近期，生豬價格穩(wěn)步上漲。芝華生豬市場數(shù)據監(jiān)測顯示，2016年1月外三元均價為17.72元/公斤，較上月上漲6.33%，折合上漲1.05元/公斤，同比上漲34.18%，折合上漲4.51元/公斤。分區(qū)域漲幅依次為：華北7.9%、華中7.9%、西南7.4%、華東7.3%、西北6.6%、東北5.8%、華南2.4%.折合漲幅約0.4至1.3元/公斤。
回顧1月的生豬價格走勢，芝華數(shù)據生豬分析師姚桂玲告訴記者，1月上旬，產銷區(qū)收購意愿較強，但供應偏少，銷量小幅上升，豬價漲幅較大。1月中旬，供應較大幅緩解，銷量下降，收購意愿降低，豬價偏穩(wěn)回落。1月下旬，全國大范圍極寒天氣助推消費增加，銷量較明顯增強，收購意愿增強，但是供應量偏少，豬價上漲。華北、華中和華東受消費提振，豬價漲幅較好。華南地區(qū)的廣東省，因春節(jié)員工返鄉(xiāng)原因，團體消費量減少，豬價雖有上漲，價格水平和漲幅卻低于東北產區(qū)價格。
生意社生豬產品分析師李文旭也表示，元旦前期，國內生豬價格持續(xù)偏弱調整，元旦期間，國內市場豬肉價格穩(wěn)定前行，終端肉類市場需求有所增加，需求提振下，國內生豬價格持續(xù)小幅回暖，加之國內市場豬源整體供應依舊偏緊，屠宰場為保證市場供應不斷提高收購價格，帶動全國生豬市場價格持續(xù)全面上漲，養(yǎng)殖戶惜售挺價進一步帶動豬價上行。1月中旬開始，受全國大范圍冷空氣影響，國內生豬外運受阻，屠宰場收購難度增加，屠宰場為保證收購再次不斷上調收購價格，國內生豬價格持續(xù)大幅上漲。“世紀寒流”持續(xù)至月底，同時年底肉類市場需求小幅回暖，對國內生豬市場價格形成一定支撐。
農業(yè)部數(shù)據顯示，2015年12月份國內生豬存欄量小幅下跌，較2015年11月份增減-1.1%，同比2014年12月增減-9.0%；能繁母豬存欄量持續(xù)小幅下滑態(tài)勢，2015年12月份能繁母豬存欄量較2015年11月份增減-0.7%，較2014年12月份增減-11.4%.
據生意社數(shù)據，目前國內玉米價格持續(xù)弱勢盤整，ddgs、豆粕價格持續(xù)低位震蕩前行，養(yǎng)殖成本整體仍處于低位徘徊，1月30日國內豬糧比為9.3：1，養(yǎng)殖利潤不斷增加。
展望后市，姚桂玲認為，目前產銷區(qū)壓欄減少，產區(qū)供應恢復正常，銷區(qū)供應仍偏少，屠宰場銷量均有增加。華中、華北、東北和華東地區(qū)經紀看跌預期增強。臨近春節(jié)，企業(yè)備貨接近尾聲，豬價上漲或告一段落。
“國內生豬存欄量持續(xù)低位運行，年底國內生豬市場供應偏緊，預計春節(jié)前國內生豬價格仍有小幅上漲空間，節(jié)前屠宰場完成備貨任務后將調整收購價格，春節(jié)后，國內肉類市場需求逐漸減弱，豬價整體將步入弱勢調整局面。”李文旭說。
