5月3日，上海市商務委員會認證微信公眾號“上海商務”發布《市商務委關于本市恢復活禽交易的通知》。通知要求，對恢復活禽交易的場所，執行嚴格的環境和個人衛生制度，落實驗證索票、休市消毒、信息上報等各項管理制度和預案措施。嚴格執行批發市場每周休市一天、零售交易點每兩周休市一天的制度，休市期間對經營場所進行全面清洗和消毒。
以下為通知全文：
市商務委關于本市恢復活禽交易的通知
各區（縣）商務主管部門、定點活禽批發市場：
根據《上海市活禽交易管理辦法》規定，按照《關于2016年本市實行季節性暫?；钋萁灰子嘘P事項的通知》（滬商運行〔2015〕424號），5月1日本市將恢復活禽交易。為確?；謴突钋萁灰坠ぷ黜樌_展以及嚴格落實各項管控措施，現將有關要求通知如下：
一、認真開展活禽經營場所自查和檢查工作
恢復活禽交易前，定點活禽批發市場經營管理人員要針對經營場所開展自查，區(縣)商務主管部門要組織對區域內定點零售交易點開展檢查，對不符合《上海市活禽交易管理辦法》和《活禽市場交易規范》要求的定點活禽批發市場和零售交易點，不予恢復交易。
二、嚴格執行活禽交易管理辦法及規定的準入標準
對恢復活禽交易的原有定點零售交易點，要嚴格把控，堅決執行《上海市活禽交易管理辦法》和《活禽市場交易規范》的要求，對不符合要求的，不予恢復交易。對恢復交易后新增的零售交易點，區(縣)商務主管部門要會同相關部門嚴格對照管理辦法和規范的要求組織驗收，從嚴落實物理隔離、設施設備、衛生防病、動物防疫、追溯應用、食品安全和環境保護等要求，堅決做到符合條件一家、開放一家。
三、嚴格執行消毒、休市及追溯制度
對恢復活禽交易的場所，執行嚴格的環境和個人衛生制度，落實驗證索票、休市消毒、信息上報等各項管理制度和預案措施，建設和使用活禽流通安全信息追溯系統，落實追溯系統運維，提升活禽質量安全保障能力。嚴格執行批發市場每周休市一天、零售交易點每兩周休市一天的制度，休市期間對經營場所進行全面清洗和消毒。加強從業人員健康防護管理，加強監測，確保健康防護措施落實到人。
四、繼續加強冷鮮禽布點和消費引導
按照大城市要率先逐步取消活禽交易的目標，為保障暫?；钋萁灰灼陂g的禽肉市場供應，在市區兩級商務主管部門和相關企業的共同努力下，目前本市品牌冷鮮禽銷售點446個。區(縣)商務主管部門要繼續積極扶持冷鮮禽銷售，大力推進冷鮮禽布點，引導活禽交易逐步過渡到冷鮮禽交易。
五、積極配合相關部門嚴格取締非法交易
恢復活禽交易后，針對可能再度出現的非法交易，區(縣)商務主管部門、定點活禽批發市場和零售交易點要積極配合城管、工商等部門做好工作，及時向城管、工商等執法部門舉報非法交易行為，配合執法部門做好非法交易取締工作。
上海市商務委員會
2016年4月27日
