12月24日,塘沽農廣校與水產技術站專業技術人員共同組織到綠地蘭天農業生態有限公司開展送技術送服務系列活動,針對從國家批準的山東唯一一家具有野生動物馴養繁殖許可的鄆城鱷魚潭養殖廠引進的暹羅鱷,認真研究分析如何讓鱷魚安全度過冬季。塘沽農廣校及時整理了暹羅鱷養殖技術要點制作了展牌送到了養殖現場供員工學習。
塘沽水產技術推廣站高級工程師冷更生著重從溫度、濕性和習性三個方面的因素進行了分析講解。一是避免水溫不適,引起鱷魚不活躍進食而造成個別弱體死亡的現象發生。棚內溫度應保持在25-30攝氏度之間。二是避免人為干擾,鱷魚看似猙獰兇惡其實很小心謹慎,喜靜怕干擾,脾氣很大很容易被激怒,所以在養殖過程中不要人為挑逗鱷魚,以免鱷魚受驚。三是正確投喂技術, 當鱷魚一周歲,長度達90-100cm時,每天下午5-6時給鱷魚喂食,把食物投放在食臺上。鱷魚比較膽怯,進食慢,為了不影響其生長,需把食物直接送到它附近。四是搭配好投喂食物,質量好的食物能促進鱷魚的快速生長。不要給鱷魚喂腐臭的食物,必須把吃剩下的食物清理干凈。幼鱷通常以新鮮的小魚、蝦和牛肝做飼料,當鱷魚一周歲后,應該用新鮮的雞頭和雞脖做飼料,搭配少量魚和動物內臟作為補充食物。鱷魚的消化時間長達72小時,因此,鱷魚一年大約只吃120頓。鱷魚在12個月大之前一餐可以吃是它體重的5-10%的食物,12個月大以后,一餐可以吃是它體重的25-30%的食物。五是鱷魚的越冬:當水溫下降至10℃左右時,暹羅鱷進入冬眠狀態,此時水位應降低至10-20cm,控制好溫度,保持安靜的環境,當水溫升至20℃以上時,鱷魚開始攝食,越冬結束。
引進的暹羅鱷新品種,豐富了濱海新區休閑農業觀賞動物的種類,已經有很多人到綠地蘭天來參觀鱷魚養殖,對旅游觀光、飲食服務及皮革加工都有著積極的試點推動意義。暹羅鱷多肽粉的成分分析結果顯示,其蛋白質質量分數達74.3%,總糖和脂肪質量分數分別僅為1.24%和1.89%,氨基酸種類齊全,其人體需要量最大的賴氨酸和亮氨酸含量較多。同時其對人體有益元素含量從高到低依次為K、Na、Ca、Mg、Fe、Zn、Cu。暹羅鱷多肽粉是一種高蛋白、低糖、低脂的功能性保健食品,具有很高的開發潛力。
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