去年10月到12月底，豬肉價(jià)格幾乎沒有動靜，今年元旦節(jié)后三天時間，豬肉每斤價(jià)格平均上漲了一元錢后，價(jià)格略微平穩(wěn)。但從上周休息日開始，“二師兄”再次發(fā)力，截至昨天，三天時間，豬肉每斤平均價(jià)格再次上漲一塊至一塊五毛錢。
“上周周末的時候就開始漲價(jià)了，大部分豬肉價(jià)格每斤漲了一塊五，有的漲了兩塊，有些漲了一塊。里脊肉上周還是一斤15.5元，這周就是16.5元了。后腿肉上周一斤13.5元，這周就漲了兩塊，一斤15.5元了，其它的肉基本上漲了一塊五。”歷下區(qū)棋盤社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場的一位商戶告訴記者。
對于豬肉漲價(jià)的原因，這位商戶表示，一方面是最近生豬少了，另一方面離春節(jié)越來越近，預(yù)訂豬肉灌腸的消費(fèi)者越來越多，他一天可以賣出80多斤用于做灌腸的豬肉。同時，節(jié)日前，許多加工廠商大量備貨也是導(dǎo)致豬肉價(jià)格上漲的原因之一。這位商戶還表示，到春節(jié)前，豬肉的價(jià)格只可能上漲，不可能降價(jià)，但是漲幅應(yīng)該也不會太高，可能維持在1元左右。
此前，記者從（山東）濟(jì)南多家菜市場了解到，元旦后的三天內(nèi)，豬肉價(jià)格接連攀升，三天時間價(jià)格平均上漲了一元錢。
記者從物價(jià)局網(wǎng)站查閱去年豬肉價(jià)格的情況發(fā)現(xiàn)，從去年10月底開始，豬肉價(jià)格就處于相對疲軟狀態(tài)，價(jià)格波幅較小。從10月29日至12月31日，每種豬肉價(jià)格的平均漲幅基本為0.15元左右，兩個月豬肉價(jià)格累計(jì)漲幅遠(yuǎn)低于元旦后三天價(jià)格漲幅。
