一個月左右的寶路羅非魚活力健康、長速超過一兩重
今天和大家分享下廣東電白大部分可盈利的魚蝦混養(yǎng)的養(yǎng)殖模式，以吳劍清老板養(yǎng)殖案例作為參考。這個模式我觀察了二年，也多次和吳老板溝通，從實踐看確實是一套合理的、低成本的、可行的魚蝦混養(yǎng)模式。這個模式的決定在于：魚塘條件和魚蝦特性。就是上層下層魚按一定比例與蝦混養(yǎng)，通過生物鏈自身的特性阻斷病原、減少病害、減少生物用藥、節(jié)約飼料成本?？傮w上更容易管理、利潤也是最大化。
吳劍清是電白一個典型的魚蝦混養(yǎng)模式的養(yǎng)殖戶，他平時最大愛好就是琢磨事，善于學(xué)習(xí)一些成功的案例和養(yǎng)殖細節(jié)，他認為魚蝦混養(yǎng)模式準備工作要做足，放苗前清塘工作要處理徹底，清除淤泥非常重要，如果池塘淤泥厚度達10厘米以上，不僅不利于魚蝦的正常生長，而且影響產(chǎn)量的提高，一到夏天高溫季節(jié)，淤泥越厚越容易引起魚蝦缺氧浮頭，如遇到惡劣天氣甚至?xí)霈F(xiàn)泛塘死亡，損失相當嚴重。
清除淤泥后，要乘著天氣好，曬塘幾天，塘底曬出一定的硬度為宜，之后撒石灰，再進水、調(diào)水。一般是2月底到3月初進水（這時候水質(zhì)雜質(zhì)少，水質(zhì)干凈），水位隨著天氣和養(yǎng)殖過程進行調(diào)節(jié)。看下圖。
吳老板通過這幾年的模式總結(jié)了一套魚蝦混養(yǎng)的放苗比例，吳老板對苗的質(zhì)量比較注重，他一般是選擇優(yōu)質(zhì)品牌苗，苗不滿意不放苗，這個是吳老板原則。放苗前吳老板一般是肥水半個月后，待有水色，浮游生物充足時投苗。3-4月份投放寶路羅非魚苗（500尾／畝左右），草魚（20尾／畝），大頭（20尾/畝），海水鯔魚（150尾/畝）；投放魚苗一個月后（羅非魚1兩左右）開始投放蝦苗（首選1代苗，30000尾／畝）。吳老板認為蝦苗退化日漸嚴重，抗病能力降低，發(fā)病越來越多，土塘養(yǎng)殖可通過魚蝦混養(yǎng)模式來做好生物防控。吳老板強調(diào)：魚和蝦混養(yǎng)一方面要求水質(zhì)指標符合其生長的需要，另一方面在養(yǎng)殖時間延長和天氣突變時能維持相對的穩(wěn)定。魚蝦混養(yǎng)模式下水體中生物種群更多元化、物質(zhì)循環(huán)更順暢、水質(zhì)更穩(wěn)定是魚蝦混養(yǎng)的理論依據(jù)。少量底層魚和上層魚以及大部分中層魚（主要是羅非魚）混養(yǎng)是最合理的。羅非魚可吞食病蝦、弱蝦、池底殘餌和蝦排泄物，使水質(zhì)保持較好。而底層魚數(shù)量一定不要多，不能選擇肉食性魚類，要選擇底層覓食、活躍程度相對弱的魚類。而上層魚喜食藻類，也需要搭配少許。
魚蝦混養(yǎng)中飼料利用率最高，要求飼料需要具備一定的耐水性，耐水性較好的飼料能提高魚蝦對飼料的利用率，降低飼料對養(yǎng)殖水體環(huán)境的污染，市面上魚蝦混養(yǎng)料品種也多，有些養(yǎng)殖戶為了降低成本，魚蝦混養(yǎng)以低檔魚料、鴨料為主，少部分也會投喂魚蝦混養(yǎng)料，但吳老板比較喜歡用質(zhì)量好點的沉水料。也會在不同時期使用魚蝦混養(yǎng)料。吳老板認為要根據(jù)對蝦和魚類的養(yǎng)殖密度和搭配比例合理地調(diào)整投喂的飼料檔次，確定魚料、蝦料的投喂量、投喂時間等。這也是提高養(yǎng)殖效益最關(guān)鍵的因素。
日常管理和病害防控
吳老板認為魚蝦混養(yǎng)不能忽視增氧，他從投蝦苗后開始增氧，特別是夜間更應(yīng)該保持溶氧，越是養(yǎng)殖后期越要加強開增氧機。吳老板每天開氧機時間：白天13:00-15:00，晚上20:00-第二天8:00。吳老板強調(diào)養(yǎng)殖過程中防病大于治病，他很注重調(diào)水和水體“保健”。在他全程的養(yǎng)殖過程用藥量非常少，一方面是魚蝦混養(yǎng)本身生態(tài)養(yǎng)殖模式減少病原。另一方面“保健”工作做到位。吳老板在調(diào)水方面處理方式：每月針對氨氮和亞硝酸鹽，使用微生物試劑（芽孢桿菌）調(diào)水和底改；定期“保健”：使用“三黃散+大蒜素+乳酸菌”拌料投喂。吳老板表示，無論調(diào)水還是“保健”都需要持之以恒，保持一個良性循環(huán)。水、底、魚蝦才不會容易受大環(huán)境干擾，才能更好的適應(yīng)環(huán)境。
魚蝦混養(yǎng)模式養(yǎng)殖效益分析
2015年養(yǎng)殖環(huán)境相對惡劣，吳老板還是穩(wěn)中求勝，他開玩笑說，這些得益于自己這套摸索出來的魚蝦混養(yǎng)的模式，去年從清明后投苗到養(yǎng)殖收獲，總體利潤還算滿意的，大概每畝平均利潤8000-10000左右。吳老板賣魚蝦也是有自己一套，他是分批出售、循環(huán)輪放輪捕。9月份起捕第一造蝦，規(guī)格40-50頭／斤，提前一個月也就是8月份繼續(xù)按30000尾／畝的密度投放蝦苗，第二年1月份起捕第二造蝦，規(guī)格70-80頭／斤。10月份開始起捕一半羅非魚，規(guī)格2斤上；春節(jié)前（2月份）全部起捕干塘，羅非魚3斤以上，草魚5斤以上，大頭3.5斤以上，鯔魚1.2斤以上。
在養(yǎng)殖利潤日益成本化的養(yǎng)殖現(xiàn)狀，省錢就是賺錢！通過自身的養(yǎng)殖條件和養(yǎng)殖管理要求不斷調(diào)整自己的養(yǎng)殖模式，創(chuàng)造適合自己的養(yǎng)殖模式，或許未來也是需要一直長期探索的必經(jīng)之路。吳老板這套模式在魚蝦混養(yǎng)比例是最關(guān)鍵的，以蝦為主，混養(yǎng)的魚是為蝦服務(wù)共求生存空間。通過輪捕輪放白蝦達到利潤最大化。其中底層魚數(shù)量相對比較少，中層羅非魚魚數(shù)量比例是底層和上層魚數(shù)量的10倍，甚至更多，這類魚蝦混養(yǎng)模式是把不同養(yǎng)殖品種之間存在著互利關(guān)系發(fā)揮到極致。不但可以把飼料的利用率做到最低，還可以把飼料成本也降到最低。通過混養(yǎng)投入的飼料通過或者自生的營養(yǎng)物質(zhì)在池塘中的循環(huán)轉(zhuǎn)化利用，不僅能為不同營養(yǎng)層次的魚類利用，而且在生物鏈中反復(fù)利用，特別是有利于對蝦的存活和生長。
