中國(guó)是世界上最大的豬肉生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，無(wú)論是生產(chǎn)還是消費(fèi)，從量上來(lái)看，均占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。但因飼料原料采購(gòu)部分來(lái)自國(guó)外，且國(guó)內(nèi)對(duì)糧食價(jià)格扶植，導(dǎo)致飼料成本相對(duì)偏高。但這個(gè)因素正在逐步消失，因推行和國(guó)際接軌的政策，且國(guó)內(nèi)玉米庫(kù)存龐大，供應(yīng)充足，價(jià)格已降至臨儲(chǔ)前2008年的水平，因此，可以說(shuō)，飼料成本正和國(guó)際逐步接軌。
盡管近年來(lái)我國(guó)養(yǎng)殖效率取得了較大的進(jìn)展，但和國(guó)際先進(jìn)水平相比，仍存一定的差距，就拿衡量養(yǎng)殖效率最重要的指標(biāo)PSY來(lái)看，我國(guó)目前的水平在16-18頭，而美國(guó)達(dá)到25-26頭。
因前兩年生豬產(chǎn)能急劇調(diào)整，導(dǎo)致今年國(guó)內(nèi)豬價(jià)一度飛漲，而國(guó)際上多數(shù)國(guó)家充足，價(jià)格平穩(wěn)或下降，拉大了內(nèi)外價(jià)差。目前我國(guó)豬肉價(jià)格在1.25美元，而美國(guó)豬價(jià)為52美分，歐盟在54美分，價(jià)差呈倍數(shù)關(guān)系。巨額的利潤(rùn)，導(dǎo)致進(jìn)口猛增。巴西，美國(guó)，歐盟等國(guó)際豬肉出口商把中國(guó)作為重要貿(mào)易商，拼命地想方設(shè)法要把豬肉出口到中國(guó)。而根據(jù)美國(guó)芝加哥交易所的消息，9月份美國(guó)出口到中國(guó)的豬肉為10086噸，而在2013年的同期僅為2319噸。根據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，9月份豬肉進(jìn)口量為7.47萬(wàn)噸，2015年1-9月份進(jìn)口總量為51.2萬(wàn)噸。這只是單純的豬肉的進(jìn)口數(shù)量，不包括很大一部分的豬下水的進(jìn)口，而因價(jià)差和利潤(rùn)更為巨大，事實(shí)上，豬下水的進(jìn)口量遠(yuǎn)大于豬肉的進(jìn)口量。
鄭州和漯河兩個(gè)內(nèi)陸口岸的開通，是中國(guó)肉類進(jìn)口史上邁出的重要一步，從此，國(guó)際肉類不但可以直通沿海口岸，而且可以直通達(dá)中國(guó)內(nèi)陸，全面輻射中國(guó)腹地。也就意味著國(guó)際肉類全面打開中國(guó)大門，而漯河是中國(guó)最大的豬肉加工企業(yè)雙匯的總部，其在2013年收購(gòu)了美國(guó)最大的豬肉供應(yīng)商史密斯菲爾德，這也意味著美國(guó)豬肉直接運(yùn)到河南，作為公司內(nèi)部的豬肉調(diào)運(yùn)，不能算在進(jìn)口數(shù)量里面。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，國(guó)內(nèi)開通鄭州和漯河兩個(gè)內(nèi)陸口岸，部分就是為雙匯集團(tuán)服務(wù)的，從此美國(guó)豬肉可以源源不斷地運(yùn)到中國(guó)，為加工企業(yè)提供低成本的原料，而且這部分豬肉不統(tǒng)計(jì)在進(jìn)口之內(nèi)。
但從量上來(lái)看，因中國(guó)消費(fèi)量相對(duì)全球來(lái)說(shuō)，可以說(shuō)是龐大。從相對(duì)數(shù)量上來(lái)，2014年中國(guó)豬肉進(jìn)口總量在56.4萬(wàn)噸，而2014年我國(guó)豬肉的消費(fèi)量為5716萬(wàn)噸，所占比例僅為0.98%，即使算上今年進(jìn)口增幅超50%，加上豬肉加工企業(yè)為降低成本的國(guó)際豬肉調(diào)運(yùn)，預(yù)計(jì)進(jìn)口總量在消費(fèi)中所占的比例不會(huì)超過(guò)5%。
因進(jìn)口豬肉相對(duì)廉價(jià)，必將導(dǎo)致進(jìn)口豬肉價(jià)格相對(duì)國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格便宜許多，對(duì)國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格打壓，從而牽連到國(guó)內(nèi)豬價(jià)，這也是眾多養(yǎng)殖戶對(duì)進(jìn)口豬肉比較反感和恐慌的的根本原因所在，因進(jìn)口豬肉會(huì)拉低國(guó)內(nèi)豬價(jià)，尤其是對(duì)養(yǎng)殖效率低下及養(yǎng)殖成本偏高的養(yǎng)殖戶很不利。
