養(yǎng)殖戶糾結是否該大量補欄
每斤9.80元左右的毛豬價格讓濟寧微山縣海闊養(yǎng)殖有限公司總經理馬燕很是欣喜，總算可以彌補一下前幾年艱難維持所欠下的虧空，但是卻糾結于是否應該大量補欄，“現在母豬的成本翻了一番，補欄后一年后才能有產出，到時的價格誰也預測不了。”
專家稱豬價基本已達峰值 養(yǎng)殖戶糾結是否該大量補欄
據省畜牧獸醫(yī)信息中心監(jiān)測，4月4日——4月10日這一周，我省生豬價格為19.55元/公斤，創(chuàng)2008年以來的新高，同比上漲了59.46%，豬肉價格為30.65元/公斤，為2008年以來的第三高，同比升高45.33%。最新的統(tǒng)計雖然未出，但是目前看仍延續(xù)了漲勢，全國瘦肉型豬出欄均價目前即將突破20元/公斤大關。
在消費端為一再高漲的豬肉價格犯愁的同時，養(yǎng)殖端的日子并不如想象中舒心。馬燕從2006年開始養(yǎng)豬，養(yǎng)殖場一直維持在200多頭母豬的規(guī)模，維持至今可謂不易。“從2012年至2014年，一頭豬大概虧200——300元，去年下半年起才有了些起色，幾年下來大概虧了兩三百萬。”同縣的養(yǎng)殖戶在這幾年里大概退出了30%，她咬牙堅持下來，總算等到了好行情，不過原本的“窟窿”目前尚未補上。
現在一頭豬能賺多少錢？對記者的這個問題，馬燕回應“五六百塊吧。”旁邊有人笑稱“不止吧？太保守了。”隨后她坦言確實說得比較保守，原因也很實在，現在最擔心有人看到行情好一哄而上。馬燕最近準備對母豬進行一次補欄，可是一頭100斤的母豬去年的價格大概在1200元左右，現在的價格幾乎接近翻番，達到2200元以上，現在補欄后要有產出大概需要13個月左右，到時的行情如何誰也無法預測，糾結過后的馬燕計劃大概再補入50頭左右的母豬。
專家認為豬價基本已達峰值 但將高位運行
前些年每到年底，作為山東省畜牧協(xié)會生豬產銷分會專家組組長的周玉曉每年都會預測下一年的豬肉價格行情，幾乎年年準確，但近幾年卻屢屢出錯，尤其是今年的這波高漲行情，他表示很是超出預計。省畜牧獸醫(yī)局副局長唐建俊也表示，此次價格波動出現在經濟未明顯復蘇、原材料價格處于低位、國際價格低迷和常規(guī)淡季時期，較之以往有所不同。
不過回頭看去，不是沒有征兆。前段時間周玉曉到萊州、平度、莒南三地進行了調研，之前連續(xù)20個月的深度虧損使得三地能繁母豬的數量較之20個月前的虧損初期下降了22%，小型豬場數量急劇下降，中型豬場也大多勉力支撐，養(yǎng)殖規(guī)模僅占養(yǎng)殖能力的不足一半。除了價格之外，環(huán)保壓力也日益增加，對養(yǎng)殖場的發(fā)展形成了較大制約，這些都直接決定了當前的供求關系。搜豬網首席分析師馮永輝認為，沒有之前的“超慘豬周期”就不會有今天的“超強豬周期”。
現在不管是消費端還是養(yǎng)殖端，最關心的還是這波高價是否已到頂？還將持續(xù)多久？在今天舉辦的2016中國豬業(yè)山河論壇暨第三屆山東豬業(yè)發(fā)展大會上，相關專家的觀點是今年若無其他因素影響，豬價已達峰值，難有太大上升空間。不過目前國內母豬存欄量降至3700萬頭，價格下行空間有限，今后的價格預計會較為平穩(wěn)，持續(xù)一段時間的高位運行。
養(yǎng)豬仍是高風險切莫盲目追漲
現在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)補欄熱情較高，據周玉曉介紹，從此前調研的幾個縣市來看，目前的母豬數量相較去年年底大概上升了7%。同時，也有大企業(yè)開始介入養(yǎng)豬業(yè)，新希望六和是其中一個典型。新希望六和養(yǎng)豬事業(yè)部副總經理孫文平介紹，未來5年內，新希望六和將以自建與整合社會行業(yè)資源相結合的方式大力發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)務，在山東地區(qū)年出欄量將達到300萬頭。
在此種情形下，養(yǎng)殖端最擔心的是出現一哄而上的跟風行為，養(yǎng)殖量迅速增加，導致下一輪的豬價大跌，陷入又一個“豬周期”，不過唐建俊表示，目前來看，并沒有出現中小養(yǎng)殖戶一哄而上的局面，進入養(yǎng)豬環(huán)節(jié)的也并不是完全的業(yè)外投機者，而是部分畜牧業(yè)內原本從事其他領域的大企業(yè)，這預示著養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展運行軌跡發(fā)生了變化，生產要素逐步向優(yōu)勢企業(yè)聚集，有利于避免以后巨大波動的出現，進入一個較平穩(wěn)的發(fā)展時期。
“過山車式的價格讓消費者和養(yǎng)殖戶都很疲憊，從養(yǎng)殖戶的角度來看，最希望看到的局面是價格穩(wěn)定。”山東省畜牧協(xié)會生豬產銷分會秘書長周開鋒說。但是現在，業(yè)內專家及養(yǎng)殖戶也心存憂慮，如果當前的價格能持續(xù)到年底，難免會有部分逐利者進入，對后續(xù)市場發(fā)展會造成影響。“把當前的高價放到3——5年的周期來看，是補償性的上升，對很多業(yè)內人來說僅是剛剛有一點盈利，養(yǎng)豬業(yè)仍是一個高風險、高投入的行業(yè)，且隨著環(huán)保政策的加嚴，今后每頭豬的環(huán)保成本大概會增加35元。”周開鋒勸誡業(yè)外人士要審慎考慮，不要輕易進入，養(yǎng)殖戶在面對當前的高利潤時，補欄也需理性，不可盲目跟風追漲。
