一、未來十年將是我國羊業(yè)大發(fā)展的十年
目前我國羊價持續(xù)走低的原因是多方面的,并不能真正反映出我國羊肉的真實供求關(guān)系。
多年以來,我國羊產(chǎn)業(yè)形勢發(fā)生了重大變化,受部分地區(qū)旱情與突發(fā)的小反芻獸疫影響,導(dǎo)致活羊集中出欄上市,羊肉市場庫存積壓,更因近年來低價的進口羊肉持續(xù)補給國內(nèi)市場缺口與多種原因造成的消費下降等多因素共同作用,致使我國羊產(chǎn)品市場價格下行,肉羊、種羊價格一路走低,養(yǎng)羊企業(yè)出現(xiàn)了大量活羊滯銷和空欄等現(xiàn)象,各地區(qū)一些養(yǎng)羊企業(yè)紛紛退市轉(zhuǎn)型,養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展也受到遭遇到收益降低和成本增高的雙重擠壓,這一系列問題使我國養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展迎來了新的問題和挑戰(zhàn),迫使行業(yè)和從業(yè)者必須要在當(dāng)前行業(yè)發(fā)展的情況下積極應(yīng)對,及時調(diào)整和升級產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),通過增強生產(chǎn)管理效率,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,提升產(chǎn)品附加值,建立健全品牌化戰(zhàn)略模式,增強產(chǎn)品價值和行業(yè)競爭力是養(yǎng)羊業(yè)未來發(fā)展的關(guān)鍵因素。
經(jīng)結(jié)合國家十三五戰(zhàn)略規(guī)劃,以及國民經(jīng)濟運行形勢,認為未來十年我國羊業(yè)行業(yè)將呈現(xiàn)以下幾個方面的態(tài)勢:
1、肉羊新品種不斷得到培育,這些新品種肉質(zhì)鮮美、膻味小,能夠走進全民餐桌的品種。眾所周知,羊肉以肉質(zhì)鮮嫩、性溫進補等優(yōu)點受到人們的喜愛。但其膻味大、產(chǎn)量小、價格高阻礙了其在成為主要肉食品的幾大因素。未來十年,這些問題將全部解決,而人們對羊肉美味的享用將成為潮流。
2、羊肉的需求量會不斷增大。在羊肉消費成為潮流后,羊肉消費在肉類消費中的占比將大幅度提高,將由目前不足5%上升到10%以上。
3、羊肉價格會適中,擺上百姓餐桌才能成為大眾消費食品。
正如中國畜牧業(yè)行業(yè)協(xié)會羊業(yè)分會理事長在演講中提到的那樣,中國羊業(yè)所面臨的問題不是產(chǎn)能過大問題,也不是國際競爭問題,而是我們內(nèi)部養(yǎng)殖管理水平、市場運作機制、以及上、下游利益分配嚴(yán)重不均等問題。解決這些問題不是一朝一夕所能做到的,而是需要一個長期不懈努力的過程。