2015年，國(guó)內(nèi)家禽業(yè)終于擺脫H7N9帶來(lái)的陰霾，卻又立即陷入國(guó)際禽流感危機(jī)的漩渦。引種受阻導(dǎo)致強(qiáng)制換羽加速，產(chǎn)能過(guò)剩加劇行業(yè)虧損。無(wú)論是家禽育種、還是獸用抗生素的使用，我國(guó)的家禽業(yè)早已與國(guó)際畜牧業(yè)發(fā)展緊密相連。當(dāng)然，在國(guó)內(nèi)大形勢(shì)驅(qū)動(dòng)下，家禽業(yè)也在不斷向前邁進(jìn)。畜牧企業(yè)加速進(jìn)入資本市場(chǎng)，探索“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”新模式，“生鮮雞”進(jìn)一步占領(lǐng)消費(fèi)市場(chǎng)……家禽也這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)也在不斷展現(xiàn)出新的發(fā)展趨勢(shì)。
1、白羽肉雞祖代雞引種受阻，全年不超過(guò)80萬(wàn)套。
2015年，我國(guó)相繼禁止進(jìn)口美國(guó)、法國(guó)的禽類(lèi)產(chǎn)品，白羽肉雞祖代雞引種因此受阻。2014年12月，美國(guó)發(fā)生H5N8高致病性禽流感，我國(guó)隨即全面禁止從美國(guó)直接或間接輸入禽類(lèi)及相關(guān)產(chǎn)品。此后，我國(guó)祖代雞引種幾乎全部來(lái)自法國(guó)。2015年11月，法國(guó)發(fā)生H5N1高致病性禽流感，我國(guó)隨即又暫停從法國(guó)進(jìn)口祖代雞，原計(jì)劃將于12月份引種的十幾萬(wàn)套再次受阻。據(jù)白羽肉雞協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，截止到2015年10月祖代雞引種量為67萬(wàn)套，預(yù)計(jì)全年不超過(guò)80萬(wàn)套，相比2014年118萬(wàn)套大幅減少。
2、農(nóng)業(yè)部調(diào)整高致病性禽流感疫苗種毒，Re-8正式啟用。
2015年12月，農(nóng)業(yè)部辦公廳發(fā)布通知，調(diào)整高致病性禽流感疫苗生產(chǎn)種毒，Re-8株疫苗正式啟用。調(diào)整后，預(yù)防H5亞型禽流感病毒的疫苗將改為為重組禽流感病毒H5亞型二價(jià)滅活疫苗（Re-6株+Re-8株）和重組禽流感病毒H5亞型三價(jià)滅活疫苗（Re-6株+Re-7株+Re-8株）。此前的重組禽流感病毒H5亞型二價(jià)滅活疫苗（Re-6株+Re-7株）和重組禽流感病毒滅活疫苗（H5N1亞型，Re-6株），于2016年1月1日起停止生產(chǎn)（專(zhuān)供出口產(chǎn)品除外）。
3、強(qiáng)制換羽加劇產(chǎn)能過(guò)剩，白雞產(chǎn)業(yè)度深度虧損。
由于產(chǎn)能?chē)?yán)重過(guò)剩，白羽肉雞市場(chǎng)在歷經(jīng)2年的調(diào)整期后，仍未走出全面虧損的境地。2015年白羽肉雞出欄價(jià)更是連創(chuàng)新低，甚至一度跌破3元/斤。據(jù)三大白雞上市企業(yè)財(cái)報(bào)，2015年前三季度圣農(nóng)發(fā)展、益生股份、民和股份凈利潤(rùn)分別虧損3.49億元、2.79億元、2.16億元。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，年初美國(guó)祖代雞進(jìn)口封關(guān)，很多企業(yè)由此加速進(jìn)行強(qiáng)制換羽，以及消費(fèi)不振，導(dǎo)致供給過(guò)剩加劇是引起2015年深度虧損的主要原因。盡管2015年祖代雞引種大幅減少，業(yè)內(nèi)大都看好2016年白雞行情，但2015年嚴(yán)重虧損已成定局。9月24日，4家上市公司益生股份、圣農(nóng)發(fā)展、民和股份、仙壇股份聯(lián)合在山東煙臺(tái)舉辦“白羽雞肉營(yíng)養(yǎng)與人類(lèi)健康”新聞發(fā)布會(huì)，希望通過(guò)為白羽雞正名求得促進(jìn)白羽雞消費(fèi)增長(zhǎng)。
4、“生鮮雞”試點(diǎn)范圍擴(kuò)大，進(jìn)一步占領(lǐng)消費(fèi)市場(chǎng)。
2015年，“生鮮雞”在多地得到了更大范圍的進(jìn)一步推廣。以廣東為例，2015年1月15日，《廣東省家禽經(jīng)營(yíng)管理辦法》《廣東省家禽屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）設(shè)置指導(dǎo)意見(jiàn)》《生鮮家禽加工經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生規(guī)范》《活禽市場(chǎng)建設(shè)指南》（簡(jiǎn)稱(chēng)“一令三規(guī)范”）正式實(shí)施。從廣、佛、深中心城區(qū)到珠三角，再到全省，生鮮雞試點(diǎn)逐步推進(jìn)。截至2015年12月，除粵東個(gè)別市區(qū)還在加緊部署工作，廣東各市已基本啟動(dòng)家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”試點(diǎn)工作。
5、抗生素耐藥加劇，“禁抗、限抗”關(guān)注度升溫。
隨著全球抗生素耐藥問(wèn)題的持續(xù)加劇，養(yǎng)殖業(yè)抗生素的禁用、限用等問(wèn)題被高度關(guān)注。2015年年初，麥當(dāng)勞宣布未來(lái)2年在美國(guó)快餐店逐步禁用含人用抗生素雞肉。9月，我國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布公告，自2016年12月31日起，停止經(jīng)營(yíng)、使用用于食品動(dòng)物的洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種原料藥的各種鹽、酯及其各種制劑。11月，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉健華研究團(tuán)隊(duì)在中國(guó)的人和豬身上發(fā)現(xiàn)了mcr-1基因。由于該基因可以介導(dǎo)多黏菌素類(lèi)藥物耐藥，迅速引起了全球高度關(guān)注，農(nóng)業(yè)部隨即啟動(dòng)獸用多黏菌素風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作。
6、溫氏股份、仙壇股份深交所掛牌上市。
近年來(lái)，農(nóng)牧企業(yè)的上市熱持續(xù)升溫。2015年2月16日仙壇股份在深交所上市交易，成功躋身國(guó)內(nèi)4大白雞上市企業(yè)之列。在白羽肉雞行業(yè)整體深度虧損情況下，成為4家上市白雞企業(yè)中前三季度唯一保持盈利的企業(yè)。11月2日，中國(guó)最大的養(yǎng)殖企業(yè)溫氏股份掛牌深交所，以?xún)汕|的市值一躍成為創(chuàng)業(yè)板乃至深市第一股。2014年，溫氏股份的商品肉雞銷(xiāo)售量達(dá)到6.97 億只，作為A股市場(chǎng)中體量最大的農(nóng)業(yè)類(lèi)上市公司，也是國(guó)內(nèi)肉雞養(yǎng)殖規(guī)模最大的上市企業(yè)。
7、23家禽企成為第一批國(guó)家肉雞核心育種場(chǎng)。
根據(jù)《全國(guó)肉雞遺傳改良計(jì)劃（2014-2025）〉》的規(guī)定，農(nóng)業(yè)部于2015年10月10日發(fā)布通知，公布第一批15家國(guó)家肉雞核心育種場(chǎng)和第一批15家國(guó)家肉雞良種擴(kuò)繁推廣基地名單。廣東金種農(nóng)牧科技股份有限公司、廣西金陵農(nóng)牧集團(tuán)有限公司等15家單位為第一批國(guó)家肉雞核心育種場(chǎng)；其中廣東溫氏南方家禽育種有限公司、廣東天農(nóng)食品有限公司、廣州市江豐實(shí)業(yè)股份有限公司、佛山市南海種禽有限公司、鶴山市墟崗黃畜牧有限公司既是第一批核心育種場(chǎng),又是第一批良種擴(kuò)繁推廣基地。
8、國(guó)內(nèi)第一家專(zhuān)業(yè)鴨肉電商平臺(tái)——華禽網(wǎng)上線(xiàn)。
2015年11月，國(guó)內(nèi)第一家專(zhuān)業(yè)的鴨肉電商批發(fā)平臺(tái)——華禽網(wǎng)正式上線(xiàn)。華禽網(wǎng)全稱(chēng)上海華禽網(wǎng)絡(luò)科技有限公司，為華英農(nóng)業(yè)獨(dú)資金子公司，注冊(cè)資本為2000萬(wàn)元。華禽網(wǎng)通過(guò)構(gòu)建“生產(chǎn)農(nóng)戶(hù)——農(nóng)村銷(xiāo)售合作組織——商務(wù)電子批發(fā)市場(chǎng)——（網(wǎng)上）零售商——消費(fèi)者”的電子商務(wù)流通鏈，以減少農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，加速商品和信息的流動(dòng)，縮短華英農(nóng)業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈。作為國(guó)內(nèi)最早一批專(zhuān)注做禽肉生鮮的垂直電商，華禽網(wǎng)的上線(xiàn)代表著家禽業(yè)在 “互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”中新的嘗試和探索。
9、家禽企業(yè)加速抱團(tuán)，多家養(yǎng)殖聯(lián)盟成立。
為促進(jìn)行業(yè)信息交流、資源共享和產(chǎn)業(yè)自律，2015年全國(guó)多地禽企加速抱團(tuán)，成立行業(yè)協(xié)會(huì)、產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。2015年9月22日，中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)鵝業(yè)工作委員會(huì)成立大會(huì)在山東召開(kāi)，首個(gè)全國(guó)性鵝業(yè)組織宣告成立。此外，由多地農(nóng)業(yè)部門(mén)、科研院所、中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)支持，北京偉嘉集團(tuán)等企業(yè)組織發(fā)起的蛋雞產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟在京津冀、安徽、廣東、廣西、江西等地成立地方組織。這些行業(yè)組織的成立，不僅有利于產(chǎn)業(yè)資源、技術(shù)、信息的整合，也可以加速行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的建立，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。
10、重組新城疫病毒（A-Ⅶ株）滅活疫苗上市。
自2014 年12月獲批一類(lèi)新獸藥注冊(cè)證書(shū)，重組新城疫病毒（A-Ⅶ株）滅活疫苗已于2015年正式投產(chǎn)上市。該疫苗由揚(yáng)州大學(xué)牽頭研發(fā)，第一批進(jìn)行生產(chǎn)的3個(gè)廠(chǎng)家為，青島易邦生物工程有限公司、揚(yáng)州優(yōu)邦生物制藥有限公司和江蘇南農(nóng)高科技股份有限公司。該疫苗是專(zhuān)門(mén)針對(duì)當(dāng)前世界上流行最廣泛的基因Ⅶ型毒株所研制，是世界上首個(gè)成功研制針對(duì)新城疫病毒流行株的產(chǎn)品。其不但可以用于雞，而且是國(guó)內(nèi)第一個(gè)可用于鵝新城疫防控的疫苗。據(jù)業(yè)內(nèi)人士反饋，隨著國(guó)內(nèi)重組新城疫病毒（A-Ⅶ株）滅活疫苗的使用，非典型新城疫的發(fā)病率已經(jīng)出現(xiàn)了大幅下降。
