病死畜禽是畜牧業(yè)生產(chǎn)中一定遇到的產(chǎn)物，其處理方式受畜禽死亡率和養(yǎng)殖模式影響。
1.散養(yǎng)
20世紀(jì)70年代以前，我國的養(yǎng)殖業(yè)基本上處于農(nóng)村散養(yǎng)狀態(tài)，那時的養(yǎng)殖總量小，死亡率低，即使出現(xiàn)死亡，數(shù)量不大，通過深埋等簡易方式就可以處理掉。當(dāng)前的畜牧業(yè)已經(jīng)發(fā)展到了一個新階段，動物的存欄量、出欄量都有了成十幾倍的增長。以2012年的生豬為例，全國年末存欄量達(dá)到47 492萬頭，出欄69 628萬頭，按照10%的死亡率計算，每年約7 000萬頭畜禽死亡。養(yǎng)殖模式也由單純的散養(yǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)樯B(yǎng)、作坊式養(yǎng)殖、小型規(guī)?；B(yǎng)殖和大型企業(yè)化養(yǎng)殖等多種養(yǎng)殖模式共存的局面。簡單的深埋方式已經(jīng)不能滿足病死畜禽處理的需要。
三種飼養(yǎng)模式中，散養(yǎng)畜禽量占的比例很小，即使發(fā)病死亡，數(shù)量不多，容易處理，通過簡易的深埋、焚燒等方式就可以處理掉。以山東東營墾利縣的家禽養(yǎng)殖為例，全縣存欄家禽90萬羽，散養(yǎng)家禽不足1萬羽，所占比例不足1%。散養(yǎng)生豬、牛、羊的比例也不足3%。散養(yǎng)方式對畜禽死亡量的影響很小。大型企業(yè)化養(yǎng)殖的數(shù)量在畜牧業(yè)總量中占有一定的比例，但它們的管理能力較強(qiáng)，從業(yè)人員的技術(shù)水平較高，畜禽死亡率低，死亡數(shù)量也不會太多，而且它們具有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，具備購置無害化處理設(shè)施的能力，病死畜禽無害化處理基本不是問題。
2.作坊式養(yǎng)殖或小型規(guī)模化養(yǎng)殖
?。?）它們設(shè)施簡陋，技術(shù)專業(yè)水平較低，管理粗放，是病死畜禽的主要來源。以養(yǎng)豬場為例，它們的飼養(yǎng)規(guī)模多在100～1 000頭左右，豬舍簡易、以夫妻養(yǎng)殖或雇用民工為主要人員，缺少技術(shù)人員，管理粗放，豬場很容易發(fā)病。浙江嘉興地區(qū)的生豬養(yǎng)殖基本是這種模式，一旦發(fā)病，大面積傳播，會在短時間產(chǎn)生大量的病死畜禽。簡易的深埋方式已經(jīng)不能承受大量畜禽死亡處理的要求，這些養(yǎng)殖戶沒有實(shí)力購買新型的無害化處理設(shè)施。他們處理病死畜禽的方式就是丟棄或賣掉，既簡便又省力。這是他們的特點(diǎn)之一。
?。?）養(yǎng)殖場畜禽發(fā)病呈周期性發(fā)生，每年冬春或秋冬交接、或夏季雨后是畜禽的死亡高峰期。在時間表上，病死畜禽數(shù)量呈現(xiàn)出忽高忽低的形勢，很難利用新型無害化處理設(shè)施開展持續(xù)性作業(yè)，往往造成設(shè)備的閑置和浪費(fèi)。
?。?）作坊式、小型規(guī)模養(yǎng)殖場在地域上分布分散，病死畜禽的收集會產(chǎn)生大量成本，這無疑給無害化處理造成障礙。
