春節過后，全國市場上的豬肉供應量降價升，跑出與以往不一般的“豬周期”。受此影響，一季度，寧波市豬肉供應量48.5萬頭，同比下降17%；本月上旬豬肉零售價平均28.55元/公斤，比春節前累計上漲43.5%。
“來來來，晚上生意了，豬肉便宜賣了，條肉最低價每斤16元，仔排每斤25元……”昨天傍晚6點，鼓樓中心菜市場的熊師傅熱情地招攬生意。因為臨近收攤，他的豬肉也賣出了一天中的最低價。
“整豬進貨每斤都要14.5元，我是虧了賣的。自去年寒潮以來，價格就沒跌過，現在生豬供應少，豬肉價格處于歷史高位?，F在生意不好做，大伙來買肉，分量也少了。”熊師傅邊絞肉邊與記者談生意經。
作為70%豬源依靠外供的城市，寧波早在4月中旬開始就加大從福建、江西、江蘇、山東及省內金華、衢州、嘉興等地采購生豬的力度。
“目前市、縣兩級生豬基地落實生豬活體儲備11.6萬頭，4至6月，將投放3萬頭，力爭減緩生豬和鮮肉價格持續上漲的趨勢。”市商務委相關工作人員說，本次投放的儲備豬，占市本級儲備豬總量的60％，承儲企業覆蓋余姚、慈溪、奉化、鄞州、江東、江北、北侖、寧海等8個區縣，投放的豬肉面向全市供應，以市區為主，主要目的一為平抑物價，二為保證供應。
