贛州市總共下轄18個縣區,大型飼料企業頻出,年生豬總出欄量排名江西省第二,生豬出欄總體呈增長的態勢。2015年能繁殖母豬存欄33.63萬頭,生豬出欄633.54萬頭,出欄占全省19.55%。其中南康市、定南縣和信豐縣三個生豬調出大縣,2015年生豬出欄總數237.1萬頭,占全市的37.43%之多。
相比于定南縣各種“豐”的豬場,南康區和信豐縣則沒有這樣的特點。南康區靠近贛州市區,對環保也有一定的要求。據贛州統計局數據顯示,信豐縣2015年全年肉類總產量7.84萬噸,年末生豬存欄43.18萬頭。其中能繁殖母豬年末存欄4.30萬頭,下降1.7%。生豬出欄82.26萬頭,增長6.9%。南康區的生豬養殖總量仍舊緩慢上升,2015年南康區全年出欄生豬80.95萬頭,增長1.2%。生豬出欄增長的主要原因便是規模豬場的增加。
贛州的這三個縣,散養戶都比較少,規模豬場增多。湖南農大贛州地區的業務員郭建華表示,信豐縣則是集團豬場為主,溫氏股份、雙胞胎集團、加大集團、正邦股份等集團企業在信豐建立規模豬場,也有一些私人豬場,但是規模相比集團豬場顯然不夠比較,最大不過200多頭母豬存欄。南康區類似定南縣,大抵是國有豬場加一些私人豬場,大公司、大集團的豬場占比并不是很大。從一些經銷商和養殖戶的接觸了解中,也得到證實。
南康區十八鋪鄉的一位雙胞胎飼料經銷商介紹,目前南康縣以100-300頭母豬規模的豬場居多,100頭母豬以下很少,基本被淘汰。記者走訪太窩鄉、唐江鎮、龍華鄉等地,均得到類似的表述,唐江鎮、赤土鄉養殖尚還可以,唐江鎮養殖的較為密集,如雙胞胎的飼料銷量超過千噸,十八鋪則散戶較多(10頭母豬以下),但也在逐漸縮小數量。
散養戶在經營和觀念上的落后使其難以抵擋行情低迷的沖擊,國內某疫苗企業的江西負責人告訴記者,南康養豬經過前幾年的洗牌,目前小規模的養殖戶很少,以前尚有40多萬元的疫苗銷量,現在只有五六萬,對比非常突出。南康區太窩鄉一位飼養2頭母豬的養殖戶告訴我們,她能支持下去是因為還有果園和菜園,飼料壓力很小,周圍絕大部分人都沒能撐到今年。散戶的減少,也讓不少經銷商慘慘度日,有不少退出。
另一方面,靠近贛州市區的一些鄉鎮,如雙崗鎮、龍嶺鎮等,環保則是讓很多養殖戶退出的關鍵因素,環評難過,不管是散養戶還是規模場。信豐縣小規模場以及散養戶除了行情影響之外,集團豬場的市場占有提升也加速了小養戶的退出。我們一路上經過信豐的幾個鄉鎮,飼料或動保經銷店相當少。
小豬場的大量退出并沒有影響到出欄總量,規?;i場有效的填補了小散戶退出留下的空缺,養殖數量不減反增,統計局數據上得到的體現。南康100頭母豬以下豬場大幅減少,信豐縣更是集團豬場的天下,飼養規模越來越大,規?;絹碓礁?,這對行業的發展是必然的發展趨勢,也是有利于行業規范的趨勢。
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