2015年中國(guó)經(jīng)濟(jì)延續(xù)了自2011年以來的放緩態(tài)勢(shì)。從數(shù)據(jù)來看，2015年初，市場(chǎng)的預(yù)期是年度GDP增速可以達(dá)到7.2%，然而實(shí)際情況并未達(dá)到預(yù) 期。2015年中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)6.9%，低于2014年的7.4%。受經(jīng)濟(jì)持續(xù)放緩、內(nèi)需不足影響，國(guó)內(nèi)居民中高端牛羊肉消費(fèi)需求進(jìn)一步下滑，豬肉和禽 類產(chǎn)品等低價(jià)動(dòng)物蛋白影響較小。
從行業(yè)本身看，2015年中國(guó)畜牧業(yè)形勢(shì)較2014年有所好轉(zhuǎn)。國(guó)內(nèi)生豬、黃羽肉雞景氣度先后出現(xiàn)回升，其中生豬當(dāng)前盈利水平達(dá)到478元/頭，黃羽肉雞盈利3.2元/羽；蛋雞養(yǎng)殖效益有所回落，全年走勢(shì)為先虧后盈，當(dāng)前蛋雞一個(gè)飼養(yǎng)周期盈利約10元；牛羊肉行業(yè)未有改觀。具體分析如下；
生豬行業(yè)
持續(xù)去產(chǎn)能：預(yù)計(jì)年末能繁母豬存欄約為3,900萬(wàn)頭。2014-2015年生豬養(yǎng)殖長(zhǎng)期處于“虧損-深度虧損（即豬糧比跌破5:1）”階段，養(yǎng)殖戶開始逐漸淘汰母豬，能繁母豬連續(xù)12個(gè)月同比下降幅度均在10%左右，但環(huán)比降幅逐漸收窄。
規(guī)?；潭忍嵘?015年中國(guó)生豬養(yǎng)殖規(guī)?；潭壤^續(xù)提高，規(guī)?；B(yǎng)殖（母豬存欄>50頭）的比重達(dá)到了51%，比2003年提高了 39.69%。國(guó)家仍將發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖作為推進(jìn)現(xiàn)代生豬業(yè)的重要舉措；同時(shí)規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)積極探索具有競(jìng)爭(zhēng)力的養(yǎng)殖模式，如以溫氏為代表的“公司+農(nóng) 戶”，以牧原為代表的“自繁自養(yǎng)工廠化養(yǎng)殖”。
豬肉供給下滑：預(yù)計(jì)全年出欄量為65,545萬(wàn)頭，豬肉產(chǎn)量為5,038萬(wàn)噸，同比下降約11%。
行業(yè)景氣度回升：2015年生豬收購(gòu)均價(jià)約為15.34元/千克，自繁自養(yǎng)商品豬頭均盈利227.5元，外購(gòu)仔豬育肥頭均盈利45.2元。國(guó)內(nèi)能繁母豬持續(xù)去產(chǎn)能，供給端的波動(dòng)導(dǎo)致生豬價(jià)格于5月觸底反彈，行業(yè)景氣度較高。 家禽行業(yè)
產(chǎn)能過剩：預(yù)計(jì)全年專業(yè)型肉雞出欄量為88.6億只，雞肉產(chǎn)量為1,496萬(wàn)噸，同比上升0.76%；蛋雞存欄量為12.27億只，雞蛋產(chǎn)量為2,454萬(wàn)噸，同比上升4.87%。中國(guó)肉雞和蛋雞養(yǎng)殖處于產(chǎn)能相對(duì)過剩、產(chǎn)業(yè)整合階段。
規(guī)模化程度提升：隨著人力成本上漲，環(huán)保要求提高，消費(fèi)方式改變，規(guī)模化養(yǎng)殖程度進(jìn)一步提升，預(yù)計(jì)2015年肉雞養(yǎng)殖規(guī)?；潭龋ǔ鰴?,000只以上）達(dá)到96%，蛋雞養(yǎng)殖規(guī)?；潭龋?萬(wàn)只以上）達(dá)到37%。
白羽肉雞養(yǎng)殖虧損：2015年肉雞供應(yīng)過剩，價(jià)格下跌，使得白羽肉雞養(yǎng)殖環(huán)節(jié)虧損1.59元/只，圣農(nóng)發(fā)展、民和股份和益生股份等企業(yè)陷入虧損境地。
牛羊行業(yè)
生產(chǎn)形勢(shì)未有改觀：預(yù)計(jì)全年牛羊肉產(chǎn)量分別為530萬(wàn)噸和390萬(wàn)噸，同比下降0.53%和1.02%。國(guó)內(nèi)牛羊散養(yǎng)仍是主體，但近幾年散戶加 速退出，而規(guī)模場(chǎng)戶增速動(dòng)力不足，牛羊肉進(jìn)一步減產(chǎn)。肉牛產(chǎn)業(yè)形勢(shì)更為嚴(yán)峻，能繁母牛不足2,000萬(wàn)頭，牛源和飼草資源匱乏導(dǎo)致行業(yè)缺乏發(fā)展動(dòng)力。
消費(fèi)需求低迷：受宏觀經(jīng)濟(jì)增速放緩影響，國(guó)內(nèi)居民購(gòu)買力下降，同時(shí)國(guó)產(chǎn)牛羊肉價(jià)格是豬肉的2.5倍，是白條雞價(jià)格的3.2倍，低價(jià)位的豬肉和雞肉對(duì)其消費(fèi)替代性增強(qiáng)，使得國(guó)內(nèi)牛羊肉消費(fèi)有所減少。
產(chǎn)業(yè)亟待轉(zhuǎn)型：“差異化”產(chǎn)業(yè)模式是長(zhǎng)期發(fā)展方向。結(jié)合中國(guó)特殊的資源條件和國(guó)際貿(mào)易沖擊，不盲目追求存欄規(guī)模效應(yīng)，堅(jiān)持基本固定的能繁母牛/ 羊存欄頭數(shù)，完全自繁自育的“小資型”全產(chǎn)業(yè)鏈模式，定位于中高端冷鮮牛羊市場(chǎng)，將成為穩(wěn)定中國(guó)牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展和供給的主體產(chǎn)業(yè)模式。
2016年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)依然不容樂觀，GDP增速預(yù)計(jì)放緩到6.5%。整體上動(dòng)物蛋白類食品需求以穩(wěn)定為主，形勢(shì)較2015年將有所好轉(zhuǎn)， 生豬和家禽行業(yè)景氣度值得期待。未來中國(guó)畜牧業(yè)處于轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期，產(chǎn)業(yè)鏈上下游整合將加速，農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)將由傳統(tǒng)消費(fèi)端電商模式發(fā)展為生產(chǎn)端服務(wù)模 式，生產(chǎn)端服務(wù)行業(yè)將成為投資熱點(diǎn)。
從行業(yè)本身看，2015年中國(guó)畜牧業(yè)形勢(shì)較2014年有所好轉(zhuǎn)。國(guó)內(nèi)生豬、黃羽肉雞景氣度先后出現(xiàn)回升，其中生豬當(dāng)前盈利水平達(dá)到478元/頭，黃羽肉雞盈利3.2元/羽；蛋雞養(yǎng)殖效益有所回落，全年走勢(shì)為先虧后盈，當(dāng)前蛋雞一個(gè)飼養(yǎng)周期盈利約10元；牛羊肉行業(yè)未有改觀。具體分析如下；
生豬行業(yè)
持續(xù)去產(chǎn)能：預(yù)計(jì)年末能繁母豬存欄約為3,900萬(wàn)頭。2014-2015年生豬養(yǎng)殖長(zhǎng)期處于“虧損-深度虧損（即豬糧比跌破5:1）”階段，養(yǎng)殖戶開始逐漸淘汰母豬，能繁母豬連續(xù)12個(gè)月同比下降幅度均在10%左右，但環(huán)比降幅逐漸收窄。
規(guī)?；潭忍嵘?015年中國(guó)生豬養(yǎng)殖規(guī)?；潭壤^續(xù)提高，規(guī)?；B(yǎng)殖（母豬存欄>50頭）的比重達(dá)到了51%，比2003年提高了 39.69%。國(guó)家仍將發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖作為推進(jìn)現(xiàn)代生豬業(yè)的重要舉措；同時(shí)規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)積極探索具有競(jìng)爭(zhēng)力的養(yǎng)殖模式，如以溫氏為代表的“公司+農(nóng) 戶”，以牧原為代表的“自繁自養(yǎng)工廠化養(yǎng)殖”。
豬肉供給下滑：預(yù)計(jì)全年出欄量為65,545萬(wàn)頭，豬肉產(chǎn)量為5,038萬(wàn)噸，同比下降約11%。
行業(yè)景氣度回升：2015年生豬收購(gòu)均價(jià)約為15.34元/千克，自繁自養(yǎng)商品豬頭均盈利227.5元，外購(gòu)仔豬育肥頭均盈利45.2元。國(guó)內(nèi)能繁母豬持續(xù)去產(chǎn)能，供給端的波動(dòng)導(dǎo)致生豬價(jià)格于5月觸底反彈，行業(yè)景氣度較高。 家禽行業(yè)
產(chǎn)能過剩：預(yù)計(jì)全年專業(yè)型肉雞出欄量為88.6億只，雞肉產(chǎn)量為1,496萬(wàn)噸，同比上升0.76%；蛋雞存欄量為12.27億只，雞蛋產(chǎn)量為2,454萬(wàn)噸，同比上升4.87%。中國(guó)肉雞和蛋雞養(yǎng)殖處于產(chǎn)能相對(duì)過剩、產(chǎn)業(yè)整合階段。
規(guī)模化程度提升：隨著人力成本上漲，環(huán)保要求提高，消費(fèi)方式改變，規(guī)模化養(yǎng)殖程度進(jìn)一步提升，預(yù)計(jì)2015年肉雞養(yǎng)殖規(guī)?；潭龋ǔ鰴?,000只以上）達(dá)到96%，蛋雞養(yǎng)殖規(guī)?；潭龋?萬(wàn)只以上）達(dá)到37%。
白羽肉雞養(yǎng)殖虧損：2015年肉雞供應(yīng)過剩，價(jià)格下跌，使得白羽肉雞養(yǎng)殖環(huán)節(jié)虧損1.59元/只，圣農(nóng)發(fā)展、民和股份和益生股份等企業(yè)陷入虧損境地。
牛羊行業(yè)
生產(chǎn)形勢(shì)未有改觀：預(yù)計(jì)全年牛羊肉產(chǎn)量分別為530萬(wàn)噸和390萬(wàn)噸，同比下降0.53%和1.02%。國(guó)內(nèi)牛羊散養(yǎng)仍是主體，但近幾年散戶加 速退出，而規(guī)模場(chǎng)戶增速動(dòng)力不足，牛羊肉進(jìn)一步減產(chǎn)。肉牛產(chǎn)業(yè)形勢(shì)更為嚴(yán)峻，能繁母牛不足2,000萬(wàn)頭，牛源和飼草資源匱乏導(dǎo)致行業(yè)缺乏發(fā)展動(dòng)力。
消費(fèi)需求低迷：受宏觀經(jīng)濟(jì)增速放緩影響，國(guó)內(nèi)居民購(gòu)買力下降，同時(shí)國(guó)產(chǎn)牛羊肉價(jià)格是豬肉的2.5倍，是白條雞價(jià)格的3.2倍，低價(jià)位的豬肉和雞肉對(duì)其消費(fèi)替代性增強(qiáng)，使得國(guó)內(nèi)牛羊肉消費(fèi)有所減少。
產(chǎn)業(yè)亟待轉(zhuǎn)型：“差異化”產(chǎn)業(yè)模式是長(zhǎng)期發(fā)展方向。結(jié)合中國(guó)特殊的資源條件和國(guó)際貿(mào)易沖擊，不盲目追求存欄規(guī)模效應(yīng)，堅(jiān)持基本固定的能繁母牛/ 羊存欄頭數(shù)，完全自繁自育的“小資型”全產(chǎn)業(yè)鏈模式，定位于中高端冷鮮牛羊市場(chǎng)，將成為穩(wěn)定中國(guó)牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展和供給的主體產(chǎn)業(yè)模式。
2016年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)依然不容樂觀，GDP增速預(yù)計(jì)放緩到6.5%。整體上動(dòng)物蛋白類食品需求以穩(wěn)定為主，形勢(shì)較2015年將有所好轉(zhuǎn)， 生豬和家禽行業(yè)景氣度值得期待。未來中國(guó)畜牧業(yè)處于轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期，產(chǎn)業(yè)鏈上下游整合將加速，農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)將由傳統(tǒng)消費(fèi)端電商模式發(fā)展為生產(chǎn)端服務(wù)模 式，生產(chǎn)端服務(wù)行業(yè)將成為投資熱點(diǎn)。
