一季度濟南居民消費價格累計上漲2.3%,其中蔬菜和豬肉價格拉動明顯。隨著天氣轉暖，蔬菜價格正在回落，但豬肉價格自春節(jié)以來持續(xù)“高燒”。有關部門提供的數(shù)據(jù)顯示，濟南生豬市場呈現(xiàn)價格、豬糧比及養(yǎng)殖效益“三高”現(xiàn)象。4月中旬，生豬價格已達19.5元/公斤，豬糧比價高達11.9:1,單頭豬養(yǎng)殖效益超過600元。
苑子建解釋說，“豬糧比”通俗說就是生豬價格和作為生豬主要飼料的玉米價格的比值，比值在6:1,生豬養(yǎng)殖基本處于盈虧平衡點。豬糧比越高，說明養(yǎng)殖利潤越好，反之則越差。但兩者比值過大或過小都不正常。
據(jù)分析，目前來看，導致當前生豬行情持續(xù)“高燒”的原因有三點：一是母豬存欄量減少，二是污染治理深入推進，一部分環(huán)保不達標的養(yǎng)殖場關閉，第三是推行“限養(yǎng)區(qū)”“禁養(yǎng)區(qū)”，部分養(yǎng)殖戶被迫退出。
后市來看，生豬產(chǎn)能有一定程度的恢復，考慮到目前豬糧比已高達11.9:1,預計下一階段政府可能會投放儲備肉以平抑豬肉價格。苑子健表示，“預計濟南豬肉價格會在中秋節(jié)前后下降，回到合理區(qū)間”。
