昨日，記者從深圳中農(nóng)數(shù)據(jù)研究中心和部分超市了解到，深圳雞蛋價(jià)格“跌跌不休”，散裝的雞蛋零售價(jià)在每斤4.98元左右，相比今年年初每斤下降了1元多。
據(jù)深圳中農(nóng)數(shù)據(jù)研究中心聶文清分析，傳統(tǒng)上來說，過了春節(jié)后，市場需求的減少會(huì)促使蛋價(jià)逐漸下跌，到了三四月份的雞蛋消費(fèi)淡季，會(huì)形成全年價(jià)格運(yùn)行的洼地。
2016年春節(jié)過后，深圳市場的雞蛋月平均批發(fā)價(jià)格連續(xù)下跌，從1月份的4.8元/斤下跌到4月份的3.65元/斤，累計(jì)跌幅高達(dá)24%，并且同比2015年4月份低了3.8%。
另外，今年雞蛋價(jià)格的跌幅要明顯高于2015年。更為重要的是，2014年到2015年的24個(gè)月期間，深圳市場的雞蛋月平均批發(fā)價(jià)格都沒有跌破4元。但是2016年3月份的月平均批發(fā)價(jià)格就已經(jīng)進(jìn)入3元價(jià)位。
2014年的“火箭蛋”行情加重了2015年、2016年蛋價(jià)的跳水；當(dāng)時(shí)的“火箭蛋”行情是被機(jī)構(gòu)投機(jī)推動(dòng)的，資金獲利了結(jié)之后，市場出現(xiàn)了類似多米諾骨牌現(xiàn)象的暴跌。從目前的情況來看，未來雞蛋價(jià)格上漲的動(dòng)力尚未顯現(xiàn)，過低的蛋價(jià)打壓了養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄。但對于消費(fèi)者來講，由于蔬菜、豬肉的價(jià)格高位運(yùn)行，低廉的雞蛋倒是能夠緩解一定的餐桌壓力。
