在養豬業正式形成一個完整的產業至今,總會面臨“價高傷民,價賤傷農”的周期性豬肉價格變化怪圈,我們稱之為“豬周期”,相信大家對“豬周期”也不陌生。如果我們從豬周期的整個循環過程來剖析,是否可以找到破解這個怪圈的“鑰匙”?另外,中國是豬肉消費大國,根據國人的飲食習慣以及即使豬價高的時候消費者還是選擇吃豬肉的市場環境看,豬肉對于消費者來說可以說是相對“剛需”的消費品,從另一個角度說,養豬業算是一個“朝陽產業”。但是作為一個朝陽產業,為何會出現養豬人“賺一年,賠一年”的現象呢?
網絡上曾經有過這樣一個段子,老王在美國開了個加油站,生意特別好,過了幾天邊上的美國人過來開了個飯館,又有人開了個超市很快這里成了個繁華的小鎮。聽說老王再國外做了貢獻,領導讓老王回國發展帶動地方經濟,老王回國后又開了個加油站,生意也非常好,過了幾天邊上開了n個加油站。這從側面看出國人的從眾心理,看到哪個行業賺錢就扎堆往里跳?;剡^頭來看養豬,豬肉價格上漲刺激養殖戶積極性造成供給增加,供給增加造成肉價下跌,肉價下跌打擊了養殖戶積極性造成供給短缺,供給短缺又使得肉價上漲,周而復始,除去生產能力這個因素,養殖戶在做決策的時候往往會缺少一點理性思考。在之前,不管自身豬場條件、生產水平如何,豬肉價格一上漲就一個勁的補欄,最終導致了“賺一年,賠一年”的現象。而在這種情況下,恰恰給了那些穩扎穩打、務實的養豬企業展現頭角的機會。
比如像廣東德興、天兆、武漢天種這樣的種豬企業慢慢的就在行業面前展現企業的核心競爭力。
廣東德興的姚輝德董事長從50頭母豬養起,經過20年的探索,德興已經進入了養殖科技化、自動化和系統化的階段,并且用藥成本也從之前的100多降到30多,通過再與美國NSR的同步育種、與福建龍巖學院建立的德興產業學院,德興通過一步一個腳印的總結之后,已經開始在創新自身的商業模式,并通過與大創精密共同成立一家新公司來分享德興20年的養殖經驗總結。而天兆2008年從加拿大Hylife公司引進866頭種豬時一道引進了種豬基因改良技術和成果,由此就奠定了天兆與其他種豬公司走的“引種——退化——再引種”的道路有本質上的區別,所以天兆有了優良的品種之后可以嘗試商業模式的創新,再通過整合外部資源為自己所用,實現了“余式豬場”的創新,也走出了屬于自己的“公司+農戶”的道路。武漢天種則是用一種近乎“死磕”的精神在做種豬的本土馴化,為客戶提供高適應性和抗逆性適合中國環境的種豬。
通過以上三家種豬企業的發展我們可以觀察出做的好的種豬企業管理者除了做事務實之外也具有一定的格局,想德興姚總的20年養殖經驗分享、天兆余總提倡的“公司+農戶”、天種的培育中國自己的種豬,行業的發展正需要務實的企業、有格局、具有分享精神的企業領導來引領。
今年的行情高漲,整個生豬產業的補欄情況也不會像以前那樣瘋狂,行業正在走進理性發展的時期,這對行業的發展釋放出了一個好的信號,每個產業的發展都需要理性的思考,養殖戶做好自己的內功,提高養豬水平,平常心看待豬價漲跌,理性補欄,以后或許不會出現大起大落的行情波動,而是趨于平緩發展。