在打造國際生態(tài)島同時(shí)，崇明縣政府正著手對(duì)畜牧養(yǎng)殖等行業(yè)紛紛實(shí)行減量化措施。據(jù)透露，“十三五”期間，崇明農(nóng)場區(qū)域?qū)⒄侮P(guān)閉16家防疫、糞污處理基礎(chǔ)設(shè)施差、生產(chǎn)水平低、養(yǎng)殖規(guī)模小的豬場。
而近期，光明食品集團(tuán)旗下上海長江總公司卻逆勢而為，高標(biāo)準(zhǔn)建成了第一座5萬頭規(guī)模化豬場。根據(jù)規(guī)劃，未來5年內(nèi)，崇明農(nóng)場區(qū)域，光明還將新建和改擴(kuò)建6座具有先進(jìn)生產(chǎn)工藝、現(xiàn)代化的高水平生豬養(yǎng)殖場。
生態(tài)島上建豬場，到底有哪些不一樣？
“豬倌”有空打籃球
記者日前來到這座新建豬場——前進(jìn)畜牧二場，迎面吹來一陣陣海風(fēng)，卻沒有夾雜著傳統(tǒng)豬場那種刺鼻臭味。在生態(tài)島藍(lán)天白云的映襯下，這座現(xiàn)代化豬場矗立在廣闊農(nóng)田上，顯得十分搶眼。
幾位豬場職工，正利用閑暇時(shí)間，在籃球場上打籃球。“以前，投料、清糞、保溫都要人干，活兒堆得滿滿的，哪有時(shí)間打籃球??！”一位曾在老豬場待過的飼養(yǎng)員告訴記者，新建的豬場上馬了大批自動(dòng)化設(shè)備，養(yǎng)殖過程中的大多數(shù)勞動(dòng)由機(jī)器代替，職工的休閑時(shí)光多了不少。
當(dāng)前，正值冬季，豬舍保暖是一項(xiàng)重要工作。記者看到，操作人員只需在設(shè)備上輸入一定的溫度數(shù)據(jù)，整個(gè)棚舍的保暖工作就完成了。
平日里，場內(nèi)職工更多是對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)，養(yǎng)豬不再成為一件“臟苦累”的活兒。據(jù)介紹，該豬場采用國際先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念與工藝，已實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖過程的全程自動(dòng)供料、自動(dòng)清糞、自動(dòng)環(huán)控與種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)還田。
目前，這座5萬頭規(guī)模的養(yǎng)豬場，擁有管理人員與技術(shù)團(tuán)隊(duì)30余人，勞動(dòng)生產(chǎn)率明顯高于傳統(tǒng)豬場。
豬糞100%資源化利用
“你知道為什么豬場里聞不到臭味嗎？”豬場負(fù)責(zé)人介紹道，該豬場采用了最新的生物技術(shù)對(duì)糞污進(jìn)行處理，有效降低圈舍里氨氣等有害氣體及糞便的臭味，保證了動(dòng)物機(jī)體、環(huán)境良性循環(huán)。
據(jù)介紹，豬場內(nèi)建有數(shù)座圓形沉井，這是收集糞污的集糞池。糞水由各豬舍經(jīng)地下網(wǎng)絡(luò)排污管道進(jìn)入集糞池，經(jīng)潛水泵從集糞池抽入干濕分離池。由干濕分離機(jī)分離后，干糞進(jìn)入干糞大棚做有機(jī)肥料原料，糞水則進(jìn)入氧化塘產(chǎn)生沼氣用于發(fā)電，隨后分別經(jīng)過曝氣調(diào)節(jié)池、厭氧池、生物接觸氧化池、二沉池、繁殖管及生物集成反應(yīng)器，最后經(jīng)自然凈化池后，達(dá)到排放水要求，實(shí)現(xiàn)生態(tài)還田。這樣，不僅解決了過去養(yǎng)殖場的臟臭問題，還變廢為寶，有效降低豬場的生產(chǎn)成本。
立足崇明生態(tài)島的定位，長江總公司的養(yǎng)豬場通過種養(yǎng)結(jié)合模式，使每畝耕地生豬承載量控制在3頭以內(nèi)，同時(shí)采取一整套糞污處理方式，全面實(shí)現(xiàn)了生態(tài)循環(huán)和糞污資源化利用。
生豬也有專屬運(yùn)動(dòng)場
記者看到，豬場內(nèi)還建有專門的生豬運(yùn)動(dòng)場，可以供生豬嬉戲玩耍、享受日光浴，還能保證運(yùn)動(dòng)量，這有利于提升動(dòng)物免疫力及肉制品品質(zhì)。
畜牧養(yǎng)殖專家介紹，以維護(hù)生豬的機(jī)體健康為核心，現(xiàn)代化養(yǎng)殖場適時(shí)調(diào)控環(huán)境因素，不斷改善福利條件，盡力遵循生豬的天然生物屬性，使之在充分表達(dá)天性的狀態(tài)下生長發(fā)育，可最大限度減少疾病發(fā)生，最終生產(chǎn)出無公害的畜牧產(chǎn)品。
據(jù)悉，這座豬場就是以“健康、生態(tài)、安全”為養(yǎng)殖管理理念，運(yùn)用動(dòng)物生理學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、生態(tài)學(xué)以及供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)學(xué)，通過標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)、精細(xì)化管理、程序化免疫、科學(xué)化防疫等措施，力求建立一套健康生態(tài)安全的生豬養(yǎng)殖模式。同時(shí)，豬場管理方還對(duì)飼料、獸藥等投入品進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控，防止藥物殘留。
