海馬，對于很多人來說并不陌生，這些在海水里游起泳來如同紳士跳舞一般的小東西不僅是非常名貴的觀賞魚，而且還是我國傳統(tǒng)的名貴中藥，素有“南方人參”之稱。但由于海馬對于生活環(huán)境的要求極高，加之目前國內(nèi)對于海馬的生物學(xué)研究還不系統(tǒng)，能夠進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖的少之又少，因此還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場需求。近日，記者從福建泉州獲悉，該市一家水產(chǎn)養(yǎng)殖公司成功繁育出30余萬尾線紋海馬，實(shí)現(xiàn)了海馬的產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖。此外，該公司還首次引進(jìn)臺灣庫達(dá)海馬新品種并繁育成功，通過將大海馬、三斑海馬、刺海馬等雜交混養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)了多品種海馬的規(guī)?；B(yǎng)殖，成為國內(nèi)首家海馬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化示范基地。
與海馬“第一次親密接觸”
福建泉州惠安縣的青山灣畔，在這個緊挨著海邊的村子里，近年來發(fā)展起了不少水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)的企業(yè)，其中就有福建港德水產(chǎn)有限公司。作為福建海洋產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)的海水養(yǎng)殖示范企業(yè)，港德水產(chǎn)公司在當(dāng)?shù)貥I(yè)界頗有聲望，公司副總裁兼技術(shù)總監(jiān)郭炳堅(jiān)是有著20多年的育苗技術(shù)研究及推廣經(jīng)驗(yàn)，曾獲得全國農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新先進(jìn)個人，全國“三農(nóng)”科技金橋獎先進(jìn)個人，以及2013年“全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎”“農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣貢獻(xiàn)獎”的專家型老總。
郭炳堅(jiān)帶著記者參觀海馬養(yǎng)殖基地，跟這些可愛的小家伙們來了“第一次親密接觸”。只見養(yǎng)殖基地內(nèi)分為好幾個區(qū)，有海藻培育區(qū)，實(shí)驗(yàn)區(qū)，還有大小海馬等不同的養(yǎng)殖區(qū)。
在小海馬養(yǎng)殖車間，記者看到整整齊齊排著兩列共幾十個大缸，靠左側(cè)的一列大缸里養(yǎng)著密密麻麻、大小不同的小海馬，原來是按照出生日期分開喂養(yǎng)的，大大小小的海馬讓記者看花了眼，他們有的懸掛在樹枝上，有的悠閑地游著泳，還有的正在一口一口吞咽美味。郭炳堅(jiān)低聲告訴記者：“海馬的抗應(yīng)激性比較差，如果鬧出的動靜太大，很容易導(dǎo)致減產(chǎn)。”
而在車間右側(cè)并排著的十幾個大缸，里面都盛有海水，一眼看去記者并沒有發(fā)現(xiàn)有海馬的蹤跡，仔細(xì)一瞧才發(fā)現(xiàn)里面有大批大批淡黃色的小蟲子。一位工作人員正拿著工具打撈著，將它們放進(jìn)旁邊的一個盆子里。記者了解到，這些是專門為海馬準(zhǔn)備的食物，而早在海馬搬進(jìn)來之前，工作人員就已經(jīng)提前養(yǎng)殖了。“這些小蟲子是鹵蟲，是專門供給海馬的食物。海馬的游動速度比較慢，但跟青蛙一樣卻只能吃到活動的東西，鹵蟲是他們比較好的食物，而為了杜絕病害，我們就自己培養(yǎng)餌料，然后喂養(yǎng)。”郭炳堅(jiān)告訴記者。
出了車間，郭炳堅(jiān)介紹說，“現(xiàn)在國內(nèi)的海馬養(yǎng)殖太少了，還不足市場需求的0.1%，我們每年要花費(fèi)大量的外匯購買海馬。從全球來看，目前海馬年需求量大約1.5萬噸，而實(shí)際年產(chǎn)量還不足2000噸，遠(yuǎn)不能滿足需求。所以，如果能實(shí)現(xiàn)海馬的產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖，將是一件利國利民的大事。”于是，郭炳堅(jiān)開始在全國乃至全世界范圍內(nèi)搜尋關(guān)于海馬養(yǎng)殖技術(shù)的信息。功夫不負(fù)有心人，去年在福建省科協(xié)海外聯(lián)絡(luò)部相關(guān)政府部門的支持下，引進(jìn)美國佛羅里達(dá)理工學(xué)院林俊達(dá)教授的海馬研發(fā)團(tuán)隊(duì)與福建港德水產(chǎn)有限公司簽訂合作協(xié)議，共同開展近海海馬養(yǎng)殖項(xiàng)目的合作，并于去年5月份引進(jìn)了第一批600對海馬親本。
嬌貴的海馬
海馬是引進(jìn)來了，但令郭炳堅(jiān)沒有想到的是，海馬竟然如此嬌貴。此次引進(jìn)的親本品種是美國線紋海馬，根據(jù)了解，與國內(nèi)目前養(yǎng)殖的三斑海馬、大海馬相比，線紋海馬幼苗的成活率比較高，即便如此，線紋海馬的養(yǎng)殖難度依然不小，而其要求的生長環(huán)境也比海參、鮑魚及蝦蟹等傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種苛刻了許多。
由于事先學(xué)習(xí)掌握了很多國內(nèi)外海馬的養(yǎng)殖技術(shù)，對于成年親本海馬的養(yǎng)殖，基本沒有碰到什么問題。但是隨著一批批小海馬苗的出生，問題也隨之出現(xiàn)了。首先就是小海馬苗氣泡病的問題，這在國際海馬養(yǎng)殖界還是一個難題?？粗慌鷦偝錾鷽]幾天的小海馬由于身體長出氣泡而無法下沉，不能正常游泳甚至進(jìn)食，最終導(dǎo)致死亡，郭炳堅(jiān)心急如焚。他通宵查閱資料，跑到廣東、海南、浙江、山東等科研院所和相關(guān)單位尋求幫助，幾個月下來，通過耐心細(xì)致的觀察，以及無數(shù)次的實(shí)驗(yàn)，郭炳堅(jiān)終于找到了氣泡病的發(fā)病機(jī)理，一舉攻克了這個世界性的難題。“現(xiàn)在我的海馬苗基本沒有氣泡病的影響了，成活率也已經(jīng)超過了70%。”郭炳堅(jiān)自豪地說，攻克了技術(shù)難題，該公司已申請國家發(fā)明專利六項(xiàng)，國際發(fā)明專利—項(xiàng)。相關(guān)事跡先后被各大媒體宣傳報(bào)道。
當(dāng)然，養(yǎng)海馬還有很多的條件，郭炳堅(jiān)告訴記者：“海馬對溫度、光照等條件要求比較敏感，所以對于車間內(nèi)的溫度以及水溫我們也是嚴(yán)格控制的，現(xiàn)在我們的水溫基本上都控制在22℃到28℃之間，而且在車間內(nèi)我們也專門安裝了可調(diào)控的光照系統(tǒng)，根據(jù)不同時間海馬的需求進(jìn)行調(diào)節(jié)。此外，包括溶氧量、鹽度等因素都是影響其存活率的重要因素。所以我們對于海馬的生活環(huán)境給予了最嚴(yán)格的控制。”
“再就是剛才我跟你說的，海馬的抗應(yīng)激性比較差，為了讓它們更加適應(yīng)環(huán)境，我們也在養(yǎng)殖的缸體里放置了一些附著基，比如木條、樹枝、海草等，來模擬海洋環(huán)境。”郭炳堅(jiān)說。
繁育快，經(jīng)濟(jì)效益高
雖然如此嬌貴，但在郭炳堅(jiān)看來，海馬的用途廣，銷路大，市場上供不應(yīng)求。對于海馬養(yǎng)殖帶來的經(jīng)濟(jì)效益，郭炳堅(jiān)毫不掩飾自己的自豪感。“海馬的繁育能力很強(qiáng)，我們當(dāng)初引進(jìn)的600對海馬親本，截至目前，已經(jīng)繁育出30余萬尾海馬小苗，預(yù)計(jì)到第一批海馬完全產(chǎn)完之后，將會繁育出50萬尾左右，到明年預(yù)計(jì)我們生產(chǎn)的成品海馬將能達(dá)到100萬尾巴左右。到那時候，產(chǎn)生的利潤就有過億元。”郭炳堅(jiān)告訴記者。
據(jù)了解，目前漁民捕撈上來的野生海馬，半晾干之后每50克就能賣到400多元。“目前我們生產(chǎn)的親本海馬每對價格500元左右。”郭炳堅(jiān)說。而由于目前能夠產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖海馬的企業(yè)幾乎沒有，到現(xiàn)在，公司已經(jīng)先后接到來自全國各地的訂單，其中不乏同仁堂、英特醫(yī)藥等知名企業(yè)。“下一步，我們也將會發(fā)展海馬的深加工，生產(chǎn)膠囊、保健品和即食產(chǎn)品等，進(jìn)一步擴(kuò)大企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，從長遠(yuǎn)來看，每個環(huán)節(jié)都可以帶來很大的利潤。”郭炳堅(jiān)說。
海馬的藥用價值很高，民間有“南方海馬，北方人參”的說法，具有補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)心催生、舒筋活絡(luò)、去痰散結(jié)、消炎退熱、去痛止血之功效。歷代古醫(yī)籍和我國藥典歷次版本中都有收載，李時珍在《本草綱目》中稱海馬有“溫腎臟、壯陽道之功效”。目前海馬除直接用于治病外，還可用于制造各種藥品和保健品。光靠野生海馬根本無法滿足對海馬的消費(fèi)需求，人工繁育成功可以有效解決這一問題。
