皇帝這份“工作”并不如我們想象的那樣有滋味，風(fēng)險(xiǎn)高、工作量大且不說，光是后勤部門報(bào)花賬這事，就很難對付。比如，自己的伙食開銷到底是多少，沒幾個(gè)皇帝搞得清。
不同的皇帝對于這筆糊涂賬，有不同的態(tài)度，有的一直被蒙在鼓里、有的想辦法震懾“蛀蟲”，有的則假裝糊涂。
宮廷雞蛋30兩銀子一枚
根據(jù)留下來的食堂賬本，明朝萬歷皇帝的伙食開支是每月480兩白銀，折合人民幣15萬元左右，費(fèi)用驚人。到了清代，皇帝的伙食標(biāo)準(zhǔn)飆升得無法想象，小皇帝溥儀每年要消費(fèi)肉類一萬斤、家禽3000只，伙食費(fèi)達(dá)20萬兩白銀。
萬歷皇帝作風(fēng)懶散，創(chuàng)造過30年不上朝的紀(jì)錄，對財(cái)務(wù)問題可能不上心；溥儀正是上幼兒園的年齡，騙小孩子不需要技巧，所以這兩個(gè)例子可能有點(diǎn)兒極端。那么，正常的情況如何呢？
清朝早朝時(shí)間從凌晨5點(diǎn)開始，大臣們?yōu)榱瞬贿t到，每天起得比雞還早。有一天，乾隆帝親切地問候一個(gè)大臣：“你天天上班這么早，在家吃早點(diǎn)了嗎？”大臣說吃了，乾隆又好奇地問：“早點(diǎn)吃什么呀？”大臣答：“俺家不富裕，隨便吃幾個(gè)雞蛋。”
乾隆驚訝得倒吸一口氣：“天哪，10兩銀子一枚雞蛋，我都不敢多吃，你還哭窮！”大臣立即明白是有人搞鬼，但也不好亂說，只好順著敷衍道；“外面賣的雞蛋都是殘次品，特便宜，質(zhì)量好的雞蛋我們哪里吃得起。”乾隆這才釋懷，反過來安慰大臣：“別急別急，咱以后漲工資。”
到光緒帝時(shí)期，宮廷的雞蛋進(jìn)價(jià)已變成30兩銀子一枚，其實(shí)市場上才賣三四個(gè)銅板。光緒偏偏好這一口，因此每年要“吃”掉上萬兩白銀的雞蛋，弄得自己都有點(diǎn)兒負(fù)罪感。有一天跟翁同龢閑聊，光緒問：“雞蛋好吃是好吃，就是太貴了，翁老師你能吃得起嗎？”翁同龢也不敢直言：“過年的時(shí)候買個(gè)把雞蛋，給孩子們解解饞，平時(shí)不敢想。”可憐的光緒皇帝，終生都以為吃雞蛋屬于高檔消費(fèi)。
無可奈何的“湯面管理處”
道光皇帝特別節(jié)儉，每年全部的生活支出，還不及后來他的兒媳婦慈禧的一半，弄得后勤部門清湯寡水，大家都很郁悶，就不斷“創(chuàng)新”貪污思路。時(shí)間一長，道光隱約感覺不對，就想搞搞調(diào)研。
有一天開早會(huì)，道光帝突然問大軍機(jī)曹振鏞：“你家平常做飯，都是誰買菜？”曹振鏞知道皇上最欣賞艱苦奮斗的干部，痛快地回答：“保姆買菜我不放心，下了班俺自己上菜市場。”
道光帝切入主題：“那雞蛋多少錢一個(gè)呢？”曹振鏞是個(gè)情商超常的老江湖，他一盤算，管后勤的可都是皇帝身邊人，豈能瞎摻和，便順口編了個(gè)故事：“我小時(shí)候得過一場大病，差點(diǎn)兒死了，醫(yī)生囑咐千萬不能吃雞蛋，一吃就沒命，所以我家從來不敢買雞蛋，真沒口福??！”
道光皇帝還曾經(jīng)想過叫“外賣”，這在今天是很平常的事，他硬是沒辦成。
道光帝上任前，曾在前門一家小吃店吃過一碗湯面。這家的湯面做得實(shí)在是好，以至于道光帝念念不忘。登基后，皇上有一天發(fā)現(xiàn)吃飯開支過大，就明確指示伙食不要太講究，多搞家常的，比如湯面之類的。
第二天，后勤事務(wù)管理部門內(nèi)務(wù)府遞上一份報(bào)告，建議設(shè)立湯面管理處，選派得力干部掛帥；修建湯面廚房一所，增加事業(yè)編制若干；請求撥付籌辦費(fèi)60000兩，此后每年需要15000兩保證運(yùn)行?；噬弦豢床铧c(diǎn)兒暈過去：“這也太夸張了吧，前門外就有一家湯面館，不能讓太監(jiān)去買嗎？”
過了幾天，內(nèi)務(wù)府的人報(bào)告說，前門外的那家館子早就關(guān)張了?？蓱z的道光皇帝只好認(rèn)了：“算了算了，我不吃湯面了！”
