一、養殖市場發展概況：
2015年11月第4周（2015年11月23日-11月29日總第48周），本周國內主要畜禽產品中肉禽產品價格大都出現回調，生豬及蛋禽則繼續延續偏強上漲走勢，養殖市場行情總體上繼續好轉。生豬方面，國內生豬行情由北向南反彈的地區及力度進一步擴大，豬價漲勢顯現并有望結束近4個月的調整，開啟新一輪上漲行情。從區域上看，上周末期北方不少地區迎來持續性強降雪、導致生豬外運受阻。加上氣溫下降明顯區域性豬肉需求有所增加，助推豬價上漲。截止本周末期北方局部豬價已經逼近17元/公斤；南方市場上，在持續了一段時間的雨雪天氣后，氣溫也開始出現明顯下降，生豬價格從之前的企穩逐步轉為升勢。與北方相比，南方市場的豬價升勢相對滯后，不過隨著傳統的香腸、臘肉制作逐步啟動之后，將有利于豬價進一步升勢。從屠宰企業購銷和養殖戶出欄情況看，雖然氣溫下降有利于豬肉需求，但短期白條出售速度依舊緩慢，屠宰企業收購生豬仍顯謹慎，壓價收購行為依舊存在，但同時生豬收購也略顯困難，部分地區惜售現象也同時并存。
蛋禽市場上，本周國內雞蛋價格繼續上漲。上周末華北、東北等地迎來雨雪天氣，天氣對雞蛋的地區運輸影響加大，局部銷區市場上的雞蛋供應出現短缺，推動價格繼續走強；但本周后期，隨著天氣好轉，交通運輸恢復正常，雞蛋流通加快，蛋價漲勢在本周后期開始出現回落。在后期，受氣溫進一步下降影響，蛋雞產蛋率下降，預計本輪蛋價下調空間有限，后期將以整體偏強走勢為主。
肉禽市場上，本周國內肉雞、肉鴨價格偏弱調整，近期北方地區的強降雪天氣不利肉雞、肉鴨出欄和運輸，產區價格漲勢受抑，甚至出現了回調。但由于現階段肉禽出欄總量有限，且自身價格仍處于低位，以及受國內生豬行情漲勢進一步確立的影響，預計肉雞、肉鴨行情后期將重返漲勢。雞鴨苗方面，由于肉雞肉鴨價格走勢不佳，加上冬季疾病風險加大，養殖戶對雞鴨苗補欄積極性都不高。雞苗因目前產出量少，價格繼續偏強調整，鴨苗因補欄低迷價格繼續弱勢下調。
水產養殖方面，小雪節氣之后，我國北方迎來強降雪天氣、氣溫大幅下降至零下。南方部分地區在出現持續雨雪天氣后，氣溫也出現了明顯下降，這預示著寒冬已經來臨。人工水產養殖業隨天氣變化，其淡季特征更加明顯。目前除了華南地區部分露天養殖還在繼續外，其余地區基本全部結束，中部地區少數也僅存室內大棚養殖。
反芻市場方面，隨著寒冬來臨，北方地區奶牛生產已經進入冬季淡季，奶產量進一步下降，原奶則受國際市場奶價上漲等綜合因素的影響，其價格繼續保持上漲。牛羊肉方面，隨著氣溫的下降，牛羊肉消費進一步增加，本周牛肉批零價格繼續保持緩慢上漲態勢，羊肉批零價則穩定偏弱。
二、市場價格動態：
生豬價格方面，根據慧通數據研究部初統數據顯示，第48周出欄商品大豬價格環比上漲，其中出欄外三元大豬周度均價16.60元/公斤，環比上漲1.30%，同比上漲17.13%;出欄內三元大豬周度均價16.33元/公斤，環比上漲1.43%，同比上漲18.76%;出欄土雜大豬周度均價15.96元/公斤，環比上漲1.47%，同比上漲18.56%。外三元、內三元及土雜豬周度加權均價16.44元/公斤，環比上漲1.36%，同比上漲17.81%;仔豬周度均價29.47元/公斤，環比下跌0.44%，同比上漲38.94%。
家禽產品市場上，根據慧通數據研究部初統數據顯示，第48周全國商品雞蛋周度均價7.42元/公斤，環比上漲3.08%，同比下跌21.61%;淘汰蛋雞周度均價10.43元/公斤，環比上漲3.32%，同比下跌9.10%。出欄快型肉毛雞出場周度批發均價6.86元/公斤，環比下跌1.67%，同比下跌13.98%;快型肉雞苗出場周度均價0.95元/羽，環比上漲8.64%,同比下跌21.68%;快型肉毛鴨出場批發周度均價6.37元/公斤，環比下跌1.15%，同比下跌13.79%;快型肉鴨苗出場批發周度均價1.88元/羽，環比下跌15.15%，同比下跌36.53%;肉種蛋市場周度價格0.66元/枚，環比下跌8.36%，同比下跌45.62%。
三、行業新聞：
1、11月25日，廣東溫氏正式成立東北養豬分公司，這是溫氏股份成立的第11家專業養豬管理型單位。東北養豬分公司的成立，是溫氏部署全國戰略規劃中的一個重要里程碑，有助于促進溫氏北方區域養豬業快速發展，為溫氏打造新的經濟增長點。另外，11月24日上午，歷時18天追蹤對接，本月初由四川省蒼溪縣政府主要領導帶隊到廣東招商引資項目—廣東溫氏食品集團集團有限公司40萬頭優質生豬產業一體化項目，正式簽約落戶蒼溪。
2、11月23日，湖南普愛生物飼料有限公司在岳陽縣臺灣農民創業園舉行正式投產慶典。該集團是河南省農業產業化重點龍頭企業，專注中國高端飼料研發、生產、銷售。該公司在河南、四川、湖北等地擁有9家分公司，具備約120萬噸飼料年生產能力。湖南普愛于2014年落戶岳陽縣臺創園，總規劃建筑面積34000平方米。項目第一期于2015年4月開工建設，10底工程竣工。投產后預計年產量達24萬噸。
3、11月23日唐人神申請停牌，重新啟動了對湖南龍華農牧發展有限公司的收購，計劃將于12月23日復牌。今年5月份，唐人神擬定以發行股份及支付現金的方式向龍秋華、龍偉華購買其合計持有的龍華農牧90%股權。龍華農牧預估值為3.2億，收購90%的股權需要拿出2.9億。但8月份的時候，唐人神又表示，發行股份和現金購買均涉及新增股份發行，為減少發行股份等事項對公司股權結構可能造成的不確定性，為保護上市公司和廣大投資者利益，經董事會審慎研究，重組各方協商，一致同意終止本次重大資產重組事項。
4、圣農發展11月24日午間公告，經公司管理層討論，并經公司董事會戰略委員會研究，提出了在未來5年內對公司銷售模式進行轉型升級的規劃，擬以零投資，即特許加盟的方式向終端消費者直銷圣農冰鮮雞肉產品。
5、11月28日大北農公告顯示，將以4500萬元全資收購佛山市高明匯林飼料實業有限公司。資料顯示，高明匯林公司成立于2010年11月，注冊資本為125萬元。擁有兩條膨化水產飼料生產線，一條沉水魚料生產線，一條蝦料生產線，年產能達到10萬噸。公告顯示，截至2015年10月31日，高明匯林公司資產總額為9327萬元，負債總額為4985萬元，負債達到85%。2015年1-10月營業收入為3975萬元，凈利潤為-8.5萬元。
四、后期市場預測：
生豬市場上，11月份，國內生豬行情已經開啟了新一輪的上漲模式。后期，隨著氣溫進一步下降、整體豬肉消費增長、尤其是南方傳統腌制臘肉、灌香腸規模的逐步擴大，預計豬價漲勢將有望進一步明顯。需要注意的是，雖然春節前可出欄生豬依然略顯偏緊，生豬行情整體看漲，但生豬存欄從8月份開始逐步增長。再由于國內宏觀經濟形勢疲軟仍將抑制豬肉需求，隨著居民飲食健康意識逐年增強豬肉消費意向下降，因此切勿對南方臘肉及香腸集中腌制可能推動豬價上漲寄予過高期望。
蛋禽市場上，本周雞蛋周度均價總體上漲，但周度表現為先漲后跌。后期隨著低溫天氣的進一步加劇，全國蛋雞產蛋率也將繼續下降，而蛋價上漲商販提前存貨則更加積極，因此我們預計短期內雞蛋價格將總體上以穩中偏強運行行情為主。
肉禽養殖市場上，受近期北方強降雪、南方持續雨雪天氣影響運輸及短期需求還未明顯啟動影響，本周肉雞肉鴨價格仍偏弱運行。后期，受冬季畜禽產品需求將適度增長的影響，加上豬價上漲的帶動作用，預計肉禽產品價格將有望實現緩慢上漲。由于寒冷冬季是疫情高發時期，預計養殖戶對疫情的擔憂，依舊是影響后期補欄的重要因素之一，因此，后期肉禽苗價格走勢充滿變數。
水產養殖市場上，寒冬已經來臨，本年度的人工水產養殖已經全面結束，11月份的水產品集中出塘也已經接近尾聲，部分地區的水產品價格開始出現企穩走強趨勢。
反芻市場上，由于本年度全球奶產品供應過剩，國內原奶及奶產品價格出現持續上漲的可能性不大，后期國內原奶市場行情總體上在緩慢小幅度上漲一段時間之后，出現逐步走穩的可能性在增加。在肉牛羊市場上，秋冬季節牛羊肉消費將逐步進入高峰期，牛肉價格繼續偏強運行，羊肉價格則繼續走軟。這一方面與進口羊肉的沖擊有關，同時由于終端羊肉消費市場上其價格高企，在一定程度上限制了消費市場的增長。
