售方面，今后將為自產的蛋雞及雞蛋創建自己的品牌，注冊商標，通過網上銷售，擴大銷量。
