近期,豬肉價格上漲創(chuàng)下4年多來新高。據(jù)國家統(tǒng)計局公布的數(shù)字顯示,3月份豬肉價格同比上漲28.4%。對此,《經(jīng)濟日報》產(chǎn)經(jīng)部主任崔書文在中國經(jīng)濟網(wǎng)《經(jīng)濟熱點面對面》節(jié)目中表示,總體上看,本輪豬肉價格上漲應(yīng)該具有一定的合理性。
崔書文表示,分析過去的豬肉行情可以看到,豬肉價格已經(jīng)有4、5年的低迷期了,養(yǎng)豬戶都賠錢,所以他們就減少豬的數(shù)量,豬的存欄和出欄都相對比較少了。
崔書文表示,在前幾輪低迷的豬肉行情中,豬肉的供給相應(yīng)減少,但是居民對豬肉的需求量卻還在不斷增加。此次豬肉價格上漲是對前幾年豬肉低迷行情的補償,相對具有合理性。