盡管現(xiàn)在是豬肉消費(fèi)淡季，但受生豬產(chǎn)能減少的影響，肉價(jià)淡季逆勢上漲，昨日，南京市場上的去骨腿肉15.5元/斤、精瘦肉17元/斤，吃了這么長時(shí)間的高價(jià)肉，到底何時(shí)肉價(jià)能便宜點(diǎn)呢？近期，北京、陜西等地陸續(xù)向市場投放儲備凍豬肉，以此來穩(wěn)定肉價(jià)。江蘇情況如何呢？昨日，記者咨詢了江蘇省商務(wù)廳相關(guān)人士，得到的答復(fù)都是暫時(shí)還沒有收到投放儲備凍豬肉的相關(guān)通知。
針對豬肉價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行的情況，近期，北京、浙江、陜西等12個(gè)省市也陸續(xù)投放了地方儲備豬肉，共投放了近3萬噸，希望通過增加市場供應(yīng)，給居高不下的肉價(jià)降溫。數(shù)據(jù)顯示，北京在投放補(bǔ)貼肉和儲備凍肉上市一星期后，肉價(jià)就降了7%左右。
業(yè)內(nèi)人士表示，從目前的生豬市場情況來看，要想吃到便宜點(diǎn)的豬肉還有點(diǎn)難，未來一段時(shí)間，肉價(jià)還將以高位運(yùn)行為主。
