昨天上午,在山東青島沙子口漁港碼頭,出海歸來的漁民正忙著出貨,碼頭上到處都是剛上岸的立蝦。雖然這些立蝦普遍個頭不大,但是依然很搶手。眼下,沙子口漁港碼頭一天大約有萬斤立蝦上市,高峰時達三四萬斤。由于立蝦是島城特產(chǎn)“金鉤海米”的唯一品種來源,因此約有一半立蝦上了市民餐桌,另一半則進了工廠。
“手指蝦”占了大多數(shù)
昨日,記者在沙子口漁港碼頭看到,幾艘出海歸來的收購船上,都帶回了大量的立蝦。據(jù)了解,進入12月以來,每天都有七八艘收購船從潮連島附近歸航,每條船都帶回一兩千斤立蝦。粗略統(tǒng)計一下,一天至少帶回萬斤立蝦,多的時候能達到三四萬斤。
漁民介紹,個頭極小的立蝦直接當作魚食處理,捕獲最多的是大約手指長的立蝦,每斤5元左右,再大點兒的賣10元一斤,而10厘米以上的活立蝦則至少要30元一斤。
一上岸就被商販“搶光”
雖然立蝦個頭不大,可因為物以稀為貴,上岸之后很搶手。一條出海歸來的漁船剛在碼頭停穩(wěn),就被商販、水產(chǎn)企業(yè)的采購員團團圍住。 “一條船上大約也就幾十斤的大個兒活立蝦,基本上全賣給了酒店。剩下的有一半被水產(chǎn)企業(yè)買去做成海米,一半被海鮮攤販買走流入島城各大市場,最終上了市民餐桌。 ”船老大彭先生說:“每天一早,就有來自各個區(qū)市的商販來搶購,連郊區(qū)市的也有。 ”此外,碼頭附近有不少大型水產(chǎn)加工企業(yè),他們動輒就收購數(shù)千斤甚至上萬斤的立蝦。
一年有兩段集中捕獲期
“過去一般集中在每年4月中旬到5月底和10月份這兩個時間段捕撈立蝦。相比較而言,經(jīng)過整個冬天休養(yǎng)生息,春天的立蝦味道更好。 ”沙子口當?shù)貪O民說,他們選擇在這兩個時間段捕撈立蝦是有講究的。 “每年3月下旬,立蝦就從越冬的地方游回來產(chǎn)卵,這時候的立蝦最鮮美。而10月之前的6月到9月里是黃渤海休漁期,不能捕撈,蝦苗正好休養(yǎng)生息,所以一年當中會有兩個立蝦集中上市的時間段。 ”(記者 趙杰)
“手指蝦”占了大多數(shù)
昨日,記者在沙子口漁港碼頭看到,幾艘出海歸來的收購船上,都帶回了大量的立蝦。據(jù)了解,進入12月以來,每天都有七八艘收購船從潮連島附近歸航,每條船都帶回一兩千斤立蝦。粗略統(tǒng)計一下,一天至少帶回萬斤立蝦,多的時候能達到三四萬斤。
漁民介紹,個頭極小的立蝦直接當作魚食處理,捕獲最多的是大約手指長的立蝦,每斤5元左右,再大點兒的賣10元一斤,而10厘米以上的活立蝦則至少要30元一斤。
一上岸就被商販“搶光”
雖然立蝦個頭不大,可因為物以稀為貴,上岸之后很搶手。一條出海歸來的漁船剛在碼頭停穩(wěn),就被商販、水產(chǎn)企業(yè)的采購員團團圍住。 “一條船上大約也就幾十斤的大個兒活立蝦,基本上全賣給了酒店。剩下的有一半被水產(chǎn)企業(yè)買去做成海米,一半被海鮮攤販買走流入島城各大市場,最終上了市民餐桌。 ”船老大彭先生說:“每天一早,就有來自各個區(qū)市的商販來搶購,連郊區(qū)市的也有。 ”此外,碼頭附近有不少大型水產(chǎn)加工企業(yè),他們動輒就收購數(shù)千斤甚至上萬斤的立蝦。
一年有兩段集中捕獲期
“過去一般集中在每年4月中旬到5月底和10月份這兩個時間段捕撈立蝦。相比較而言,經(jīng)過整個冬天休養(yǎng)生息,春天的立蝦味道更好。 ”沙子口當?shù)貪O民說,他們選擇在這兩個時間段捕撈立蝦是有講究的。 “每年3月下旬,立蝦就從越冬的地方游回來產(chǎn)卵,這時候的立蝦最鮮美。而10月之前的6月到9月里是黃渤海休漁期,不能捕撈,蝦苗正好休養(yǎng)生息,所以一年當中會有兩個立蝦集中上市的時間段。 ”(記者 趙杰)