南平市、龍海市農(nóng)業(yè)局：
根據(jù)《動物防疫法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《動物檢疫管理辦法》、《農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于生豬定點(diǎn)屠宰證章標(biāo)志印制和使用管理有關(guān)事項(xiàng)的通知》（農(nóng)辦醫(yī)〔2015〕28號）等有關(guān)法律法規(guī)及《農(nóng)業(yè)部 食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)畜禽屠宰檢驗(yàn)檢疫和畜禽產(chǎn)品進(jìn)入市場或者生產(chǎn)加工企業(yè)后監(jiān)管工作的意見》（農(nóng)質(zhì)發(fā)〔2015〕18號）有關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全分段管理的職能分工，現(xiàn)將有關(guān)請示事項(xiàng)函復(fù)如下：
一、關(guān)于種豬屠宰問題。檢疫合格的公、母種豬及晚閹豬可以進(jìn)入生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）屠宰。經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的公、母種豬及晚閹豬產(chǎn)品，生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）應(yīng)當(dāng)分別在其胴體上和《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》上加蓋“種豬肉品標(biāo)識”印章或“晚閹豬肉品標(biāo)識”印章。即通過合法屠宰、檢驗(yàn)檢疫合格的公、母種豬及晚閹豬產(chǎn)品出廠（場）時(shí)，應(yīng)具備“兩證三章”（動物產(chǎn)品檢疫合格證、章，肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、章，種豬和晚閹豬肉品標(biāo)識印章），對未加蓋“種豬肉品標(biāo)識”印章或“晚閹豬肉品標(biāo)識”印章的，農(nóng)業(yè)部門依照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》第二十五、二十六條規(guī)定，對生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）予以處罰。進(jìn)入流通等其他環(huán)節(jié)不具備“兩證三章”或涉嫌以公、母種豬及晚閹豬肉冒充鮮、凍片豬肉等欺詐消費(fèi)者的行為，應(yīng)由相關(guān)部門予以依法查處。
二、關(guān)于強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)條款問題。國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會規(guī)定，公、母種豬及晚閹豬不得用于加工鮮、凍片豬肉。但用于深加工等其他方面并未被禁止。今后，如國家出臺新的規(guī)定，則從其規(guī)定。
三、關(guān)于檢疫問題。對公、母種豬及晚閹豬的檢疫問題，依照《動物防疫法》等有關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。
此復(fù)。
福建省農(nóng)業(yè)廳
2016年4月29日
根據(jù)《動物防疫法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《動物檢疫管理辦法》、《農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于生豬定點(diǎn)屠宰證章標(biāo)志印制和使用管理有關(guān)事項(xiàng)的通知》（農(nóng)辦醫(yī)〔2015〕28號）等有關(guān)法律法規(guī)及《農(nóng)業(yè)部 食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)畜禽屠宰檢驗(yàn)檢疫和畜禽產(chǎn)品進(jìn)入市場或者生產(chǎn)加工企業(yè)后監(jiān)管工作的意見》（農(nóng)質(zhì)發(fā)〔2015〕18號）有關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全分段管理的職能分工，現(xiàn)將有關(guān)請示事項(xiàng)函復(fù)如下：
一、關(guān)于種豬屠宰問題。檢疫合格的公、母種豬及晚閹豬可以進(jìn)入生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）屠宰。經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的公、母種豬及晚閹豬產(chǎn)品，生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）應(yīng)當(dāng)分別在其胴體上和《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》上加蓋“種豬肉品標(biāo)識”印章或“晚閹豬肉品標(biāo)識”印章。即通過合法屠宰、檢驗(yàn)檢疫合格的公、母種豬及晚閹豬產(chǎn)品出廠（場）時(shí)，應(yīng)具備“兩證三章”（動物產(chǎn)品檢疫合格證、章，肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、章，種豬和晚閹豬肉品標(biāo)識印章），對未加蓋“種豬肉品標(biāo)識”印章或“晚閹豬肉品標(biāo)識”印章的，農(nóng)業(yè)部門依照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》第二十五、二十六條規(guī)定，對生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）予以處罰。進(jìn)入流通等其他環(huán)節(jié)不具備“兩證三章”或涉嫌以公、母種豬及晚閹豬肉冒充鮮、凍片豬肉等欺詐消費(fèi)者的行為，應(yīng)由相關(guān)部門予以依法查處。
二、關(guān)于強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)條款問題。國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會規(guī)定，公、母種豬及晚閹豬不得用于加工鮮、凍片豬肉。但用于深加工等其他方面并未被禁止。今后，如國家出臺新的規(guī)定，則從其規(guī)定。
三、關(guān)于檢疫問題。對公、母種豬及晚閹豬的檢疫問題，依照《動物防疫法》等有關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。
此復(fù)。
福建省農(nóng)業(yè)廳
2016年4月29日
