進入2015年，養(yǎng)豬業(yè)的生存環(huán)境發(fā)生了重大變化。我歸納了一下，有5座大山壓頂。這意味著生豬業(yè)轉(zhuǎn)型進入深水區(qū)，再不覺悟就是作死的節(jié)奏，難脫被后浪拍死在沙灘上的命運。
第一座大山：生態(tài)
2015年1月1日，新修訂的《環(huán)境保護法》實施。
2015年4月2日，國務(wù)院發(fā)布《水污染防治行動計劃》，明確提出，要科學(xué)劃定畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)，2017年底前，依法關(guān)閉或搬遷禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖場(小區(qū))和養(yǎng)殖專業(yè)戶，京津冀、長三角、珠三角等區(qū)域提前1年完成。現(xiàn)有規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場(小區(qū))要根據(jù)污染防治需要，配套建設(shè)糞便污水貯存、處理、利用設(shè)施。散養(yǎng)密集區(qū)要實行畜禽糞便污水分戶收集、集中處理利用。自2016年起，新建、改建、擴建規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場(小區(qū))要實施雨污分流、糞便污水資源化利用。
再往前看，2015年3月15日，李克強總理在回答記者有關(guān)環(huán)境污染治理問題時表示，今年的要害就是要嚴格執(zhí)行新出臺的《環(huán)境保護法》，對違法違規(guī)排放的企業(yè)，不論是什么樣的企業(yè)，堅決依法追究，甚至要讓那些偷排偷放的企業(yè)承受付不起的代價，“環(huán)保法的執(zhí)行不是‘棉花棒’，是‘殺手锏’”。
2015年3月24日，政治局召開會議，審議通過《關(guān)于加快推進生態(tài)文明建設(shè)的意見》，會議指出，全黨上下要把生態(tài)文明建設(shè)作為一項重要政治任務(wù)。
據(jù)統(tǒng)計，2014年中央領(lǐng)導(dǎo)同志關(guān)于環(huán)境保護工作的批示有897件，中央政治局7常委均曾就環(huán)保作出批示。數(shù)據(jù)顯示，習(xí)大大平均1月至少批示1件，李總理平均1周批示1件。
上半年，遼寧正邦養(yǎng)殖有限公司因為環(huán)保問題被處以罰款，有關(guān)負責人被公安機關(guān)行政拘留。正邦夠大咖了，還是被罰款和行政拘留了有關(guān)負責人，再看看近年蔓延的豬場拆遷潮，我想說的是，環(huán)保這次是玩真的了，如果豬友們還是拿過去的經(jīng)驗看問題，摔跟頭也就不遠了。
第二座大山：食品安全
2015年10月1日，被稱為“史上最嚴“食品安全法正式實施。
還記得去年12月27日，央視播出報道《追蹤病死豬》稱，新聞曝光次日控制涉案人員12名，8名官員被免職。
2015年3月18日，央視《焦點訪談》又報道稱，在河北、山東部分地區(qū)，從生豬出欄到宰殺變成豬肉的過程中，檢疫監(jiān)管流于形式，甚至存在檢疫票據(jù)貓膩，致使部分疑似病豬進入山東德州金鑼生產(chǎn)車間。德州市政府對部分責任人采取強制措施，并對金鑼臨邑分廠采取了停工停產(chǎn)措施。
習(xí)大大說：“能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對我們執(zhí)政能力的重大考驗。我們黨在中國執(zhí)政，要是連個食品安全都做不好，還長期做不好的話，有人就會提出夠不夠格的問題。”
習(xí)大大的表態(tài)，央視聽懂了。但更重要的是，鏈條上的淘金者也要聽懂。用安全飼料，規(guī)范用藥，不違法添加禁止使用的物質(zhì)，不銷售病死豬……
金鑼這樣的土豪都中槍了，今后的玩火者，有疼的時候。
第三座大山：互聯(lián)網(wǎng)+
最近“互聯(lián)網(wǎng)+”成為了熱詞。年初，李克強總理在政府工作報告中提出“‘互聯(lián)網(wǎng)+’行動計劃”。5月8日，國務(wù)院出臺了“電商國八條”，提出加強互聯(lián)網(wǎng)與農(nóng)業(yè)農(nóng)村融合發(fā)展，中央財政將拿出20億元專項資金用于農(nóng)村電商基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。7月4日，國務(wù)院印發(fā)了《關(guān)于積極推進“互聯(lián)網(wǎng)+”行動的指導(dǎo)意見》，明確將利用互聯(lián)網(wǎng)提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、管理和服務(wù)水平，培育一批網(wǎng)絡(luò)化、智能化、精細化的現(xiàn)代“種養(yǎng)加”生態(tài)農(nóng)業(yè)新模式。
那么什么是“互聯(lián)網(wǎng)+”?簡單地說，“互聯(lián)網(wǎng)+”就是互聯(lián)網(wǎng)化。在企業(yè)價值鏈層面，“互聯(lián)網(wǎng)+”表現(xiàn)為一個個環(huán)節(jié)的互聯(lián)網(wǎng)化。
什么原因?我總結(jié)了3點：
一是2015年3月5日，李克強總理做政府工作報告，“互聯(lián)網(wǎng)+”成國家戰(zhàn)略，400億專項資金扶持。
二是大北農(nóng)和新希望股市上佳表現(xiàn)的刺激。
三是微信和小米的影響。前者把人際關(guān)系數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化之后，讓他們切實感受到了互聯(lián)網(wǎng)對于自己的影響;而后者則在無人看好的情況下，一路狂奔勢如破竹估值到了450億美金?？梢哉f，前者震撼了“人”，后者震撼了商業(yè)。
據(jù)了解，當前一線企業(yè)基本都在布局產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)，但重度布局的目前也就大北農(nóng)和新希望六和。
養(yǎng)豬企業(yè)如何互聯(lián)網(wǎng)化?路徑大體有4條：①傳播互聯(lián)網(wǎng)化;②交易互聯(lián)網(wǎng)化;③產(chǎn)品和服務(wù)互聯(lián)網(wǎng)化;④成為互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)。
目前，養(yǎng)豬企業(yè)很大的問題是把電商理解為互聯(lián)網(wǎng)，更大在問題是不少人想要做互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)。這些企業(yè)99.9%是要失敗的，方向錯了，努力越多，帶來的負能量越大。
對于大多數(shù)中小養(yǎng)豬企業(yè)，把產(chǎn)品打造到極致，努力進入互聯(lián)網(wǎng)平臺型企業(yè)成為其生態(tài)圈的一個節(jié)點，是更有意義的選擇。
我想說的是，我們正處在一個新舊時代更替的時候，未來每個行業(yè)都將互聯(lián)網(wǎng)化，養(yǎng)豬業(yè)也不例外。養(yǎng)豬業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)大時代已經(jīng)來臨，在新的時代，我們只有兩條路可走：一是調(diào)整自己的步伐，二是慢慢邊緣化。
第四座大山：進口
2015年中央一號文件指出，要提高統(tǒng)籌利用國際國內(nèi)兩個市場兩種資源的能力。2015年畜牧業(yè)工作要點更是明確指出，要加強畜產(chǎn)品供需平衡的調(diào)查研究，綜合考慮生產(chǎn)、消費、進出口、臨時儲備等因素，合理確定各類主要畜產(chǎn)品自給水平。
聯(lián)想到近年來，我國允許一系列歐美國家的豬肉進入中國市場，中國適當進口豬肉已是大勢所趨。
中國的資源承載不了世界上50%豬肉的生產(chǎn)，石油尚且能進口，何況豬肉?進口豬肉不丟人，害人不淺的是巨量生產(chǎn)——禍害了土地，禍害了水源，禍害了子孫……
進口1kg豬肉，等于進口2.8kg糧食，等于進口了起碼3t以上的淡水，等于減少污染，還不會推高國內(nèi)豬肉的價格。
我們沒有更好的選擇。
我們相信，只要質(zhì)量符合我國的標準要求，國外豬肉進入中國市場就不會有壁壘。
我們認為，在豬肉和環(huán)境的PK中，勝出的一定是環(huán)境。
需要引起注意的是，今年相關(guān)部門打擊肉類走私力度很大，釋放的信號不是打擊進口肉，而是打擊進口，二者差之毫厘，謬以千里。
總之，適量進口豬肉是好事，溫室里的花朵長不大，有差距不可怕，可怕的是有差距卻無競爭。只有敢于、樂于競爭，中國的養(yǎng)豬業(yè)才會得到良性發(fā)展。
第五座大山：需求低迷
最近兩年，行情持續(xù)低迷，養(yǎng)豬人普遍虧損。淡季不淡、旺季不旺，更是讓“算行情”的養(yǎng)豬人醉了。
那么問題來了，我們到底需要多少豬肉?我們來看一組數(shù)據(jù)，2014年我國生豬出欄73,510萬頭，豬肉產(chǎn)量5,671萬t，按照14億人計算，人均年豬肉是40.5kg，折合成每天每人是2.2兩豬肉。我的觀察，大多數(shù)城里人家庭是消費不了這么多肉的，更要命的是，隨著老齡化程度的快速提升，老年人對于肉類尤其是豬肉的消費明顯處于下降通道中。消費行為從吃飽向吃好轉(zhuǎn)變的過程中，豬肉的消費也在下降。餐飲業(yè)低迷和浪費減少也拉低了豬肉消費。不過城市化會少許拉動豬肉的消費。綜合考量，目前豬肉的需求已經(jīng)處于頂部。
最近幾個月，豬價快速上升，9月雖有回落，也在高位運行。這段時間，每頭豬的平均盈利超過400元。遺憾的是，行情的啟動并非是需求增加，而是供應(yīng)減少。據(jù)180個重點跟蹤企業(yè)的數(shù)據(jù)預(yù)測，上半年全國飼料總產(chǎn)量為8,730萬t，同比下降1.7%，其中豬飼料3,600萬t，同比下降7.1%。豬少了，豬飼料的產(chǎn)量自然下降。
然而，雖然需求上升乏力，但只有賠錢的企業(yè),沒有賠錢的行業(yè)。在行情低迷時養(yǎng)豬人也能賺錢，方法有三：一是會養(yǎng)，把豬當朋友、孩子，養(yǎng)豬水平要排進前20%;二是會買，通過互聯(lián)網(wǎng)交易降低成本;三是會賣，打造品牌和直接面對終端，通過互聯(lián)網(wǎng)交易實現(xiàn)溢價。
養(yǎng)豬業(yè) 苦逼的日子才開始
當前，我國生豬業(yè)的轉(zhuǎn)型正在進入深水期，面臨產(chǎn)能過剩、豬價振幅大、環(huán)保、互聯(lián)網(wǎng)、走向消費端等諸多考驗。
5座大山，固然壓力山大，但不是對養(yǎng)豬企業(yè)的“趕盡殺絕”。在這個過程中，如果你感受到生存危機，說明你的體質(zhì)虛弱。
中國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈缺乏較高的經(jīng)營效率，表現(xiàn)在養(yǎng)豬效率不高、交易環(huán)節(jié)多成本高、金融體系不健全。由于農(nóng)業(yè)具有市場空間大、產(chǎn)業(yè)落后、信息不對稱、大規(guī)模分散的用戶、交易環(huán)節(jié)較長、交易成本高的特點，我們認為，“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”大潮已起，農(nóng)業(yè)開始進入產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)新時代，這個時代一定屬于有互聯(lián)網(wǎng)思維、敢于創(chuàng)新、懂產(chǎn)業(yè)鏈，有深厚客戶基礎(chǔ)的傳統(tǒng)企業(yè)。
總之，時代變化的時候，你用舊的經(jīng)驗來看新的世界，你一定是擰巴的?，F(xiàn)在養(yǎng)豬企業(yè)的問題是遠見不夠，沒有看到整個社會和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的變化。我們現(xiàn)在看諾基亞、柯達，非常可惜，這樣的教訓(xùn)，一定要吸取
