又到了一年一度的甲魚銷售時(shí)節(jié)。昨天一大早，在天子湖鎮(zhèn)高莊村，養(yǎng)殖戶們拿起網(wǎng)袋，穿起皮褲，忙活著下塘抓甲魚。塘邊，來自各地的客商早已等候著，將一只只鮮活的甲魚裝好運(yùn)輸出去。
一度紅遍縣內(nèi)外的高莊甲魚，近年來隨著市場(chǎng)行情變化，逐步走了“下坡路”。不過，筆者昨天走訪該村養(yǎng)殖大戶發(fā)現(xiàn)，“有起色”是共同的說法。
價(jià)格產(chǎn)量雙雙上升
“銷量不錯(cuò)，價(jià)格也不錯(cuò)。”甲魚養(yǎng)殖大戶張福庭站在塘邊，望著眼前剛抓上來的一籮筐甲魚，嘴角泛起一絲笑意。
張福庭介紹，甲魚分公母兩種，今年的母甲魚賣到19—20元/斤，公甲魚達(dá)到23—24元/斤。按照當(dāng)時(shí)購(gòu)買甲魚苗15元—16元/斤的價(jià)格計(jì)算，今年總體效益還算可觀。
“去年最低谷的時(shí)候，曾賣到一斤十幾元的價(jià)格，今年基本維持在23元/斤左右。”他說。
分析價(jià)格走高的原因，張福庭認(rèn)為，關(guān)鍵在于今年養(yǎng)殖甲魚的農(nóng)戶減少了很多，市場(chǎng)供需逐漸平衡。
看看價(jià)格，還算“美麗”，那么甲魚產(chǎn)量怎樣？“比去年有所提高，尤其是單產(chǎn)。”高莊村第一書記姜紅兵介紹，因?yàn)轲B(yǎng)殖戶一直在探索養(yǎng)殖技術(shù)，產(chǎn)量有了上升趨勢(shì)，有些養(yǎng)殖戶總產(chǎn)量提高了60%—70%，個(gè)別甚至提高近90%。
姜紅兵介紹，甲魚養(yǎng)殖效益與產(chǎn)量、養(yǎng)殖技術(shù)都有極大關(guān)系，也與甲魚苗密不可分。比如，養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)豐富的裴松林今年就在苗上“吃了虧”。原來，裴松林今年引進(jìn)的甲魚苗多數(shù)來自附近的溫室大棚，而且賣方為了讓甲魚苗提前進(jìn)入市場(chǎng)，在溫室內(nèi)投食過多，導(dǎo)致外塘放養(yǎng)沒多久就得病了。
“公甲魚的本金都保不住，可惜了今年這么好的行情。”裴松林說，吃了這個(gè)大虧后，明年準(zhǔn)備自己培育甲魚苗。
對(duì)于接下來的市場(chǎng)行情，裴松林認(rèn)為，根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，春節(jié)期間的價(jià)格還要上漲，母甲魚能達(dá)到22元/斤左右，等到明年2、3月份時(shí)，價(jià)格還可能還會(huì)提高。
生態(tài)養(yǎng)殖效益更佳
在高莊村，多數(shù)養(yǎng)殖戶還是“溫室+外塘”結(jié)合的養(yǎng)殖模式，但近年來走的“下坡路”讓不少養(yǎng)殖戶意識(shí)到，只有轉(zhuǎn)型，才能帶來新生，探索“稻鱉共養(yǎng)”不失為好路子。養(yǎng)殖戶謝連貴是第一個(gè)“吃螃蟹”的人，從2012年20畝試驗(yàn)田起步，如今已擴(kuò)大到300余畝。
“稻鱉共養(yǎng)是生態(tài)模式，不僅能夠有效減少污水排放，還能收獲水稻和甲魚雙重效益。”謝連貴說，甲魚除了吃投放的青蝦、小雜魚，稻田里的許多蟲子也是食料，甲魚的排泄物又回補(bǔ)稻田，成了真正的綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)。因?yàn)樯鷳B(tài)種養(yǎng)，甲魚可以賣到30多元/斤，大米可以賣到8元/斤。
謝連貴核算發(fā)現(xiàn)，畝產(chǎn)效益比單純的種植或養(yǎng)殖要高出一倍多。目前，全鎮(zhèn)現(xiàn)有甲魚養(yǎng)殖面積近2000畝，如果80%實(shí)行稻鱉共養(yǎng)，一年可為養(yǎng)殖戶增收550萬元以上。
在客商看來，稻鱉共養(yǎng)與單養(yǎng)的區(qū)別除了價(jià)格，還在于甲魚的品質(zhì)。“稻鱉共養(yǎng)的甲魚養(yǎng)殖時(shí)間長(zhǎng)，又生態(tài)，關(guān)鍵是在銷售市場(chǎng)上難以區(qū)分。”一位收購(gòu)商說。
如此好的模式，到底能不能推廣？謝連貴也有想法。“可以通過申請(qǐng)項(xiàng)目的方式獲得政策支持，用補(bǔ)助的形式來提高老百姓試水的積極性，然后依靠規(guī)模來鍛造品牌。”他說，高莊甲魚養(yǎng)殖合作社準(zhǔn)備打出“高老莊稻鱉共生大米”品牌，已成功申請(qǐng)無公害產(chǎn)品。
姜紅兵介紹，村委會(huì)正在引導(dǎo)養(yǎng)殖戶通過純生態(tài)養(yǎng)殖提升甲魚品質(zhì)，進(jìn)而樹立品牌，構(gòu)建獨(dú)立的銷售渠道。而且，這種引導(dǎo)不僅局限于甲魚行業(yè)，還將擴(kuò)面到泥鰍、青魚等水產(chǎn)品，讓水產(chǎn)養(yǎng)殖真正成為高莊村民的致富路。
一度紅遍縣內(nèi)外的高莊甲魚，近年來隨著市場(chǎng)行情變化，逐步走了“下坡路”。不過，筆者昨天走訪該村養(yǎng)殖大戶發(fā)現(xiàn)，“有起色”是共同的說法。
價(jià)格產(chǎn)量雙雙上升
“銷量不錯(cuò)，價(jià)格也不錯(cuò)。”甲魚養(yǎng)殖大戶張福庭站在塘邊，望著眼前剛抓上來的一籮筐甲魚，嘴角泛起一絲笑意。
張福庭介紹，甲魚分公母兩種，今年的母甲魚賣到19—20元/斤，公甲魚達(dá)到23—24元/斤。按照當(dāng)時(shí)購(gòu)買甲魚苗15元—16元/斤的價(jià)格計(jì)算，今年總體效益還算可觀。
“去年最低谷的時(shí)候，曾賣到一斤十幾元的價(jià)格，今年基本維持在23元/斤左右。”他說。
分析價(jià)格走高的原因，張福庭認(rèn)為，關(guān)鍵在于今年養(yǎng)殖甲魚的農(nóng)戶減少了很多，市場(chǎng)供需逐漸平衡。
看看價(jià)格，還算“美麗”，那么甲魚產(chǎn)量怎樣？“比去年有所提高，尤其是單產(chǎn)。”高莊村第一書記姜紅兵介紹，因?yàn)轲B(yǎng)殖戶一直在探索養(yǎng)殖技術(shù)，產(chǎn)量有了上升趨勢(shì)，有些養(yǎng)殖戶總產(chǎn)量提高了60%—70%，個(gè)別甚至提高近90%。
姜紅兵介紹，甲魚養(yǎng)殖效益與產(chǎn)量、養(yǎng)殖技術(shù)都有極大關(guān)系，也與甲魚苗密不可分。比如，養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)豐富的裴松林今年就在苗上“吃了虧”。原來，裴松林今年引進(jìn)的甲魚苗多數(shù)來自附近的溫室大棚，而且賣方為了讓甲魚苗提前進(jìn)入市場(chǎng)，在溫室內(nèi)投食過多，導(dǎo)致外塘放養(yǎng)沒多久就得病了。
“公甲魚的本金都保不住，可惜了今年這么好的行情。”裴松林說，吃了這個(gè)大虧后，明年準(zhǔn)備自己培育甲魚苗。
對(duì)于接下來的市場(chǎng)行情，裴松林認(rèn)為，根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，春節(jié)期間的價(jià)格還要上漲，母甲魚能達(dá)到22元/斤左右，等到明年2、3月份時(shí)，價(jià)格還可能還會(huì)提高。
生態(tài)養(yǎng)殖效益更佳
在高莊村，多數(shù)養(yǎng)殖戶還是“溫室+外塘”結(jié)合的養(yǎng)殖模式，但近年來走的“下坡路”讓不少養(yǎng)殖戶意識(shí)到，只有轉(zhuǎn)型，才能帶來新生，探索“稻鱉共養(yǎng)”不失為好路子。養(yǎng)殖戶謝連貴是第一個(gè)“吃螃蟹”的人，從2012年20畝試驗(yàn)田起步，如今已擴(kuò)大到300余畝。
“稻鱉共養(yǎng)是生態(tài)模式，不僅能夠有效減少污水排放，還能收獲水稻和甲魚雙重效益。”謝連貴說，甲魚除了吃投放的青蝦、小雜魚，稻田里的許多蟲子也是食料，甲魚的排泄物又回補(bǔ)稻田，成了真正的綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)。因?yàn)樯鷳B(tài)種養(yǎng)，甲魚可以賣到30多元/斤，大米可以賣到8元/斤。
謝連貴核算發(fā)現(xiàn)，畝產(chǎn)效益比單純的種植或養(yǎng)殖要高出一倍多。目前，全鎮(zhèn)現(xiàn)有甲魚養(yǎng)殖面積近2000畝，如果80%實(shí)行稻鱉共養(yǎng)，一年可為養(yǎng)殖戶增收550萬元以上。
在客商看來，稻鱉共養(yǎng)與單養(yǎng)的區(qū)別除了價(jià)格，還在于甲魚的品質(zhì)。“稻鱉共養(yǎng)的甲魚養(yǎng)殖時(shí)間長(zhǎng)，又生態(tài)，關(guān)鍵是在銷售市場(chǎng)上難以區(qū)分。”一位收購(gòu)商說。
如此好的模式，到底能不能推廣？謝連貴也有想法。“可以通過申請(qǐng)項(xiàng)目的方式獲得政策支持，用補(bǔ)助的形式來提高老百姓試水的積極性，然后依靠規(guī)模來鍛造品牌。”他說，高莊甲魚養(yǎng)殖合作社準(zhǔn)備打出“高老莊稻鱉共生大米”品牌，已成功申請(qǐng)無公害產(chǎn)品。
姜紅兵介紹，村委會(huì)正在引導(dǎo)養(yǎng)殖戶通過純生態(tài)養(yǎng)殖提升甲魚品質(zhì)，進(jìn)而樹立品牌，構(gòu)建獨(dú)立的銷售渠道。而且，這種引導(dǎo)不僅局限于甲魚行業(yè)，還將擴(kuò)面到泥鰍、青魚等水產(chǎn)品，讓水產(chǎn)養(yǎng)殖真正成為高莊村民的致富路。
