2014年墜入冰窖、2015年旺季不旺，低迷的豬肉價(jià)格不斷觸碰著養(yǎng)殖戶緊繃的神經(jīng)。在經(jīng)歷一年的行業(yè)洗牌后，存活下來的堅(jiān)守者希望抱團(tuán)度過難關(guān)。
年底“豬市”旺季不旺
合肥物價(jià)局去年12月市場(chǎng)巡查報(bào)告顯示，雖已進(jìn)入豬肉消費(fèi)旺季，但市場(chǎng)表現(xiàn)平靜，養(yǎng)殖戶仍難言輕松。數(shù)據(jù)顯示，去年12月份省城豬肉3個(gè)品種市場(chǎng)平均零售價(jià)每斤為13.93元，月環(huán)比跌幅0.55%；上年全年均價(jià)每斤為13.21元。具體有：豬后座肉、豬肋條肉、豬全精肉價(jià)格每斤，分別為13.48元、13.15元、15.18元，月環(huán)比漲幅分別為-0.37%、0.61%、-1.62%。
同時(shí)，生豬出欄價(jià)格月平均每斤為8.3元，較上月同期漲0.1元，跌幅為1.22%；較去年同期漲1.43元，漲幅為20.82%。本月豬糧比月平均為8.0：1，高于盈虧平衡點(diǎn)，繼續(xù)處于微盈利區(qū)間。當(dāng)前處于傳統(tǒng)豬肉消費(fèi)旺季，終端市場(chǎng)消費(fèi)不及預(yù)期，作為安徽養(yǎng)豬龍頭企業(yè)、安泰農(nóng)業(yè)集團(tuán)行政總監(jiān)楊世星告訴記者，除節(jié)前集中出欄，會(huì)影響市場(chǎng)生豬價(jià)格，以及今年生豬消費(fèi)能力有限等因素外，更深層次原因在于，來自美國(guó)進(jìn)口豬肉對(duì)省城及省內(nèi)的生豬養(yǎng)殖帶來外部沖擊巨大，養(yǎng)殖成本折算，大約只有國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖戶一半左右。
3000養(yǎng)殖戶結(jié)盟抱團(tuán)
嚴(yán)酷的現(xiàn)實(shí)猶如一面明鏡，安徽眾多生豬養(yǎng)殖戶開始抱團(tuán)取暖，通過連接養(yǎng)殖鏈條的各個(gè)企業(yè)，降低成本自我減負(fù)。
楊世星說，之所以2015年大家才有想法聚攏在一起，根本原因在于，2014年整個(gè)行情跌入谷底，行情差時(shí)，有的破產(chǎn)轉(zhuǎn)行，有的勉強(qiáng)存活，根本沒時(shí)間精力尋求互補(bǔ)支持，雖然現(xiàn)在價(jià)格仍難賣上好價(jià)錢，但稍好的行情至少可以讓大家喘口氣。 2015年年底，包括宣城、廣德、寧國(guó)等皖南地區(qū)3000家生豬養(yǎng)殖戶成立養(yǎng)豬聯(lián)盟。打通種豬引進(jìn)、養(yǎng)殖繁育、疫病防控、分割加工各個(gè)環(huán)節(jié)，降低養(yǎng)殖成本。初步測(cè)算，可以為養(yǎng)殖戶的十幾萬頭生豬節(jié)約成本3成左右。
除組團(tuán)養(yǎng)殖，其中一部分規(guī)模體量較大的企業(yè)，還積極尋求其他途徑實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化。“聯(lián)盟里已有企業(yè)和新希望集團(tuán)達(dá)成協(xié)議，意圖通過他們的飼料產(chǎn)出優(yōu)勢(shì)，降成本增加收益。眾說周知，豬糧比直接左右養(yǎng)殖成本，合作之后，每頭豬測(cè)算下來可以節(jié)約50元，純利潤(rùn)率提升15%。”楊世星表示。
