2014年蛋雞養(yǎng)殖主動(dòng)去產(chǎn)能，在下半年獲得高額盈利，但也促使2015年蛋雞存欄重回高點(diǎn)，雞蛋產(chǎn)量逐步攀升，重新回歸供過于求，在2014年“火箭蛋”的回味中迎來2015年的低迷。雞蛋價(jià)格從2014年四季度開始沖高回落，下行趨勢(shì)一直持續(xù)到2015年中秋備貨才出現(xiàn)好轉(zhuǎn)，在蛋雞歇伏、中秋集中備貨等共同作用下，蛋價(jià)實(shí)現(xiàn)短期（11周）反彈。整體來看2015年雞蛋價(jià)格周期性、季節(jié)性特點(diǎn)仍然表現(xiàn)明顯，春節(jié)、端午、中秋均支撐蛋價(jià)上漲，但節(jié)日效應(yīng)有所減弱，2015年高點(diǎn)產(chǎn)生于中秋備貨期間，均價(jià)8.71元/公斤。據(jù)博亞和訊統(tǒng)計(jì)顯示，2015年雞蛋年均價(jià)為7.21元/公斤，同比下降18.35；全年蛋雞養(yǎng)殖虧損9.81元/羽。
臨近2016年春節(jié)，全國(guó)雞蛋價(jià)格一路上行，多地區(qū)紛紛突破8元，局部地區(qū)高達(dá)9元，元旦至今蛋價(jià)漲幅高達(dá)為10.61%，去年同期漲幅為4.7%，迎來了新年開門紅。那2016年蛋雞整個(gè)行業(yè)未來會(huì)有什么不同的走勢(shì)呢，小編帶你逐一道來：
1、封關(guān)的機(jī)遇：按照目前我國(guó)雞蛋需求，商品在產(chǎn)代蛋雞存欄應(yīng)在11-11.5億只，而這僅需要38萬套祖代蛋雞，國(guó)內(nèi)僅峪口禽業(yè)一家就能滿足，可見我國(guó)祖代蛋雞存欄存在嚴(yán)重過剩局面；然而2015年由于高致病禽流感的爆發(fā)，美國(guó)、法國(guó)祖代進(jìn)口相續(xù)封關(guān)，2016年我國(guó)祖代蛋雞產(chǎn)能過?，F(xiàn)象有望得到進(jìn)一步緩解；另一方面，封關(guān)側(cè)面拉動(dòng)種雞價(jià)格明顯上漲，據(jù)了解，目前峪口禽業(yè)父母代京粉2號(hào)種雞在15-20元/套。對(duì)目前已占據(jù)半壁江山的國(guó)內(nèi)育種企業(yè)來說，2016年將不僅僅是一種挑戰(zhàn)，更是企業(yè)突破創(chuàng)新的機(jī)遇。
2、企業(yè)創(chuàng)新競(jìng)發(fā)展：在我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)過剩的背景下，近年來國(guó)內(nèi)蛋雞企業(yè)都在做著產(chǎn)業(yè)的調(diào)整和布局。這些企業(yè)布局百萬蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)提高養(yǎng)殖集中化、規(guī)?；?，蛋雞產(chǎn)業(yè)向南遷徙的現(xiàn)象越發(fā)明顯；也有一些企業(yè)調(diào)整產(chǎn)業(yè)方向，創(chuàng)新養(yǎng)殖戶新模式。峪口禽業(yè)“流動(dòng)雞蛋超市”、圣迪樂打造全產(chǎn)業(yè)鏈，以終端購(gòu)買者需求未導(dǎo)向及德青源“云養(yǎng)殖”規(guī)劃均將在2016年加速運(yùn)行，整合行業(yè)資源，推動(dòng)蛋雞行業(yè)健康有序發(fā)展；而韓偉集團(tuán)等企業(yè)特色養(yǎng)殖模式會(huì)刺激市場(chǎng)消費(fèi)，帶動(dòng)我國(guó)蛋品以及蛋制品加工業(yè)進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展時(shí)代。在如今個(gè)性消費(fèi)時(shí)代，創(chuàng)新的、新穎的、健康的勢(shì)必將成為市場(chǎng)的潮流和趨勢(shì)，也是蛋雞企業(yè)未來發(fā)展的方向。
3、調(diào)控產(chǎn)能是關(guān)鍵：2014年蛋雞養(yǎng)殖一枝獨(dú)秀，高額盈利促使2015年重回供過于求，據(jù)博亞和訊數(shù)據(jù)顯示，2015年在產(chǎn)蛋雞存欄同比上漲6.33%，雞蛋產(chǎn)量同比上漲16.43%。根據(jù)2015年在產(chǎn)蛋雞及后備蛋雞存欄情況分析，2016年前5個(gè)月，產(chǎn)蛋雞存欄處于持續(xù)下降的狀態(tài)，到5月底才開始逐步增加，下半年蛋雞養(yǎng)殖的關(guān)鍵則在于產(chǎn)能控制，尤其是2016年年初和清明前后的苗雞補(bǔ)欄情況。不過隨著供給側(cè)改革的興起，“去庫(kù)存、降成本、補(bǔ)短板”成為各行各業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)；在企業(yè)主動(dòng)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)驅(qū)使下，2016年蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)或回歸供求平衡。
4、低成本時(shí)代：成本方面考慮，蛋雞養(yǎng)殖中飼料養(yǎng)殖成本在養(yǎng)殖成本中占比最大，而玉米和豆粕又是占比最多的。首先玉米方面：2015年前三季度玉米價(jià)格維持高位，但10月份后，新玉米上市，玉米價(jià)格“斷崖式”下跌，華北局地跌破“8毛”，創(chuàng)2010年以來同期新低，預(yù)計(jì)2016年玉米市場(chǎng)熊途漫漫。豆粕方面：2016年南美大豆將再獲豐產(chǎn)，美國(guó)大豆產(chǎn)量也將保持高位，全球大豆市場(chǎng)延續(xù)寬松格局。預(yù)計(jì)2016年國(guó)內(nèi)豆粕市場(chǎng)供應(yīng)延續(xù)寬松格局，豆粕現(xiàn)貨價(jià)格仍將維持在低位震蕩。因此，2016年蛋雞養(yǎng)殖進(jìn)入低成本時(shí)代。
5、消費(fèi)穩(wěn)定：我國(guó)雞蛋消費(fèi)分為工業(yè)消費(fèi)、家庭消費(fèi)、戶外消費(fèi)（餐飲和集團(tuán)消費(fèi)）。其中工業(yè)消費(fèi)占比不大，同時(shí)由于八項(xiàng)規(guī)定的出臺(tái)，戶外消費(fèi)明顯下降，而隨著對(duì)食品安全的關(guān)注，人們對(duì)健康越來越重視，家庭消費(fèi)方式增多，品牌蛋（特色蛋）及土雞蛋的購(gòu)買能力增強(qiáng)，提振雞蛋的市場(chǎng)消費(fèi)，這也是目前許多企業(yè)進(jìn)軍特色蛋雞養(yǎng)殖的關(guān)鍵所在。整體而言，進(jìn)入2016年雞蛋消費(fèi)依舊相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)。
6、市場(chǎng)價(jià)格分析：春節(jié)前：年底養(yǎng)殖戶淘汰增多，加之新開產(chǎn)蛋雞不多，春節(jié)備貨啟動(dòng)，市場(chǎng)雞蛋供應(yīng)偏緊，支撐蛋價(jià)上行；不過隨著備貨接近尾聲，各大院校陸續(xù)放假、務(wù)工人員返鄉(xiāng)，需求減弱，蛋價(jià)或弱勢(shì)調(diào)整。春節(jié)后：春節(jié)過后，消費(fèi)回歸平淡，工廠及學(xué)校需求不大，市場(chǎng)還處于消耗庫(kù)存階段，而2015年秋季集中補(bǔ)欄的蛋雞2月份之后相續(xù)開產(chǎn)，產(chǎn)能逐步增加，蛋價(jià)將可能出現(xiàn)明顯下跌，回歸“3元”時(shí)代。年度低點(diǎn)：進(jìn)入4月份，雞蛋消費(fèi)依舊沒有大的好轉(zhuǎn)，2015年秋季集中補(bǔ)欄蛋雞此時(shí)進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期，同時(shí)春季天氣轉(zhuǎn)暖，產(chǎn)蛋率明顯回升。因此供需格局進(jìn)一步惡化，蛋價(jià)或持續(xù)下行，甚至跌破3元，或產(chǎn)生年內(nèi)低點(diǎn)。年度高點(diǎn)：2016年9月份將迎來中秋及國(guó)慶雙節(jié)的到來，小編預(yù)測(cè)9月份前后或?qū)a(chǎn)生年內(nèi)高點(diǎn)，原因如下：一是進(jìn)入6月份，大量在產(chǎn)蛋雞陸續(xù)步入老齡階段，新開產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋率不高，提振蛋價(jià)開始反彈；二是天氣逐漸炎熱，氣溫偏高，蛋雞開始進(jìn)入歇伏期，產(chǎn)蛋率下降10-15%；三是當(dāng)時(shí)恰逢學(xué)校開學(xué)，集中消費(fèi)增加，提振蛋價(jià)；四是雙節(jié)的節(jié)日效應(yīng)，各個(gè)環(huán)節(jié)備貨支撐需求。四季度：雙節(jié)過后無利好因素支撐，10-11月為傳統(tǒng)的雞蛋消費(fèi)淡季，雞蛋需求減弱，蛋價(jià)高點(diǎn)回落；同時(shí)蛋雞度過歇伏期，產(chǎn)蛋率提高，共同作用下蛋價(jià)或低位震蕩。
綜上種種因素，全年來說蛋雞盈利將維持盈虧平衡或微幅盈利的狀態(tài)。2016年雞蛋價(jià)格走勢(shì)會(huì)延續(xù)周期性、季節(jié)性的特點(diǎn)。
