農(nóng)業(yè)部今日就農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整有關(guān)情況舉行新聞發(fā)布會(huì)，并回答記者提問(wèn)。農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政局局長(zhǎng)趙興武表示，2015年全國(guó)水產(chǎn)品總量達(dá)到6690萬(wàn)噸，水產(chǎn)品人均占有量48.65公斤，為城鄉(xiāng)居民提供了1/3的優(yōu)質(zhì)蛋白。
趙興武指出，我國(guó)水產(chǎn)品率先實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)化改革，三十年來(lái)，漁業(yè)一直保持快速發(fā)展，早已解決了吃魚(yú)難。2015年全國(guó)水產(chǎn)品總量達(dá)到6690萬(wàn)噸，水產(chǎn)品人均占有量48.65公斤，為城鄉(xiāng)居民提供了1/3的優(yōu)質(zhì)蛋白。眾所周知，目前水產(chǎn)品市場(chǎng)供給充足，四大家魚(yú)等傳統(tǒng)水產(chǎn)品供給過(guò)剩，有的甚至壓塘嚴(yán)重，漁業(yè)進(jìn)入了賣魚(yú)難的新常態(tài)，面臨產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化、消費(fèi)水平升級(jí)的新問(wèn)題。
趙興武稱，農(nóng)業(yè)部正大力推進(jìn)漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，通過(guò)轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)，不斷優(yōu)化水產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，不斷滿足居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)快速升級(jí)的需要，簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是要養(yǎng)出來(lái)、賣出去、吃起來(lái)。首先，養(yǎng)出來(lái)，就是要以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，推動(dòng)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)優(yōu)化，鼓勵(lì)漁民多養(yǎng)生態(tài)魚(yú)、多養(yǎng)適銷對(duì)路的魚(yú)，增加優(yōu)質(zhì)安全水產(chǎn)品生產(chǎn)，調(diào)減過(guò)剩的大路貨品種，減少無(wú)效供給，讓優(yōu)質(zhì)魚(yú)蝦蟹貝走進(jìn)百姓家，成為家常菜。
其次，賣出去，就是要加大市場(chǎng)開(kāi)發(fā)力度，加強(qiáng)品牌創(chuàng)建，打造一批區(qū)域性、全國(guó)性知名品牌，鼓勵(lì)水產(chǎn)品流通渠道創(chuàng)新，支持開(kāi)展水產(chǎn)品信貸冷鏈物流體系建設(shè)，借助互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展電商、網(wǎng)絡(luò)銷售等，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品進(jìn)超市、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)營(yíng)房、進(jìn)家庭。
最后，吃起來(lái)，就是支持發(fā)展水產(chǎn)品加工，加強(qiáng)方便快捷水產(chǎn)品加工研究，促進(jìn)初級(jí)加工、精深加工，綜合利用，協(xié)調(diào)發(fā)展，讓吃魚(yú)變得更方便、更省事、更省時(shí)、更便捷、更時(shí)尚，推進(jìn)吃魚(yú)革命。概括起來(lái)就是養(yǎng)魚(yú)、賣魚(yú)、吃魚(yú)，以吃促養(yǎng)，以賣助養(yǎng)，以加助吃，以養(yǎng)保吃。
總之，就是推進(jìn)漁業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推動(dòng)漁業(yè)不斷向產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)格鏈高端延伸，生產(chǎn)出更多質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的水產(chǎn)品，讓人民群眾吃上綠色、放心、安全的水產(chǎn)品。
