2015年4月16日，由美國金寶公司(ZINPRO)組織的“健康的豬群始于健康的母豬”技術(shù)研討會在中國鄭州美豪諾富特酒店舉行，來自飼料行業(yè)與養(yǎng)豬業(yè)界的100多名企業(yè)代表、經(jīng)銷商、媒體記者參加了今次會議。
今次研討會由美國金寶公司中國區(qū)銷售總經(jīng)理王林霏先生主持，美國金寶公司研發(fā)營養(yǎng)師張丞博士全程翻譯，來自海內(nèi)外的數(shù)名專家、教授、博士圍繞如何提高母豬繁殖效率和健康水平作了主題演講，從豬的繁殖、母豬采食、母豬蹄疾病、有機(jī)微量元素選擇等方面深入淺出地分享了最新研究成果及如何解決諸多相關(guān)細(xì)節(jié)問題，并就與會代表們提出的問題做了解答。
4月16日，“健康的豬群始于健康的母豬”技術(shù)研討會在中國鄭州舉行
美國金寶公司中國區(qū)銷售總經(jīng)理王林霏主持今次技術(shù)研討會
母豬卓越的繁殖性能是從綜合管理實踐中最終得到的結(jié)果
美國金寶公司研究與營養(yǎng)服務(wù)團(tuán)隊的豬繁殖生理學(xué)家Mark Wilson 博士在《豬的繁殖》主題演講中分析說，“母豬高效生產(chǎn)繁殖是經(jīng)由一個綜合的管理實踐過程最終得到的結(jié)果。在這一過程中，重要的影響因素包括：炎癥和疾病、哺乳期能量和蛋白質(zhì)的攝入量、后備母豬的發(fā)育及馴化、授精的適當(dāng)時機(jī)、合理的胎次分布、員工培訓(xùn)等。”
美國金寶公司繁殖生理學(xué)家Mark Wilson 博士做演講
美國金寶公司研發(fā)營養(yǎng)師張丞博士現(xiàn)場翻譯
Mark Wilson博士曾任職美國明尼蘇達(dá)大學(xué)教授，期間負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)美國南方試驗基地豬的研究;后歷任美國聯(lián)合飼料公司技術(shù)服務(wù)部總監(jiān)，監(jiān)管種豬的研究工作，以及Minitube公司的產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)轉(zhuǎn)讓部副總裁。目前Mark Wilson博士擔(dān)任美國金寶公司研究與營養(yǎng)服務(wù)團(tuán)隊的豬繁殖生理學(xué)家，同時受聘于美國威斯康星大學(xué)，擔(dān)任兼職教授。
“如果母豬采食不好，它們被提前淘汰的概率就會增加。”Mark Wilson 博士指出，營養(yǎng)的攝取首先要滿足基本體能維持、泌乳、生長等的需要，在以上生理過程的需要得到很好的滿足之后才能進(jìn)一步為母豬的下一胎生產(chǎn)繁殖儲備能量，營養(yǎng)攝取影響母豬激素產(chǎn)生量，而炎癥和疾病，包括損傷、應(yīng)激、感染以及跛足等則會嚴(yán)重影響正常的營養(yǎng)攝取和營養(yǎng)物質(zhì)代謝的優(yōu)先方向。
在分析跛足與采食量對豬的繁殖影響時，Mark Wilson 博士說，當(dāng)體況評分下降時，卵巢閉鎖增加，卵巢閉鎖和后蹄膿腫呈正相關(guān)。
“如果斷奶到配種的間隔增加，潛在的原因是什么?”Mark Wilson博士解釋說，這可能是由于炎癥和應(yīng)激源、哺乳期采食量低、公豬誘情沒有做好等因素造成的。對于母豬的使用壽命和生產(chǎn)力而言，后備母豬的體重與公豬誘情時間是兩個值得關(guān)注的指標(biāo)。挑選體格健壯的后備母豬留種配種，控制其生長速度以保證骨骼的良好發(fā)育，并盡早開始誘情，優(yōu)化公豬刺激效果，將能夠改進(jìn)分娩率，提高總產(chǎn)仔數(shù)，降低母豬淘汰率。
在談到有關(guān)母豬人工授精最常見的問題時，Mark Wilson博士分析說：試驗表明，隨著卵子受精時的年齡增加，超過4小時，產(chǎn)仔數(shù)出現(xiàn)明顯下降，超過8小時，受精率出現(xiàn)明顯下降，因此要注意把握最佳的配種時間，排卵前16小時內(nèi)授精是一種實際可行的方法。
提高母豬采食量方面仍有很大改善空間
“影響母豬采食量的因素主要有三：環(huán)境溫度濕度與氣候、選種與育種對豬只采食量的影響、飼養(yǎng)營養(yǎng)對采食量的影響。”屏東科技大學(xué)動物科學(xué)與畜產(chǎn)系教授翁瑞奇在《如何提高母豬采食量》的主題演講中說，配種前后，當(dāng)環(huán)境溫度高于23℃后，母豬產(chǎn)仔數(shù)會直線下降。配種前溫度超過29℃，平均產(chǎn)仔數(shù)就會小于11頭。配種后溫度超過29℃，平均產(chǎn)仔數(shù)則出現(xiàn)在11頭附近徘徊震蕩，但仍然低于23℃時的11.5頭。
屏東科技大學(xué)動物科學(xué)與畜產(chǎn)系教授翁瑞奇做演講
翁瑞奇教授展示的試驗數(shù)據(jù)表明，當(dāng)環(huán)境溫度為23℃且相對濕度為65.7%時，母豬繁殖成績最佳，產(chǎn)仔數(shù)可達(dá)12.5頭甚至稍高。
選種與育種對也會影響母豬采食量。翁瑞奇教授說：窩仔數(shù)小于等于5頭的時候，母豬采食量為3.85千克/天;窩仔數(shù)達(dá)到13頭時，母豬采食量達(dá)5.17千克/天;大于或等于17頭后，母豬采食量為4.81千克/天。同時，胎次也有影響。1胎時母豬采食量為3.86千克/天;4胎時母豬采食量為5.09千克/天;5胎、6胎時則會下降，母豬采食量分別為5.07千克/天、5.00千克/天。
通常，飼料中纖維的消化率只有40%～60%。翁瑞奇教授說，高纖食物較不適合生長豬，高纖維飼料較適合育肥豬及懷孕期經(jīng)產(chǎn)母豬。研究結(jié)果表明，懷孕母豬攝取足量能量濃度的情況下，飼料中額外添加干物質(zhì)25%以下的纖維有助于改善母豬繁殖成績及仔豬斷奶成績。但有趣的是，前30年的研究幾乎找不到外源性木質(zhì)纖維分解酶應(yīng)用在母豬營養(yǎng)的研究結(jié)果。未來，外源性木質(zhì)纖維分解酶應(yīng)用在母豬營養(yǎng)是最主要的方向之一。
翁瑞奇教授總結(jié)說：提高母豬采食量方面，現(xiàn)有設(shè)備及環(huán)境仍有很大改善空間，設(shè)法降低環(huán)境溫度及濕度，善用粗纖維維持母豬正常體能及提高采食量，重新評估單一階段喂飼法降低母豬換料應(yīng)激。
健康的母豬蹄趾需要考慮多種因素
蹄趾損傷與跛足正相關(guān)，有時候養(yǎng)殖戶能發(fā)現(xiàn)豬只明顯的跛足或者消瘦現(xiàn)象，但是他們可能沒有深入分析其產(chǎn)生的原因。美國金寶公司獸醫(yī)學(xué)博士Jerry Torrison在《母豬蹄疾病病理學(xué)》的主題演講中說，母豬發(fā)生蹄趾病變的病因比較復(fù)雜，諸如豬舍地板的材料、營養(yǎng)控制、母豬身體的結(jié)構(gòu)和蹄趾的質(zhì)量等因素都會導(dǎo)致母豬的蹄趾發(fā)生病變。
美國金寶公司獸醫(yī)學(xué)博士Jerry Torrison做演講
比如，炎癥會引起膿腫，進(jìn)而引發(fā)壞死潰瘍，甚至蹄趾過度生長，蹄匣背緣裂縫。而機(jī)械力/劣質(zhì)角質(zhì)也會引起蹄匣背緣裂縫，還會引起蹄跟過度生長，進(jìn)而造成蹄趾過度生長，蹄跟/蹄底裂縫，白線裂縫。Jerry博士接著以創(chuàng)傷、炎癥、機(jī)械力/劣質(zhì)角為主線，分析了諸多與母豬蹄病相關(guān)的因素之間的關(guān)系，并就各種病癥的嚴(yán)重程度從輕度(1分)、中度(2分)、到重度(3分)進(jìn)行了演示分析。
Jerry博士認(rèn)為，預(yù)防母豬蹄疾，一要減少暴露或敏感性，二要緩解降低疾病的嚴(yán)重程度，三要恢復(fù)減少功能損失，如懸蹄太長可進(jìn)行修剪。如果母豬跛足治療效果差，最好選擇淘汰，引入其他母豬，因為更新的代價遠(yuǎn)小于治療成本。
Jerry博士還強(qiáng)調(diào)說，檢查豬場設(shè)施可減少母豬蹄趾創(chuàng)傷的發(fā)生率。同時，改善母豬營養(yǎng)水平也是解決方法之一。如錳可增強(qiáng)骨質(zhì)密度，鋅具有愈合作用，銅可使結(jié)蹄組織和白線健康，鋅/銅組合可提升蹄底、蹄跟、角質(zhì)的強(qiáng)度和彈性。
有機(jī)微量元素選擇更值得關(guān)注動物表現(xiàn)數(shù)據(jù)
有機(jī)微量元素的選取必須滿足可溶、穩(wěn)定、可吸收、可利用，使動物生產(chǎn)性能最大化。美國金寶北亞區(qū)研究與營養(yǎng)服務(wù)經(jīng)理冀飛博士在《如何選擇真正有效的有機(jī)微量元素》的主題演講中說，有機(jī)微量元素的評估與選擇，主要包括配體的選擇，如產(chǎn)品的理化特性、生物學(xué)效價，但生物學(xué)效價不等于生產(chǎn)性能;評價有機(jī)微量元素的最重要的指標(biāo)是動物的生產(chǎn)表現(xiàn)，同時還應(yīng)考慮產(chǎn)品制造與質(zhì)量控制、產(chǎn)品的價值、使用情況等方面。
美國金寶公司北亞區(qū)研究與營養(yǎng)服務(wù)經(jīng)理冀飛博士做演講
冀飛博士分析說，通過15個現(xiàn)場觀察到的數(shù)據(jù)顯示，氨維樂®母豬可以改善蹄趾健康。就蹄跟糜爛和過度生產(chǎn)、蹄跟-蹄底裂、白線裂、蹄壁橫裂、跨壁縱裂這五種病癥而言，不飼喂氨維樂®母豬，母豬蹄趾健康率為15.7%、62.9%、60.8%、83.6%、87.1%;而飼喂氨維樂®母豬后，母豬蹄趾健康分別為41.5%、79.%、81.7%、90.5%、93.5%。氨維樂®母豬對母豬生產(chǎn)性能指標(biāo)也有影響。經(jīng)過對853頭母豬3個胎次的研究試驗，飼喂氨維樂®母豬的母豬淘汰率會降低7.1個百分點，分娩率則提高2.9個百分點，初生重增加30克，斷奶重增加150克，母豬泌乳期采食量增加140克/日。
冀飛博士總結(jié)說，有機(jī)微量元素的評估與選擇方面，配體的選擇至關(guān)重要，金屬與氨基酸以1：1絡(luò)合為最佳選擇。更重要的是，關(guān)注產(chǎn)品價值，關(guān)注動物表現(xiàn)數(shù)據(jù)。
