澳大利亞
由于受干旱影響，澳大利亞牛肉產(chǎn)量將在接下來的兩年或三年大幅降低。
澳大利亞牛群將減少1450000頭（-5.3%），2017年將繼續(xù)減少1900000頭
?。?1.5%）。2014年當(dāng)時牛群規(guī)模達(dá)到29290000頭，2017年將降低11%。
巴西
根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)字，巴西牛肉存欄量在2016年1月1日將增加6000000頭（+ 2.8%）并將在2017年初進(jìn)一步增加5800000頭（+ 2.6%）。
美國
美國牛存欄量也預(yù)計將增加3100000頭，明年預(yù)計牛群恢復(fù)速度加快，2017年將再增加2300000頭（+ 2.5%）。
新西蘭
新西蘭也顯示明年將小幅減產(chǎn)0.8%，主要是由于奶牛減少。
其他國家
其他重要的出口國如烏拉圭、加拿大和阿根廷2017年的產(chǎn)量都將上升。
其他國家中唯一接下來兩年產(chǎn)能將會減產(chǎn)的是墨西哥。
八個國家的加起來的產(chǎn)能，牛群大小在2015為4.33億頭，2017年一月將增加到4.49億，增加4%。
“美國和巴西牛肉的產(chǎn)量增加是很重要的，然而在這個時候，世界總需求量似乎在弱化”美國牛肉行業(yè)咨詢分析師強(qiáng)調(diào)說。
“原油價格低，嚴(yán)重影響一批新興/發(fā)展中國家的經(jīng)濟(jì)增長，因為他們的收入的一部分是依靠原材料來獲取的。巴西在過去的兩個月出口了大量牛肉到中國，而這一態(tài)勢可能會延續(xù)到2016”他說。
同時，盡管時間仍然不確定，巴西仍然可能恢復(fù)出口冰鮮牛肉到美國市場。而這將提高巴西對中國及美國兩個大國在2016年的屠宰出口。
美國當(dāng)局稱本月將訪問巴西牛肉加工廠。
分析
牛肉最大出口國巴西以及消費(fèi)大國美國的供需嚴(yán)重影響世界牛肉供給格局。從數(shù)據(jù)上來看，美國自身供給增加同時巴西的牛肉產(chǎn)品也將獲得進(jìn)入美國的許可。這將影響澳洲對美國的出口量。
澳洲出口量的降低將是可以預(yù)見的。然而南美國家的牛肉增產(chǎn)將進(jìn)一步拉低平均出口價格。
對中國來說，南美國家的供應(yīng)量將進(jìn)一步增加，份額增大。但這并不影響澳洲高附加值產(chǎn)品對中國的出口增長。
工業(yè)原料級的牛肉價格可能不會再增長。
中高端產(chǎn)品和高附加值產(chǎn)品則可能會受到澳洲減產(chǎn)的影響。
