澳洲淡水小龍蝦又名紅螯螯蝦，原產(chǎn)澳大利亞的淡水溪流中，外形酷似海中龍蝦，是目前世界上最名貴的淡水經(jīng)濟蝦類之一，不僅營養(yǎng)豐富，高蛋白、低脂肪，富含人類必需的鈣及各種氨基酸，而且樣子威武漂亮，具有較高的觀賞價值。同時它具有適應性強，食性雜，生長快，產(chǎn)量高的特點，很適宜人工養(yǎng)殖，上市商品大而肥美，一般個體重量在100～200克，最大個體可達500克，且具有極強的耐受力，便于長途運輸，因此在國內(nèi)外市場頗受青睞，目前市場價格為200元／千克，人工養(yǎng)殖澳洲淡水小龍蝦成為極具競爭力的養(yǎng)殖新貴。
無錫市錫山區(qū)錫北鎮(zhèn)和周邊地區(qū)，多以養(yǎng)殖蝦蟹為主，澳洲小龍蝦與這些同屬甲殼類動物，其養(yǎng)殖技術(shù)具有異曲同工之效，所以養(yǎng)殖戶很容易上手。澳洲淡水小龍蝦的引種試養(yǎng)，不僅為廣大農(nóng)戶提供一條致富新路，而且豐富了百姓的“菜籃子”，這對于加快錫北鎮(zhèn)乃至周邊地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的結(jié)構(gòu)調(diào)整和推動產(chǎn)業(yè)科學的健康發(fā)展有著非常重要的意義。
錫北鎮(zhèn)涇西村蘇家灣養(yǎng)殖大戶俞亞清憑著敏銳的市場意識，對澳洲淡水小龍蝦的養(yǎng)殖產(chǎn)生了極大興趣，去廣東等地訪師請教，掌握了一定的養(yǎng)殖技術(shù)，從2015年春天起引進苗種5.5萬尾，澳洲淡水小龍蝦正式在錫北鎮(zhèn)落戶，開啟了在蘇南地區(qū)的養(yǎng)殖歷程。
1.魚池準備
根據(jù)其生長特性，選擇水質(zhì)清新，水源豐富，進、排水便捷，池底杜絕漏水的池塘，毛面積9畝（凈面積7畝），水深1.5米。于蝦苗入池前一個半月用生石灰干池清塘消毒，用量150千克／畝。蝦苗入塘前10天再次帶水消毒，并種植好適量的水草（以苦草和輪葉黑藻為宜），為小龍蝦提供隱藏、棲息、蛻殼生長的理想場所，同時在池塘一側(cè)準備好暫養(yǎng)池，面積為300米2（6米×50米），水深0.7米，養(yǎng)殖池和暫養(yǎng)池均用藻立生肥好水，池塘用發(fā)酵過的有機肥——羊糞培育好浮游生物。
2.養(yǎng)殖管理
(1)放養(yǎng)時間和密度。蝦類的最適生長氣溫在20～28℃，蝦類放養(yǎng)時溫度必須高于13℃。在池塘再次消毒后7～10天就可放苗，于2015年4月14日放苗，放養(yǎng)的氣溫在17℃，密度為6000尾／畝，9畝共5.5萬尾，規(guī)格0.8厘米／尾。先在暫養(yǎng)池中養(yǎng)殖一段時間至2～3厘米／尾，然后于5月3日起加高水位，讓蝦苗自動游泳至整個池塘。
(2)投飼管理。在暫養(yǎng)池中以吃食水中浮游生物為主，一個星期后投喂對蝦開口飼料，其蛋白質(zhì)含量為42%，投飼量為蝦體重的8%，平均為100克／天，早晚各一次。從暫養(yǎng)池到大池中養(yǎng)殖開始，一開始也以水中浮游生物為食，同時繼續(xù)投喂富含蛋白質(zhì)的對蝦飼料，投飼量占蝦體重的比例逐漸降低，至生長旺季為40千克／天，早晚各一次；在蝦養(yǎng)殖至3厘米以上起，可以適當搭配投喂一些新鮮帶魚，同時增加植物性飼料——南瓜，切成絲投喂，至少一個星期一次。在投飼管理中要堅持巡塘，根據(jù)吃食情況決定投飼量的增減。
(3)用藥管理。在養(yǎng)殖過程中，堅持“以防為主，防治結(jié)合，”的方針，除放苗前一次干池用生石灰徹底清塘，平常每個月池中堅持用解毒丸、菌克、底質(zhì)改良劑、EM原液、芽孢桿菌等生物制劑1～2次調(diào)水防治，飼料中加拌維生素C，離子鈣等等，以加強蝦體的體質(zhì)，防治疾病的發(fā)生。
(4)增氧措施。由于放養(yǎng)密度較高，設置了微孔管道增氧機，暫養(yǎng)池中24小時開機，大池中到晚間7點以后每隔一小時，開增氧機一次，直至天亮。
3.捕撈收獲情況
澳洲小龍蝦養(yǎng)殖至11月7日起開始大規(guī)模起捕，捕撈方式為地籠網(wǎng)捕撈。總產(chǎn)量1700千克，共捕到15000尾，大的規(guī)格有230克／尾，平均114克／尾。其中14200尾上市，800尾較大的留作親本來年育種。
4.效益情況
苗種投入3.3萬元，飼料3萬元，魚藥1.5萬元，田租金1.8萬元，水電費0.8萬元，人工5萬元等，總計投入15.4萬元，以200～240元／千克，總收入36萬元，凈收入20.6萬元，畝效益2.29萬元。
5.存在問題和不足以及整改措施
(1)水草準備不充分。由于養(yǎng)殖戶是初次接觸養(yǎng)殖，經(jīng)驗不足，池中水草種植時間倉促，草量準備不充分，一定程度上影響了蝦的生長，導致回捕率不高，只有27.3%，2016年已成功種植了適宜的水草。
(2)夏天溫度過高影響生長。鑒于蝦類最適生長水溫在20～28℃，2015年高于33℃蝦類要夏眠，也影響了回捕率，今年池塘周圍配置了遮陽設施，以便蝦類正常健康生長。
(3)外界水質(zhì)惡化。由于近年來外域水源日益惡化，導致養(yǎng)殖水質(zhì)受到影響，2016年準備了生物凈化池，池水進池前都要進行凈化，同時由于池塘放養(yǎng)密度過高，容易影響水質(zhì)，方便生長旺季，池水經(jīng)常進行生物凈化，循環(huán)使用，起到節(jié)能，節(jié)水，高效的作用，而且龍蝦喜歡棲息于微流水的環(huán)境中，進一步促進了它的快速生長，提高了它的成活率。
無錫市錫山區(qū)錫北鎮(zhèn)和周邊地區(qū)，多以養(yǎng)殖蝦蟹為主，澳洲小龍蝦與這些同屬甲殼類動物，其養(yǎng)殖技術(shù)具有異曲同工之效，所以養(yǎng)殖戶很容易上手。澳洲淡水小龍蝦的引種試養(yǎng)，不僅為廣大農(nóng)戶提供一條致富新路，而且豐富了百姓的“菜籃子”，這對于加快錫北鎮(zhèn)乃至周邊地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的結(jié)構(gòu)調(diào)整和推動產(chǎn)業(yè)科學的健康發(fā)展有著非常重要的意義。
錫北鎮(zhèn)涇西村蘇家灣養(yǎng)殖大戶俞亞清憑著敏銳的市場意識，對澳洲淡水小龍蝦的養(yǎng)殖產(chǎn)生了極大興趣，去廣東等地訪師請教，掌握了一定的養(yǎng)殖技術(shù)，從2015年春天起引進苗種5.5萬尾，澳洲淡水小龍蝦正式在錫北鎮(zhèn)落戶，開啟了在蘇南地區(qū)的養(yǎng)殖歷程。
1.魚池準備
根據(jù)其生長特性，選擇水質(zhì)清新，水源豐富，進、排水便捷，池底杜絕漏水的池塘，毛面積9畝（凈面積7畝），水深1.5米。于蝦苗入池前一個半月用生石灰干池清塘消毒，用量150千克／畝。蝦苗入塘前10天再次帶水消毒，并種植好適量的水草（以苦草和輪葉黑藻為宜），為小龍蝦提供隱藏、棲息、蛻殼生長的理想場所，同時在池塘一側(cè)準備好暫養(yǎng)池，面積為300米2（6米×50米），水深0.7米，養(yǎng)殖池和暫養(yǎng)池均用藻立生肥好水，池塘用發(fā)酵過的有機肥——羊糞培育好浮游生物。
2.養(yǎng)殖管理
(1)放養(yǎng)時間和密度。蝦類的最適生長氣溫在20～28℃，蝦類放養(yǎng)時溫度必須高于13℃。在池塘再次消毒后7～10天就可放苗，于2015年4月14日放苗，放養(yǎng)的氣溫在17℃，密度為6000尾／畝，9畝共5.5萬尾，規(guī)格0.8厘米／尾。先在暫養(yǎng)池中養(yǎng)殖一段時間至2～3厘米／尾，然后于5月3日起加高水位，讓蝦苗自動游泳至整個池塘。
(2)投飼管理。在暫養(yǎng)池中以吃食水中浮游生物為主，一個星期后投喂對蝦開口飼料，其蛋白質(zhì)含量為42%，投飼量為蝦體重的8%，平均為100克／天，早晚各一次。從暫養(yǎng)池到大池中養(yǎng)殖開始，一開始也以水中浮游生物為食，同時繼續(xù)投喂富含蛋白質(zhì)的對蝦飼料，投飼量占蝦體重的比例逐漸降低，至生長旺季為40千克／天，早晚各一次；在蝦養(yǎng)殖至3厘米以上起，可以適當搭配投喂一些新鮮帶魚，同時增加植物性飼料——南瓜，切成絲投喂，至少一個星期一次。在投飼管理中要堅持巡塘，根據(jù)吃食情況決定投飼量的增減。
(3)用藥管理。在養(yǎng)殖過程中，堅持“以防為主，防治結(jié)合，”的方針，除放苗前一次干池用生石灰徹底清塘，平常每個月池中堅持用解毒丸、菌克、底質(zhì)改良劑、EM原液、芽孢桿菌等生物制劑1～2次調(diào)水防治，飼料中加拌維生素C，離子鈣等等，以加強蝦體的體質(zhì)，防治疾病的發(fā)生。
(4)增氧措施。由于放養(yǎng)密度較高，設置了微孔管道增氧機，暫養(yǎng)池中24小時開機，大池中到晚間7點以后每隔一小時，開增氧機一次，直至天亮。
3.捕撈收獲情況
澳洲小龍蝦養(yǎng)殖至11月7日起開始大規(guī)模起捕，捕撈方式為地籠網(wǎng)捕撈。總產(chǎn)量1700千克，共捕到15000尾，大的規(guī)格有230克／尾，平均114克／尾。其中14200尾上市，800尾較大的留作親本來年育種。
4.效益情況
苗種投入3.3萬元，飼料3萬元，魚藥1.5萬元，田租金1.8萬元，水電費0.8萬元，人工5萬元等，總計投入15.4萬元，以200～240元／千克，總收入36萬元，凈收入20.6萬元，畝效益2.29萬元。
5.存在問題和不足以及整改措施
(1)水草準備不充分。由于養(yǎng)殖戶是初次接觸養(yǎng)殖，經(jīng)驗不足，池中水草種植時間倉促，草量準備不充分，一定程度上影響了蝦的生長，導致回捕率不高，只有27.3%，2016年已成功種植了適宜的水草。
(2)夏天溫度過高影響生長。鑒于蝦類最適生長水溫在20～28℃，2015年高于33℃蝦類要夏眠，也影響了回捕率，今年池塘周圍配置了遮陽設施，以便蝦類正常健康生長。
(3)外界水質(zhì)惡化。由于近年來外域水源日益惡化，導致養(yǎng)殖水質(zhì)受到影響，2016年準備了生物凈化池，池水進池前都要進行凈化，同時由于池塘放養(yǎng)密度過高，容易影響水質(zhì)，方便生長旺季，池水經(jīng)常進行生物凈化，循環(huán)使用，起到節(jié)能，節(jié)水，高效的作用，而且龍蝦喜歡棲息于微流水的環(huán)境中，進一步促進了它的快速生長，提高了它的成活率。
